新西蘭的趣味飲食文化
說(shuō)到新西蘭我們很多人就會(huì)想到草原，想到成群的牛羊，當(dāng)然新西蘭的基本的飲食是牛奶，奶酪和面包的，而且新西蘭人的飲食相對(duì)的比較清淡的，如果你去過(guò)新西蘭的家庭吃飯，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)新西蘭的家庭有很多有趣的飲食文化的。
新西蘭毛利人經(jīng)常利用地?zé)嵴糁婆Ｈ?羊肉, 馬鈴薯等食品, 這些食品通稱為 "夯吉"。 他們制作 "燒石烤板"的原料有芋頭,南瓜,白薯,豬肉,牛排,雞,魚(yú)等, 在鐵絲筐內(nèi)分層一次燒制成, 然后灑上鹽,胡椒粉等食用。
新西蘭食品供應(yīng)充足, 價(jià)格便宜, 食品消費(fèi)只占家庭支出的很少部分。 午餐比較簡(jiǎn)單, 工作人員常以三明治配一杯咖啡; 晚上才全家歡聚, 為正餐。 在新西蘭的中國(guó)餐館素以色味著稱, 新西蘭人樂(lè)于品嘗中國(guó)菜肴。新西蘭人愛(ài)吃水果, 尤其喜歡吃叫 "幾維果"的名貴水果。
新西蘭人一直保存著早期白人殖民者所帶來(lái)的純英國(guó)式生活形態(tài), 生活富裕而且講究享受。 一般人每天有吃幾次東西, 從晚餐到宵夜, 都有豐富的蔬菜,水果,面包,西點(diǎn),雞蛋,牛乳,羊肉和牛排吃。
新西蘭人非常嗜酒, 每家差不多都設(shè)有酒窖。 但酒供買受到種種限制, "特許售酒"的餐館只能供應(yīng)葡萄酒。 新西蘭的啤酒銷售量時(shí)驚人的, 名列世界第五位, 平均每人每年喝110升。
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