- 赤小豆的功效與作用
- 赤小豆與相思子二者外形相似，都有“紅豆”的別名。相思子產(chǎn)于廣東，外形特征是半粒紅半粒黑，若誤把相思子當(dāng)做赤小豆服用會(huì)引起中毒。
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- 黃豆的功效與作用
- 黃豆屬于豆科草本植物大豆的黃色種子。黃豆在中國分布廣泛，除了高寒地區(qū)外，各地均有栽培。中國是世界上栽培黃豆最早的國家，又是第一
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- 豌豆健康飲食百科
- 豌豆是一年生或二年生攀緣草本植物。豌豆起源于亞洲西部和地中海地區(qū)，后傳入印度北部，經(jīng)中亞細(xì)亞傳至中國，漢朝開始種植。
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- 蠶豆的營養(yǎng)價(jià)值
- 蠶豆屬于豆科植物蠶豆的成熟種子，蠶豆從嫩苗起到老熟的種子都可作為蔬菜食用。由于它的豆莢形狀像老蠶，又成熟于養(yǎng)蠶季節(jié)，所以叫蠶豆
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- 西瓜健康飲食百科
- 西瓜原產(chǎn)于非洲，是夏季最主要的瓜果之一。性寒，味甘甜，是瓜果中汁液最多的水果。西瓜別名又叫寒瓜、夏瓜。
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- 糯米酒的功效與做法
- 糯米酒以糯米為主要原料，乙醇含量極少。糯米酒以香味濃郁、無異味、色白汁濃、酒體清亮、無雜質(zhì)者為佳。
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- 如何挑選放心牛肉
- 從外表、顏色看，新鮮的牛肉外表干或有風(fēng)干膜，不黏手，肌肉紅色均勻，脂肪潔白或淡黃，有光澤；變質(zhì)肉外表干燥或黏手，切面發(fā)黏，肉色
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- 紅菇的營養(yǎng)價(jià)值及功效
- 紅菇具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、補(bǔ)血提神、滋陰補(bǔ)陽的功效，是產(chǎn)后婦女不可缺少的營養(yǎng)食品。此外，紅菇還有解毒、滋補(bǔ)的功效。
- 關(guān)注：73
- 夏季養(yǎng)生的食物
- 夏季天氣炎熱，萬物華實(shí)，氣象崢嶸。夏季飲食養(yǎng)生食療是增強(qiáng)人體對炎熱氣候的適應(yīng)能力及防治暑證、暑濕證的有效手段，并對增強(qiáng)人體在秋
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- 五種護(hù)膚豆 輕松打造你的美麗
- 荷蘭豆味道甘醇可口，營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素A、維生素Ｃ，氨基酸含量是所有豆子中最多的，對養(yǎng)顏美容最具功效。
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- 不宜多吃的15種食物
- 食物的消化吸收與咀嚼有著直接的關(guān)系。咀嚼得越碎越容易被消化吸收，這是因?yàn)樵诰捉赖耐瑫r(shí)分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能起到幫助
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- 如何挑選安全放心羊肉
- 最近市場上假羊肉食品風(fēng)波沸沸揚(yáng)揚(yáng)，菜瓢谷特別分享本篇文章，幫助網(wǎng)友挑選放心，安全的羊肉。
- 關(guān)注：32
- 平菇的營養(yǎng)價(jià)值及功效
- 平菇營養(yǎng)豐富，在唐宋時(shí)期，它是宮廷菜，名曰“天花菜”、“天花蕈”。在現(xiàn)在生活中，平菇的別名又叫瓶菇、耳菇、側(cè)耳、楊樹菇。
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- 如何挑選豬肝
- 一般來說，新鮮的動(dòng)物肝臟堅(jiān)實(shí)有彈性，顏色為紫或褐色，質(zhì)量不好的肝又軟又皺，顏色暗淡，沒有光澤，有異味。接下來，小編以豬肝為例，
