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  • 什么是清淡飲食
  • 自從“清淡飲食”一詞流行以來，剛過了幾天好日子的我們，就又為每天怎么吃發(fā)愁了。
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  • 爆米花小百科
  • 你愛吃爆米花嗎？有沒有想過，一顆顆小小的米粒是怎么變成香甜酥脆的爆米花的呢？
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  • 肉凍的做法及營養(yǎng)
  • 肉凍為什么在常溫下也能凝固，肉的做法原理是什么呢？我們首先要從肉凍的形成過程入手。
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  • 果凍為什么常溫下不會化
  • 不知道大家注意到?jīng)]有，冰在常溫下就會融化，而人們比較愛吃的果凍和肉凍在超市中都是在常溫下保存的。
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  • 五款清淡小菜推薦
  • 原料：芹菜200克，水發(fā)蝦干、香干各10克，植物油3克，花椒、味精、精鹽各少許。
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  • 清淡飲食的三大誤區(qū)
  • 最近一份市場調(diào)查顯示，大眾對“清淡飲食”已經(jīng)耳熟能詳，但對什么是科學(xué)的清淡飲食仍搞不清楚。
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  • 鹽的產(chǎn)地及制法
  • 我國食鹽的產(chǎn)地分布很廣，從東北至西南、臺灣，從新疆、青海、川藏到內(nèi)蒙，出產(chǎn)著種類繁多的鹽，海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等。
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  • 吃鹽多的危害
  • 大家知道，鹽是人們生活中不可或缺的一種調(diào)料。如果沒有鹽的攝入，自然就不會有鮮香可口的菜肴了。
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  • 臭豆腐的制作方法
  • 臭豆腐以長沙和紹興的臭豆腐聞名，雖然他們的制作方法以及味道差異甚大。
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  • 吃粗糧的注意事項
  • 中國歷來講究飲食平衡，就是要求食物要盡量多樣化。只吃精米、白面肯定是不符合“平衡膳食”原則的，還要吃一定量的粗糧。
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  • 地中海飲食
  • 地中海地區(qū)飲食是指地中海國家如希臘、意大利等國的飲食模式。被人們奉為健康飲食的榜樣。
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  • 魚肉為什么比畜肉容易腐爛
  • 一塊新鮮的魚肉和一塊新鮮的畜肉在同樣的環(huán)境下放置一段時間之后，我們發(fā)現(xiàn)魚肉腐爛了，再過了一段時間之后畜肉才腐爛。
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  • 魚肉的營養(yǎng)價值
  • 魚肉中營養(yǎng)物質(zhì)豐富，青少年經(jīng)常食用魚類，能夠促進(jìn)生長發(fā)育，有益于智力的發(fā)展，還會強健體魄，延長壽命呢！
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  • 燕麥減肥，紅薯防癌
  • 燕麥片可口，并富含碳水化合物，但麥片煮熟膨脹后，其熱量很低，每碗粥（約240毫升）僅含130千卡熱量。
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  • 大棗的營養(yǎng)價值
  • 大棗又叫紅棗，為鼠李科植物棗樹的成熟果實，卵圓形或橢圓形，表面暗紅并帶有光澤，果皮較薄；果肉質(zhì)地松軟，呈黃棕色，味道甘美，營養(yǎng)
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  • 吃木瓜有助于消化
  • 提起木瓜，女性朋友通常將其當(dāng)作豐胸的絕佳水果，而忽略木瓜具有的其他功效
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  • 春季吃韭菜的好處
  • “漸覺東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭試春盤。”在乍暖還寒的春令時節(jié)，多用鮮韭菜制作主食和菜肴，可強身健體、祛病，延年保安康。
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  • 主食在三餐中的重要性
  • 主食是不可替代的。每頓飯，要有足夠的主食，以確保充足能量。沒有能量的保護(hù)，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素會被白白消耗掉。
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  • 為什么蝦蟹烹飪過后會變成紅色
  • 蝦和螃蟹是我們在餐桌上常見的海鮮食品。其豐富的營養(yǎng)價值和鮮美的味道，博得了許多人的贊美和好評。
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  • 蝦的種類及食用禁忌
  • 蝦屬節(jié)肢動物甲殼類：種類很多，包括青蝦、汀蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
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  • 吃芹菜可以減肥
  • 最近，日本的科研人員經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，一些看似不起眼的蔬菜，卻有減肥的功效，芹菜就是其中的佼佼者。
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  • 蕹菜的營養(yǎng)價值
  • 蕹菜，又名空心菜、無心菜、通心菜，夏秋季節(jié)主要綠葉菜之一。
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  • 三文魚的營養(yǎng)價值
  • 三文魚是英文Salmon的音譯，學(xué)名鮭魚，也叫大馬哈魚，或大麻哈魚，是世界名貴魚類之一。
