- 井岡山南瓜花
- 井岡山南瓜花是將在清晨采摘的南瓜花精加工而成，香脆可口，是井岡山老表待客一道很受歡迎的菜，也可以做為小吃零食。食用方法：將
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- 平胸龜
- 平胸龜，別名大頭龜、鷹嘴龜、大頭平胸龜、蛇尾龜。屬爬行綱平胸龜科。該0大，呈園錐狀三角形，頸短、不能歸縮甲殼；口上腭前端彎
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- 宜豐竹筍品
- 宜豐竹筍是江西省宜春市宜豐縣的特產。宜豐是“中國竹子之鄉”，宜豐竹筍為禾本科植物毛竹的幼芽，筍體肥壯，中間有節，節短而粗。
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- 金溪藕絲糖
- 藕絲糖是金溪縣傳統特產之一。金溪藕絲糖外似一團潔白細嫩的藕絲，素以甜、脆、香酥而著稱。內包芝麻、桂花、桔餅，甜而不膩，脆香
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- 懷遠姜干
- 姜干 把生姜洗凈去皮后切片，或切一側成梳狀，按一層生姜一層薄鹽腌壓一天后，白天拿出日曬，夜晚繼續腌壓，兩三天后只曬不腌。曬干后
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- 小月豆腐乳
- 是全南小月食品廠采用祖傳的制作工藝生產的一種適合贛南客家人口味的豆腐乳，其主要配料是上等瀝干水份的豆腐、天然香料、辣椒、食鹽、
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- 安西臍橙
- 安西鎮位于江西省信豐縣東南部，距縣城29公里，交通便利，南下特區、北上省會。獨特的地理環境、溫和適中的氣候、雄厚的技術力量。使安
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- 昌南一鍋鮮
- 在鄉村因農忙季節，農婦因相夫下田耕作，沒有充分的時間做家常飯菜，將家中現有咸魚、臘肉、香菇筍、豬腳、土雞等洗凈、切塊，一鍋慢火
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- 永和車前籽
- 車前籽為車前屬植物車前草的干燥種子。其性甘微寒，含有桃葉珊瑚甙、車前甙、蛋白質、脂肪油、琥珀酸、膽堿、維生素A和維生素B1等幾十
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- 永豐草菇
- 草菇是熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培的食用菌。鮮菇肉質肥嫩，味鮮爽口；干菇芳香濃郁，是宴席珍品。草菇蛋白質含量高于一般的蔬菜，維
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- 井岡脆筍
- 采用江西青原●東井岡高山野生竹筍為原料。利用罐頭工藝，不需添加任何色素和防腐劑。使用現代高科技先進生產設備，真空包裝,高溫
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- 煙筍炒肉
- 八百里井岡不僅是革命的搖籃，也是竹的海洋，在井岡山上不僅空氣宜人，而且還有著清幽的天然環境，當年井岡山革命時期，戰士們曾在
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- 客家米酒
- 本品選用深山特優糯米以及優質山泉水精釀而成，口味純正、柔和、不傷頭、不打腦，是本地和周邊地區傳統飲用佳釀，從而深受廣大消費
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- 微笑蜜醋
- 采用古老獨特的盧仝家傳工藝,權威配方,經科學方法濃縮而成。去火潤腸，延顏益壽，軟化血管之功效，具有甜、酸、涼、爽、潤的首創口
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- 土雜粉
- 手工藝做的哦，親。。。這可是靖安人的靈魂啊！！！不管走到哪里。身在何方，這碗粉讓靖安人牽腸掛肚。。。（絕大部分在外的靖安游
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- 神仙草
- 1988年世界人文組織在印度尼西亞考察，在一個小島上，他們驚奇地發現，島上有一半以上的都是百歲老人，科學家對當地的土質、水質、
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- 宜春茶片
- 茶片這個名是老家音譯，我在所有的書本上都沒有找到這種果的名稱。茶片，產自中國"油茶之鄉"江西宜春，生長在茶樹上的一種果實，