- 關(guān)注：41
- 絲瓜的功效與作用
- 絲瓜為葫蘆科草本植物的鮮嫩果實(shí)，原產(chǎn)于印度尼西亞，大約在唐宋時(shí)期傳入中國，成為人們常用的蔬菜之一。
- 關(guān)注：40
- 黃豆芽的營養(yǎng)價(jià)值
- 黃豆芽雖源于黃豆，但營養(yǎng)卻更勝黃豆一籌。這是因?yàn)辄S豆在浸透清水出芽后，在豆內(nèi)所含各種生物酶的作用下，其中的蛋白質(zhì)和淀粉發(fā)生了量
- 關(guān)注：38
- 南瓜的營養(yǎng)價(jià)值
- 南瓜為葫蘆科南瓜屬一年生草本植物。起源于美洲，2000年前已有栽培。栽培南瓜分為中國南瓜、筍瓜、西葫蘆3個(gè)種，廣泛分布于全世界和中
- 關(guān)注：30
- 西葫蘆的營養(yǎng)價(jià)值
- 西葫蘆又叫夜開花、瓢子、美洲南瓜。果實(shí)長圓形，綠白花，是南瓜的一種變種。西葫蘆原產(chǎn)于北美洲南部，19世紀(jì)中葉中國開始栽培
- 關(guān)注：26
- 教你如何挑選放心豬肉
- 食品安全已經(jīng)成為當(dāng)代社會(huì)的一個(gè)熱門話題，病豬肉、死豬肉等等不絕于耳，今天小編就教大家?guī)渍腥绾翁暨x到放心安全的豬肉。
- 關(guān)注：29
- 冬瓜的功效與作用
- 冬瓜為葫蘆科草本植物冬瓜的果實(shí)。其形狀如枕，原產(chǎn)于中國，是夏季百姓餐桌上常見的食物。冬瓜很早就被人們種植食用。
- 關(guān)注：38
- 怎樣分辨病豬肉？
- 病豬肉包括病死豬肉、瘟豬肉、豬囊蟲肉等，下面分享幾種分辨病豬肉的竅門。
- 關(guān)注：61
- 過量喝咖啡的壞處
- 隨著現(xiàn)在生活、工作的大壓力，很多人都喜歡喝咖啡來消除疲勞、提高工作效率，雖說可以使人精神振奮，但也不是喝得越多越好。
- 關(guān)注：33
- 地耳的功效與飲食宜忌
- 地耳含水分、蛋白質(zhì)、粗纖維、灰分、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素Ｃ、煙酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、
- 關(guān)注：35
- 莧菜的功效與作用
- 莧菜為莧科植物莧的莖葉。主要產(chǎn)于廣東、廣西和長江流域的一些地區(qū)，生長于荒地、林旁、路旁、溝邊。莧菜外形高大，莖直立，分支較少，
- 關(guān)注：41
- 四棱豆健康飲食百科
- 四棱豆被人們稱為“綠色金子”。近年來四棱豆逐漸走入普通消費(fèi)市場，受到人們青睞，成為蔬菜大家族中的新貴。
- 關(guān)注：37
- 鮑魚的營養(yǎng)價(jià)值及吃法
- 鮑魚生活在海中，是海產(chǎn)貝類，不是魚類，屬軟體動(dòng)物，有橢圓形貝殼。肉細(xì)嫩柔滑，肉質(zhì)鮮美，可鮮食，也可制成干品。
- 關(guān)注：47
- 玫瑰花茶的功效與作用
- 玫瑰屬薔薇科，玫瑰花具有甜美的香氣，是食品、化妝品的主要添加劑，也是紅茶窖花的主要原料。
- 關(guān)注：62
- 豌豆苗的營養(yǎng)價(jià)值
- 豌豆苗別名又叫龍須菜。豌豆苗為豌豆萌發(fā)出2～4個(gè)子葉時(shí)的幼苗，豌豆尖為豌豆莖稈尖端的嫩葉，豌豆尖和豌豆苗鮮嫩清香，最適宜做湯，其
- 關(guān)注：30
- 烏梅的功效與作用
- 烏梅是未成熟果實(shí)青梅或成熟的果實(shí)黃梅，經(jīng)煙火熏制而成。別名又叫青梅、熏梅。
- 關(guān)注：32
- 金銀花茶的功效與作用
- 金銀花是忍冬科植物忍冬的花蕾，性寒，味微苦，氣味清香。金銀花茶是每年5～6月間在晴天清晨露水剛干時(shí)摘取的花蕾制成的干品，金銀花的
- 關(guān)注：61
- 綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值
- 綠豆芽別名又叫青豆芽，營養(yǎng)豐富。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會(huì)增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會(huì)分解為各種人體所需的氨基酸
- 關(guān)注：56
- 櫻桃的功效與作用
