- 美味雞尾酒 白酒照樣調出來
- 竹葉青酒作為中國的一大名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。
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- 中國茶葉的世界之最
- 中國是茶樹的發源地，是發現和利用茶葉最早的國家。相傳在公元前2730年前。
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- 中國茶文化與日本茶道
- 中國茶文化歷史悠久、層次復雜、內容豐富，而日本茶道自成體系，有其嚴格的程式。
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- 中國茶道：功夫茶
- 當今世界，茶葉產量最豐者為中國；飲茶之風最甚者是中國。而且茶葉的原產地也在中國。
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- 茶話會的由來
- 據史書云，三國時吳末代皇帝孫皓，每宴群臣，必盡興大醉。
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- 飲茶方法的演變
- 茶葉被我們的祖先發現以后，對它的利用先后經歷了幾個階段，才發展到如今天這種用開水沖泡散茶作為飲料的飲用方式。
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- 紅茶文化
- 明朝中期（約16世紀）福建省武夷山桐木關地區，最早的品種稱為正山小種。
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- 中國紅茶的起源
- “紅茶”一詞最早出現于劉基（1311~1375年）《多能鄙事》一書，書中介紹了“蘭膏紅茶”、“酥簽紅茶”茶湯的調制方法。
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- 廣州之早茶文化
- 廣州人嗜好飲茶。早上見面打招就是問飲左茶未，以此作為問候早安的代名詞，可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習慣，也是食在廣
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- 淺談茶文化旅游
- 茶文化旅游的定義。關于茶文化旅游的定義，當前學術界不但沒有統一的定義，而且有關茶文化旅游定義的論文也是多之又多。
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- 新西蘭的趣味飲食文化
- 說到新西蘭我們很多人就會想到草原，想到成群的牛羊，當然新西蘭的基本的飲食是牛奶，奶酪和面包的
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- 中國的就餐禮儀
- 中華飲食源遠流長。在這自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。
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- 臘八節的習俗與來歷
- 每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節，習慣上稱作臘八
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- 介休寒食節
- 寒食節亦稱“禁煙節”、“冷節”、“百五節”，在夏歷冬至后一百零五日，清明節前一二日。
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- 金珠不換“沁州黃”
- “沁州黃”又稱“吳閣老”，這是因為清朝康熙年間在朝做官的大學士吳（王典）首先發現，而得此雅號。
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- 婚宴菜單有講究
- 由于不同民族也有自己獨特的風俗習慣和飲食禁忌，婚宴開始前確認是否準備單獨的清真席供需要的客人就坐。
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- 細說婚宴菜單文化
- 在民間早有“無宴不成婚、無酒不嫁女”的說法，盡管現在人也在不斷追求西方婚禮的浪漫與優雅，但中式風格的婚禮在中國還是占據第一位置
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- 中餐上菜程序和餐桌的擺設禮儀
- 以為只有在吃西餐時才講究什么“開胃菜”、“主菜”、“點心”等，其實，吃中餐時，無論從點菜還是上菜，都嚴格地按照分類和順序的。
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- 崇義黃姜豆腐: 源遠流長 香飄四方
- 黃姜豆腐是崇義特有的客家美食，據悉已有400多年歷史。它以黃豆、黃姜為主要原料，制作技藝獨特，做出來的成品豆腐外黃內白，因此得名
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- 淮安飲食文化之孔道星河
- 淮安“地界淮南北，星野跨徐揚”。據《史記》載，在夏朝即有“陸則資車，水則資舟”之便。
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飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是
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- 奶香花生牛軋糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黃油90克（花生提前炒香或者倒入烤盤，預熱烤箱175度，中上層上下火，烤15分鐘，放涼
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- 牛軋糖
- 做過糖之后發現，含糖量那叫一個高；最大的制作心得不是鍋鏟比較難洗，而是千萬別在夏天做牛軋糖。
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- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
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- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
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- 飯桌上的禮儀規矩
- 現代人的文明禮儀要求，在餐桌上要遵從一定的禮儀要求，如果，不遵從這些禮儀，則被會認定為不懂規矩。
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- 小米海參粥
- 用海參煮的小米粥，最大限度的保留了海參的營養，是道很滋補的粥品，具有補腎益精，養血潤燥的功效，大家不妨一試哈。
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- 宴飲中的魚食習俗
- 連云港地區有句俗語叫做“無魚不成宴”，正規宴席，魚是必不可少的，和全國大多數地區一樣，連云港地區魚也是宴席上最后一道菜，魚菜
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