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  • 黃魚的營養(yǎng)價值及功效
  • 黃魚又叫黃花魚，有大、小黃魚之分。大黃魚也稱大鮮、大黃花、桂花黃魚；小黃魚也稱小鮮、小黃花、小黃花魚。
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  • 莧菜的營養(yǎng)價值
  • 莧菜，又叫野莧菜、赤莧、雁來紅，原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌。有的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜”。
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  • 各種蔬菜汁的功效
  • 喝新鮮的蔬菜汁、水果汁已經(jīng)風(fēng)靡全球，成為一種時尚。而且喝新鮮的蔬菜汁既美味又方便，特別對于一些特殊人群或特殊場合
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  • 鮮榨果汁能保存多久
  • 果汁怎么榨才好？渣子吃不吃？榨完了能放多久？關(guān)于這些疑問，小編接下來為大家進(jìn)行詳細(xì)解答。
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  • 大豆的營養(yǎng)價值
  • 我國種植豆類植物歷史悠久，資源豐富。豆類蛋白質(zhì)含量是所有食品中最高的，并具有很高的利用率，物美又價廉。
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  • 西紅柿、黃瓜的挑選技巧
  • 選購西紅柿?xí)r，應(yīng)挑選顏色鮮明、硬度適中、肥碩均勻、沒有畸形和裂痕的產(chǎn)品。
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  • 孕婦不能吃螃蟹
  • 螃蟹味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是很多人喜歡食用的海產(chǎn)品，有些孕婦也往往食用。
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  • 吃糖會胖嗎
  • 吃糖導(dǎo)致肥胖，這種認(rèn)識也是偏頗的。之所以大家有這種認(rèn)識是因為糖含有能量
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  • 吃糖的好處和危害
  • 糖類又稱為碳水化合物，是人體不可缺的營養(yǎng)素之一，與健康的關(guān)系非常密切，在生理上起到產(chǎn)生熱能
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  • 黃花菜的營養(yǎng)價值
  • 黃花菜多年生草本，有短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質(zhì)根。葉基生，對排成兩列，寬線形，背面有龍骨突起，嫩綠色。
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  • 燒賣的來歷
  • 燒賣是非常引人喜愛的特色小吃，據(jù)說起源于包子。它與包子的主要區(qū)別除了使用未發(fā)酵面制皮外，還在于頂部不封口，作石榴狀。
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  • 各種果仁的營養(yǎng)價值
  • 核桃不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
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  • 芝麻醬的營養(yǎng)
  • 普通平凡的芝麻醬可以幫助人們有效地補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)。
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  • 薏苡仁的功效與作用及食用方法
  • 薏苡為禾本科一年生草本。根系肥壯，宿根，須根黃白色，海綿質(zhì)；葉互生，葉線狀披針形，中脈粗厚，邊緣粗糙
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  • 黃花菜怎么做好吃
  • 黃花菜多生于山坡、草地或栽培，在全國各地都有，特別是東北三省、內(nèi)蒙古東部、河北、山東、山西、甘肅東部較多。
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  • 太平猴魁茶的鑒別方法
  • 太平猴魁扁平挺直，魁偉重實，簡單地說，就是其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達(dá)5～7厘米
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  • 竹筍的功效與作用及做法
  • 竹主要分布在長江流域和珠江流域，大都具有地下根狀莖。節(jié)明顯，各節(jié)生芽，地下莖各節(jié)的芽可萌發(fā)成地下橫走的竹鞭或地上的竹竿。
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  • 斑豆的營養(yǎng)價值
  • 斑豆是含鉀最豐富的蔬菜，每100克斑豆中含鉀1520毫克，其次，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素等含量也都很高
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  • 吃斑豆可緩解孕吐
  • 孕吐是孕婦常見的一種癥狀，今天小編為大家推薦一種緩解孕吐的最有效食品：斑豆。
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  • 鑒別各種茶葉的方法
  • 產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米
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  • 柚子的營養(yǎng)價值
  • 柚子，也叫文旦，盛產(chǎn)于福建、廣東等地。它味道酸甜略苦，富含維生素C及其他營養(yǎng)成分。
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  • 如何選購深海魚油
  • 深海魚油雖然能夠促進(jìn)胎兒腦神經(jīng)發(fā)育與視網(wǎng)膜的發(fā)育，但市場上銷售的魚油質(zhì)量參差不齊
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