- 古浪釀皮子
- 是用優質面粉精制而成的食品，色澤晶瑩黃亮，透明如玉。制作時，選用優質面粉加水并加入少許蓬灰
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- 狼牙蜜
- 狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名。狼牙刺是一種野生小灌木，花呈白黃色。每當清明過后，地處隴南山區的兩當縣百合盛開，狼牙刺競相爭艷，成
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- 炸油糕
- 在油面中包入冰糖、白糖、玫瑰香精、核桃仁、芝麻等加工成小圓餅。然后在油鍋中煎炸后即可食，吃起來香甜酥松。(敦煌)
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- 糍耳子
- 和面、褂面、切條作法與搓魚子基本一樣。不同的是，將四楞面條切成四方小塊，用右手拇指肚（指頭肚子）把面塊糠成一個耳朵佯的窩窩。味
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- 涼州熏醋
- “涼州熏醋”是西北人一日三餐離不開的桌上調味品。武威益民食品廠生產的“云曉牌”涼州熏醋采用多種上乘原料、傳統發酵工藝與現代加工
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- 甘肅甘草
- 武威、民勤、古浪等縣出產的甘草，以質量優異而聞名全國。這些地區靠近沙漠，最適宜甘草生長，所以品質最佳，甘草是一種多年生草本豆科
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- 武都洋芋餅
- 洋芋餅外酥里嫩，清香可口。把洋芋泥，肉末，蔥放入大碗內。放入少許的鹽，蘑菇精，胡椒粉，五香粉。
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- 瑪曲河曲馬
- 河曲馬是我國的一個優良地方品種，產區分布在黃河首曲——甘、川、青三省鄰接的廣闊草原上，包括甘南藏族自治州、四川省阿壩藏族自治州
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- 沙壩鄉陶器
- 沙壩鄉陶器
陶器，是用黏土或陶土經捏制成形后燒制而成的器具。陶器歷史悠久，在新石器時代就已初見簡單粗糙的陶器。陶器在古代作為
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- 靜寧蘋果
- 甘肅省靜寧縣是國家林業局命名的“中國蘋果之鄉”。近年來，靜寧縣堅持走科技興果之路，不斷優化品種結構，推行標準化生產，提高果品質
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- 天水花牛蘋果
- 天水花牛蘋果產地在甘肅省天水縣二十里鋪鄉花牛寨村，該地生產供出口的紅元帥就是花牛蘋果，花牛蘋果果型碩大端莊，果色嫣紅鮮亮，底座
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- 嘉峪關泥溝胡蘿卜
- 嘉峪關泥溝胡蘿卜是甘肅省嘉峪關市新城鎮的特產。嘉峪關泥溝胡蘿卜味道脆甜、型裝整齊、色澤光亮，享譽嘉酒各大市場。嘉峪關泥溝胡蘿卜
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- 韭黃雞絲
- 韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名肴，由當地培育的韭黃和雞脯肉絲烹制而成。韭黃雞絲對刀功、火候、調味和配色都要求極高。只炒三鏟，則雞絲
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- 祁連葡萄酒
- 祁連葡萄酒是祁連酒業公司在高臺縣栽培種植的蛇龍珠、梅鹿輒、賽美容、貴人香、瓊瑤漿等11種名貴葡萄品種精心釀造而成的
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- 消冰香水梨
- 隆冬季節來到敦煌你就會看到一種冰凍如石、黑褐晶亮的水果。將它浸人涼水之中，約一刻鐘后，果品表面蛻出一層薄薄的冰殼，剝去冰殼，去
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- 黑瓜籽
- 蘭州黑瓜子被譽為“蘭州大片”，是蘭州著名的特產，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱，是
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- 菊花牛鞭
- 以小公牛之牛鞭（牛沖）為主料，配以枸杞燒制而成。將鮮牛鞭用清水煮至柔嫩取出，順尿道剖成兩片，除掉尿道膜刮洗干凈，剞上菊花花刀后
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- 臨夏彩陶
