中國茶葉的世界之最

1.中國是茶樹的發源地，是發現和利用茶葉最早的國家。相傳在公元前2730年前。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”按此推算，我們的祖先發現茶樹和利用茶葉，迄今已有4700多年。

2.種茶和飲茶傳播世界各國最早。據史料記載，9世紀初期，我國種茶首先傳人日本，以后又傳人印尼、印度、期里蘭卡和俄國等。據史料記載，早在西漢時期，我國茶葉已作為商品飲料向海外傳播。

3.茶樹品種資源最豐富。統計資料表明，我國的茶樹種類在350個以上。其中包括目前已在生產上廣泛推廣應用的60多個。中國茶科所在云南省對茶樹品種資源調查中，又發現了17個茶樹新品種和一個新變種。

4.茶樹選種活動最早。據前人考證，我國茶樹選種活動始于晉朝(265—420年)，茶樹選種活動當先于文字記載。僅據《東溪試茶錄》來看，我國茶樹選種工作也有近1000年的歷史。

5.商品茶種類最多，我國除有大宗茶類的紅、綠、白茶，黃茶(君山銀針)，烏龍茶、緊壓茶外，還有再加工茶復制的花茶、速溶茶、袋泡茶，以及各種保健茶和食品飲料茶。各個茶類中又有許多花色品級，詳細劃分還可達上千種。

6.名茶品種最多。我國除傳統的10大名茶外，據不完全統計，目前各種茶類的全國名茶共達50個以上。

7.茶葉科研教育體系最完整。我國現有10所高等院校設有茶葉專業，在校學生居世界之首。有兩所全國性的茶葉科研所。13所省(區)茶葉科學研究所。1個全國性茶葉學會及14個省(地區)茶葉學會的學術研究單位。

8.我國唐代陸羽(728—804年)所著的《茶經》(780年)是世界上最早的茶葉專著。

9.茶園面積最大。現在全國有18個省(區)的900多個縣生產茶葉，共計茶園面積1600萬畝，占世界茶園總面積45%左右。

10.我國綠茶生產量和出口量最多。全世界綠茶生產量為35萬噸。總貿易量為78925噸。我國分別各占66%和72%，均居于世界的首位。

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