- 櫻桃是一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果第一枝”，別名又叫鶯桃、含桃和荊桃。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，味道甘甜而微酸
- 關(guān)注：12
- 海參的功效與作用
- 海參是一種名貴海產(chǎn)品，外形像黃瓜，體表的肉質(zhì)突起，形體呈黑褐色。海參別名又叫刺參、海鼠。
- 關(guān)注：28
- 冰激凌的功效與飲食宜忌
- 冰激凌通常就是我們所說的冰淇淋和雪糕的統(tǒng)稱。是以蛋或蛋制品、乳或乳制品、香味劑、穩(wěn)定劑、食用色素為原料，經(jīng)冷凍加工后而制成的冰
- 關(guān)注：83
- 菜瓜健康飲食百科
- 菜瓜含豐富的鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。
- 關(guān)注：39
- 不宜經(jīng)常吃的幾種蔬菜
- 蔬菜普遍營養(yǎng)價(jià)值高，適合于所有人食用，但并不是所有的蔬菜都適合經(jīng)常吃和大量食用。菜瓢谷在下面給大家列出了幾種不宜經(jīng)常吃的蔬菜。
- 關(guān)注：33
- 發(fā)菜的功效與食用宜忌
- 發(fā)菜是一種低等藻類植物，在世界上的分布范圍很廣，加拿大、美國、墨西哥、摩洛哥、索馬里、阿爾及利亞、法國、俄羅斯、蒙古都有。
- 關(guān)注：26
- 山楂的功效與作用
- 山楂味甘酸，能夠開胃，中老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈硬化，使人延年益壽，因此山楂被人
- 關(guān)注：84
- 海蜇的營養(yǎng)價(jià)值
- 海蜇屬缽水母綱，是一種腔腸動(dòng)物。海蜇的膠質(zhì)較堅(jiān)硬，通常為青藍(lán)色，觸手乳白色，廣泛分布于中國各海域中，尤其是浙江沿海最多。
- 關(guān)注：41
- 魷魚的營養(yǎng)價(jià)值
- 魷魚是有名的海味珍品，屬海洋頭足類軟體動(dòng)物，體細(xì)長，嘴邊有八條長觸手和兩條短觸手，鰭呈三角形或圓形，還有一個(gè)退化的內(nèi)殼。
- 關(guān)注：20
- 蝦的功效與飲食宜忌
- 蝦按出產(chǎn)來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產(chǎn)名品。
- 關(guān)注：49
- 豆腐的營養(yǎng)價(jià)值與宜忌
- 豆腐是黃豆制品，把黃豆加水發(fā)脹，磨漿去渣，煮熟后加入鹽鹵或石膏，使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固就成了豆腐。別名又叫水豆腐、老豆腐。
- 關(guān)注：28
- 鰻魚的功效作用及做法
- 鰻魚在深海中產(chǎn)卵繁殖，在淡水環(huán)境中成長。其性情兇猛，貪食，好動(dòng)，晝伏夜出，具有趨光性強(qiáng)、喜流水、好溫暖和穴居等特點(diǎn)。
- 關(guān)注：24
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 關(guān)注：221
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 關(guān)注：169
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實(shí)我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 關(guān)注：168
- 飯桌上的禮儀規(guī)矩
- 現(xiàn)代人的文明禮儀要求，在餐桌上要遵從一定的禮儀要求，如果，不遵從這些禮儀，則被會(huì)認(rèn)定為不懂規(guī)矩。
- 關(guān)注：132
- 小米海參粥
- 用海參煮的小米粥，最大限度的保留了海參的營養(yǎng)，是道很滋補(bǔ)的粥品，具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤燥的功效，大家不妨一試哈。
- 關(guān)注：131
- 宴飲中的魚食習(xí)俗
- 連云港地區(qū)有句俗語叫做“無魚不成宴”，正規(guī)宴席，魚是必不可少的，和全國大多數(shù)地區(qū)一樣，連云港地區(qū)魚也是宴席上最后一道菜，魚菜
- 關(guān)注：130
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