- 鴨肉的營養價值、功效及做法
- 鴨子在歐洲非常受歡迎,尤其在法國。此外,鴨子在亞洲烹飪中也扮演重要角色,在中國烹飪中尤其如此。
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- 火腿的營養功效及儲存方式
- 火腿在西方曾經是皇室或特殊場合的備用食品,在羅馬帝國時期受到相當高的推崇,只出現在最高統治者的餐桌上。
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- 西紅柿的營養價值
- 西紅柿產自于墨西哥和中美洲地區。16世紀,意大利人對番茄越來越青睞,并將其命名為“金蘋果”
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- 紅豆的功效與作用及吃法
- 紅豆最初起源于中國,是一種一年生草本植物的果實,被世界各地廣泛種植,如今其商業用途僅次于大豆。
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- 番茄的食用方法和保存方法
- 番茄有很多做法,可做餡、做湯或沙司、煎蛋卷、醬或腌泡汁,也可以做西班牙番茄凍湯、蔬菜雜燴、比薩餅。
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- 檸檬的功效與作用
- 不同品種的檸檬,其大小和酸度也各不相同,外皮的厚度和粗劣度也不相同。檸檬熟時只有一點酸,而市場上的檸檬大多未熟時就已摘下
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- 檸檬怎么吃
- 檸檬樹起源于南亞地區,在亞洲已經有2500年的種植歷史。11世紀阿拉伯人將檸檬傳入西班牙,十字軍將其傳入歐洲其他地方。
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- 雞蛋的營養價值
- 雞蛋主要由4個部分組成:蛋殼、薄膜、蛋清和蛋黃。蛋殼上通常覆蓋著一層無味的礦物質油,部分油脂會堵塞小孔
- 關注:37
- 雞蛋的購買指南及儲存方式
- 在購買雞蛋的時候,首先應確保雞蛋沒有破碎,盡量挑選表面粗糙無光澤的新鮮雞蛋或冷藏的雞蛋,因為它們可保存更久。
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- 雞蛋的做法及吃法
- 雞蛋可單獨食用,也可制作成各種食物,如蛋糕、酥皮糕點、冰激凌以及飲料等。雞蛋還可當作稠化劑和黏合劑來使用,并可使各種食物口感更
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- 鰻魚的營養價值及做法
- 鰻魚是一種海洋魚,頭小、腭大,有著尖利的小牙齒。鰻魚的顏色取決于它的年齡和生活的水域。
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- 香菜的功效與作用及做法
- 香菜原產于地中海盆地,香菜子是世界上最早的香料之一,3500年前,在埃及就已經有栽培的香菜。
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- 金槍魚的營養價值
- 金槍魚生活在地中海、太平洋、大西洋和印度洋等的溫暖水域,自遠古以來,人們就開始捕撈金槍魚食用。
- 關注:31
- 蠶豆的功效與作用及做法
- 蠶豆起源于北非和地中海地區,為糧食、蔬菜和飼料兼用作物,一年生或兩年生草本。
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- 香蕉的熱量、營養價值及做法
- 香蕉是一種生產在熱帶和亞熱帶地區的水果,起源于馬來西亞。香蕉樹植株可長到3~8米,每棵樹可長出一串果實,長1年才能采摘。
- 關注:33