- 臨夏這塊沃土蘊藏著極為豐富的古文化遺存。以“馬家窯”文化為代表的各類文化遺址星羅棋布，“半山文化”、“齊家文化”因最早在這里發
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- 徽縣嘉陵醬油
- 隴南市
徽縣隴南春、金徽酒聞名。
甘肅大紅袍花椒：傳統產品，省內分布較廣，有大花椒、大紅袍、小紅袍3種。以隴南所產大紅袍為
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- 賈昌柿餅
- 賈昌柿餅：主產于賈昌鄉。生產歷史已達千年。外表泛紅透亮，柿霜潔白，撕開后鮮肉色澤棕黃發亮，晶瑩柔潤，甜美適口，色味均佳。若放于
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- 黨參
- 是多年生草本植物，根入中藥，性平，味甘，補中益氣，主治中氣虛弱，脾虛泄瀉，血虛薇黃、便血崩露等癥。我省的黨參有紋黨和防黨兩大品
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- 粉皮面筋
- 在張掖農村，農民秋收后，家家戶戶，要曬粉皮面筋迎親接友，逢年過節或是喜慶之時，粉皮面筋是不可缺少的臨時性招待食品。產婦坐月子時
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- 民樂蘋果梨
- 原產吉林延邊地區系蘋果與梨的雜交產品，1968年引入民樂栽植，蘋果梨在民樂三類地區沙性土壤、光照豐富、日溫差高等獨特的自然搖藍中發
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- 瓜果蔬菜
- 武威市地處北溫帶，氣候溫涼，干燥少雨，日照豐富，土壤肥沃，最適應瓜果蔬菜生長。清乾隆十四年（1749）編撰的《武威縣志.物產篇》中
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- 靖遠羊羔肉
- 靖遠位居黃河上游沖擊盆地，屬半干旱荒漠化草原過渡地帶，自然環境獨特，境內山大溝深，水草富足，氣候涼爽，生長著柴胡、麻黃、益母草
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- 則徐羊羔肉墊卷子
- 說起永昌的羊羔肉或羊羔肉墊卷子，就不得不提起清朝愛國名將、兩廣總督、禁煙英雄林則徐。
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- 古浪青稞面搓魚子
- 原來是古浪山區一帶的特色飲食，因其形狀中間粗，兩頭尖，像一條條“小魚”而得名。制作時將青稞面加入適量水揉勻成團
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- 回族馓子
- 馓子是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節，家家戶戶的餐桌上，都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油馓子。
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- 靖遠香水梨
- 香水梨又名軟兒梨、消梨，屬波斯梨科果實，栽植歷史悠久。清康熙《重纂靖遠衛志》載：“香水梨，即消梨也。它處不多見，深秋成熟，咀嚼
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- 冬果梨
- 冬果梨，它色澤鮮艷，形體美觀，皮薄肉細，甜酸適度，能長期貯存，久負盛名，暢銷國內外市場。冬果梨有大小之分：大冬果梨，果實呈倒卵
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- 黃河蜜瓜
- 產于甘肅省民勤縣，種植歷史長達50多年，產品質量優于他鄉同類產品。黃河蜜瓜含糖量高達18%，采用無公害栽培技術，1995年被中華人民共
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- 百合雞絲
- 百合雞絲的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，百合雞絲是中國菜系港臺菜菜系中很有特色的菜式之一
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- 隴西甜醅
- 隴西甜醅，也叫醪糟。用莜麥、青稞、小麥不同原料制作，特色各有千秋，依了口味挑選而食。
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- 隴南核桃
- 隴南核桃：以甘肅省隴南地區產量最多，以大河家鄉所產個大油多，皮薄如紙，出油率高，質量最優。核桃生長歷史已2000年左右。
四堡子