- 冬瓜的營養價值及吃法
- 冬瓜主要生長在亞洲的熱帶和亞熱帶地區,是那里人們的一種重要蔬菜。冬瓜長在藤蔓上,通常呈圓形或橢圓形,類似西瓜。
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- 丁香的功效作用及食用方法
- 丁香樹原產于印度尼西亞群島,作為香料使用的部分是干花蕾,其香氣撲鼻、持久,外形與小指甲相像。
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- 苦瓜的營養價值及吃法
- 苦瓜起源于印度,主要生長于熱帶和亞熱帶地區,在亞洲已被食用了幾個世紀。起初人們主要是使用苦瓜的藥用性能。
- 關注:29
- 鷹嘴豆的營養價值、功效及怎么吃好
- 鷹嘴豆起源于中東,自古以來就在許多國家的飲食中起著重要作用。鷹嘴豆有許多品種,不同品種的顏色和質地都有所不同,鷹嘴豆有著“豆中
- 關注:29
- 吃菠蘿的好處及菠蘿怎么吃
- 菠蘿原產于美洲。菠蘿的植株可長至90厘米高,通常在種植后18~20個月就可以收獲。菠蘿皮很厚,呈鱗片狀,通常是黃色、綠色或紅棕色的。
- 關注:27
- 鱒魚的營養成分及食用方法
- 鱒魚是龐大的鮭科家族中的一分子,身體扁長,牙齒尖利。鱒魚中最常見的有河鱒、虹鱒魚、湖紅點鮭、溪紅點鮭。
- 關注:21
- 南瓜的功效與作用
- 南瓜品種繁多,大致可分成夏南瓜和冬南瓜兩類。夏南瓜在果實還很嫩即花開后2~7天時就被采摘,它的皮和子極軟并可以食用。
- 關注:65
- 柿子的功效與作用及吃法
- 柿子樹,原產于中國,是一種闊葉類植物。柿子屬于寒季水果,即使到了冬天,果實也不會自動脫落。
- 關注:27
- 孜然的營養功效及食用方法
- 孜然是原產于地中海地區的一種草本植物,它作為香料的歷史已有數千年。孜然的莖稈纖弱,高度在30~50厘米之間,葉子分裂成許多細窄的小
- 關注:27
- 鯡魚的營養功效及食用方法
- 鯡魚的魚群非常密集,個體數量巨大,被認為是世界上產量最大的一種魚,鯡魚的魚子和魚肉都極具商業價值。
- 關注:28
- 卷心菜的營養價值
- 卷心菜因有許多藥用功效而備受推崇,希臘人和羅馬人將它視為萬能藥,卷心菜有綠色、白色、紅色等不同顏色
- 關注:17
- 豆腐的做法大全
- 豆腐是中國人在2000多年前發明的,質地略呈凝膠狀并顯結實,極易吸收其他菜的味道,是中國人非常喜愛的食品。
- 關注:14
- 營養與營養素的區別
- 隨著人們健康意識的增強,人們越來越關心自己以及家人的營養和健康。關心吃什么才有“營養”,才有利于健康。
- 關注:17
- 人體需要哪些營養素?
- 目前已經證實人類必需的營養素多達40余種,從需要量的多少來分,可以分為宏量營養素和微量營養素兩大類。
- 關注:63
- 人體到底需要多少營養
- 維持人類生命和健康所必需的營養素有40多種,人體對這些營養素需要的量是不同的。
- 關注:25
- 獼猴桃的營養價值及怎么吃好
- 獼猴桃原產于中國,最初被西方國家稱為“中國的醋栗”。獼猴桃的外形與雞蛋相似,長約7.5厘米,重量介于28~56克。
- 關注:17
- 鱘魚怎么做好吃
- 鱘魚在1億年以前就出現在地球上,有“水中活化石”之稱。每100克鱘魚中,含蛋白質16克、脂肪4克,能提供444千焦的熱量。
- 關注:16
- 吃石榴有什么好處及怎么吃
- 石榴性溫、味甘酸澀,有很高的史料價值,有“天漿果”之稱,古人稱其為“天下之奇樹,果中之極品”。
- 關注:20
- 百里香是什么及怎么做好吃
- 百里香是一種多年生植物,原產于地中海地區,自從古代開始就被作為香料和藥物使用,百里香的香味在開花時節最為濃郁。
- 關注:23
- 鮭魚的營養功效及做法
- 鮭魚,又叫三文魚,因其營養價值較高,有“水中珍品”之譽。鮭魚包括太平洋鮭屬和大西洋鮭屬
- 關注:23
- 西蘭花的營養價值及怎么做好吃
- 西蘭花起源于意大利南部,種植歷史悠久,是被羅馬人從野生甘藍培育成現在的樣子的,與花椰菜有很近的親緣關系。
- 關注:23
- 無花果的功效與作用及吃法
- 無花果有著悠久的食用歷史,從原始時期開始便以其豐富的營養價值以及藥用價值聞名遐邇。無花果總共有150多個品種
- 關注:34
- 茴芹的營養功效及吃法
- 茴芹是世界上最古老的調味品之一,原產于地中海西部地區和埃及。14世紀,茴芹被引進歐洲并廣為種植。
- 關注:44
- 鱈魚的營養價值及做法大全
- 在中世紀,鱈魚是歐洲最具商業價值的魚類之一。由于它既可熏制又可干制或腌制,所以比較容易運輸和保存,一直以來就是世界上捕撈量最大
- 關注:18
- 芹菜的營養價值及功效
- 芹菜是一種產自于地中海地區的四季常青的植物,性微寒、味甘苦,有好幾個品種,且稈的顏色有綠色也有白色
- 關注:20
- 西瓜的營養價值及怎么做好吃
- 西瓜是一年一結的水果,適宜在溫暖條件下生長。西瓜屬于甜瓜的一個品種,其發源地被普遍認為是非洲地區
- 關注:24
- 蝦的營養價值及做法大全
- 蝦類屬于小甲殼類生物,共有9個不同的科屬,160多個品種,不同種類的蝦,外表顏色不同。
- 關注:12
- 馬鈴薯的營養價值
- 馬鈴薯原產于玻利維亞和秘魯的安第斯地區,已經種植了4000~7000年,16世紀初,馬鈴薯被傳入到歐洲
- 關注:18
- 鼠尾草的營養功效及吃法
- 鼠尾草原產于地中海地區,其種類多種多樣,有些是草本植物,有些是灌木,分布最為廣泛的是普通鼠尾草和庭院鼠尾草。
- 關注:25
- 馬鈴薯的做法
- 在3000多種馬鈴薯中,人類食用的只有100多種。這些品種不僅形狀、顏色、大小不同,而且味道和淀粉含量也不同。
- 關注:48
- 螃蟹的營養價值及做法大全
- 螃蟹生活在海水和淡水水域的巖石裂縫之間以及海藻叢中。螃蟹的外殼呈圓形,有些也呈心形,其發育不全的尾部和腹部縮在殼內
- 關注:25
- 荔枝的功效與作用及吃法
- 荔枝原產于中國南部,在中國的種植歷史已經超過了2000年,如今,荔枝在中國仍然被當作新年吉祥好運的兆頭。
- 關注:38
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是
- 關注:221
- 奶香花生牛軋糖
- 材料:棉花糖300克,奶粉200克,烤香的花生300克,黃油90克(花生提前炒香或者倒入烤盤,預熱烤箱175度,中上層上下火,烤15分鐘,放涼
- 關注:179
- 牛軋糖
- 做過糖之后發現,含糖量那叫一個高;最大的制作心得不是鍋鏟比較難洗,而是千萬別在夏天做牛軋糖。
- 關注:170
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉,清水,黃瓜,香菜,蒜,花椒
- 關注:169
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍,其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道,在我們大中國,大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 關注:168
- 飯桌上的禮儀規矩
- 現代人的文明禮儀要求,在餐桌上要遵從一定的禮儀要求,如果,不遵從這些禮儀,則被會認定為不懂規矩。
- 關注:132
- 小米海參粥
- 用海參煮的小米粥,最大限度的保留了海參的營養,是道很滋補的粥品,具有補腎益精,養血潤燥的功效,大家不妨一試哈。
- 關注:131
- 宴飲中的魚食習俗
- 連云港地區有句俗語叫做“無魚不成宴”,正規宴席,魚是必不可少的,和全國大多數地區一樣,連云港地區魚也是宴席上最后一道菜,魚菜
- 關注:130
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