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- 紋黨參
- 紋黨參：因根條上橫紋較其他黨參細密而多，故名。已有幾十年栽種歷史。
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- 敦煌水晶眼鏡
- 產地：敦煌特點：選用阿爾金山結晶完好的透明天然石英晶體為原料，精工研磨，戴上這種眼鏡，即使是三伏酷暑，人的眼睛也會感到涼爽潤濕
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- 張掖圓梨
- 張掖圓梨：又名大香水梨，主產于新墩等地。果肉水白色，質細而脆，汁多，石細胞少而顆粒較大，味甘酸而濃厚，耐貯藏，品質優異，有“絲
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- 搓魚子
- 將面粉用鹽水和成面團，搟成0．5厘米厚的面張子，切成四楞面條，左手拿面條子，右手在面板上用手掌將面條搓成一寸長，中間粗，兩頭尖尖
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- 燙面油餅
- 據敦煌莫高窟文書P.2040卷子記載，唐五代時稱為“水餅”。由“燙”好的面，經過搟薄，撒上香豆末，抹上油，烙熟。
- 關注：334
- 麻腐包
- 鄰縣的秦安人把麻子用小酒盅作為計量器具來出售，賺起了大價錢；隴西人種麻是為了獲取-絲，遠銷各地。通渭人實誠，麻桿自己拈了麻繩，
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- 臨潭羊肉筏子
- 制作羊肉筏子是極講究的。得用新鮮全羊，先取大腸，經過多道手工整治，清洗潔凈待用；再將心、肝、腰子及精選肉剁細成肉餡
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- 藏包
- 將牛羊肉絞碎后加食鹽、花椒，再加入少量水份攪勻成餡子，用不發酵的死面包好蒸熟。其形似寶瓶，皮薄多汁，色味俱佳，被譽為水晶包子。
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- 臨夏大麻
- 臨夏市
大麻：盛產于枹罕鄉、南龍鄉，以柔軟、潔白細長出名。
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- 渭源黨參
- 渭源縣是古老渭河的發源地。這里山清水秀，氣候涼爽，是旅游觀光、避署納涼的好去處；渭源縣地處西秦嶺山脈的南部地槽與黃土高原臺地的
- 關注：333
- 彩塑
- 以莫高窟彩塑為標本設計仿制的敦煌彩塑，有佛像、菩薩、反彈琵琶、大力士等，工藝精巧，造型美觀，形態各異，栩栩如生，深受中外游客青
- 關注：333
- 崆峒剪紙
- 崆峒剪紙是平涼民間工藝品中的瑰寶。其反映題材多種多樣，歷史人物、鳥獸、花草、魚蟲等應有盡有；表現形式信手拈來
- 關注：333
- 永靖紅富士
- 永靖峴塬鄉出產的紅富士蘋果以其皮薄肉脆、汁多味香、耐藏色鮮而深受廣大城鄉消費者的青睞。至目前，全縣累計栽植面積1.5萬畝，年產鮮
- 關注：332
- 和政啤特果
- 特果原名皮囊果（當地人也稱“芽面包”、酸巴梨、皮胎果）。系薔薇科蘋果亞科新疆梨系統的一個地方栽培品種，處于梨屬植物分布的上限。
- 關注：332
- 花櫻蘿卜
- 特征特性：早熟品種，生長期45天左右，肉質根長圓柱形，根長15厘米左右。粗4－5厘米，露土部分為淺粉色，皮薄肉嫩，質脆甜
栽培要點
- 關注：332
甘肅特產排行
- 洮河魚
- 洮河是條無污染的河流�？v貫臨洮115公里，沿岸有大小魚池眾多，養魚水面120多畝，洮河魚類繁多，品種多樣，以金片魚、雙唇嘴魚最為馳名
- 關注：1047
- 什社小米
- 粒小，色黃透亮，尤以煮米味香濃，營養豐富，是婦孺皆宜的補品。
- 關注：656
- 空心果
- 空心果，又名“洋酥果”，是蘭州的傳統優質產品之一。
- 關注：654
- 中華黑茄王
- 特征特性：中晚熟一代雜交種。植株生長勢強，莖桿、果枝萼片均是綠色，果呈長卵圓形，果皮紫黑油亮，外形美觀，單果重1000-2000克。抗
- 關注：625
- 紅黃芪
- 主產于我區岷縣、漳縣、渭源等地。是我區主要外貿出口商品。功能：補氣固表，利尿托瘡。主治：表虛自汗，脾虛泄瀉，脫肛，中氣下陷，消
- 關注：577
- 圣澤牌紅棗枸杞汁
- 圣澤牌紅棗枸杞汁
“圣澤”牌紅棗枸杞汁飲料，年產5000噸，以臨澤優質小棗
、寧夏枸杞等為主要原料，經現代科學配方精制而成�！�
- 關注：501
- 宕昌黃芪
- 宕昌黃芪是甘肅省隴南宕昌縣的特產。
所在地域:
甘肅
申請人：
宕昌縣中藥材開發服務中心
所在地域:
2013年
劃定
- 關注：496
- 歐拉羊
- 河曲馬、歐拉羊聞名全國�，斍~場虹鱒魚味美著稱。
曼日瑪鄉：所產河曲馬（喬科馬）聞名全國。
歐拉秀瑪鄉：所產歐拉羊聞名全國
- 關注：485
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