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- 上高玉米
- 上高縣玉米主要種植品種有掖單13號、白糯二號等。掖單13號品質優良，營養豐富，主作飼料，也可作鮮棒蒸煮食用。白糯二號味香柔軟可
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- 砂缽牛腳
- 主料：牛腳
配料：紅椒、大蒜
方法：燉特點：咸鮮味濃、牛腳糯口
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- 金溪葡萄
- 金溪葡萄是江西省撫州市金溪縣的特產。
金溪縣已有瑯踞、合市、陸坊、對橋等鄉鎮種植葡萄7000畝，品種達30多個，產值達3000余萬元，
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- 上高白肉姜
- 上高白肉姜是江西省宜春市上高縣的特產。
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- 社逕蜜餞
- 社逕蜜餞
社逕蜜餞選料精、加工細，產品色澤好，味道正，柔軟爽口，不破不爛，不反糖，不粘手，吃起來柔軟，酸甜適口。蜜餞中含糖量
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- 爆滿山紅
- 此菜色澤艷麗，鮮嫩香脆，肚尖上撒上紅酥姜絲，形似滿山紅，故名。系贛州市的傳統名菜。
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- 龍南紫皮大蒜
- 龍南紫皮大蒜是龍南縣歷史悠久的名優特產，蒜頭呈淡紫色或紫白色，瓣肉細嫩致密，蒜包緊實耐貯，生食香脆辛辣，熟食香味濃郁，品質優良
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- 海輝包圓
- 幾百年來，在客家人當中就流傳著吃包圓，盼團圓的傳統，用“包圓”款待尊貴的客人和團聚的親人，或過年過節一道佳肴。客家人中主婦
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- 奉新松花皮蛋
- 松花皮蛋
將洗凈的大紅辣椒，置木炭火上轉動，燒片刻，剝去辣椒皮，去籽，撕成瓣，置大盤中央，鍋內放油燒熱，投入花椒，炸出
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- 清炒苦菜
- 做法:鍋中入油，油熱倒入雞蛋液攤開轉小火，用鍋鏟劃散雞蛋，倒入黃花菜一同翻炒加少水
加鹽、少糖，滴一點麻油，撒入蔥花，
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- 客家殺豬菜
- 靖安客家散養豬。用肥豬肉、豬大腸、豬血旺、豬肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切絲，蔥切成蔥花。殺豬菜，原本是靖安農村每年接
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- 上高蒙山豬
- 蒙山豬是經過上高縣群眾長期精心養育形成的一個具有體軀大、耐粗飼、抗逆性強、遺傳性狀穩定，繁殖力高、母性好、肉質佳、瘦肉率較
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- 工包雞
- 1、主料：鮮雞蛋一只，配料：雞蛋十個、香菇一兩，黃花半兩，蓮子一兩；糯米酒二兩，五香二錢，醬油一兩，味精少許。
2、制作
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- 炒扎粉
- 說起扎粉，許多去過宜春的人都吃過，南方富庶的魚米之鄉，自古以來就有將富余的米做成米粉的傳統。宜春也不例外，較之云南的過橋米
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- 黎川藤茶
- 藤茶是武夷山脈黎川境內會仙峰獨有的珍稀藤本植物，生長在密林深山凝云積霧之中。此茶具有平肝、潤肺、益血、清熱解毒、減肥潤膚、
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- 黎川擂茶
- 擂茶是黎川、廣昌山鄉人民家家戶戶都會的傳統手藝。擂茶的原料主要是茶葉，制作時將茶葉置陶盆，用尺許長的木梓擂茶棍頻頻轉成茶糕
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- 蒸子糕
- 蒸子糕是一種頗具特色的小點心，深受消費者歡迎。它以糯米、粘米、糖為原料，隨吃隨蒸，不需等候，松軟、香甜，老少皆宜。經營者挑
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- 桔都冰爽酒
- 桔都冰爽酒是選用具有桔王之稱的南豐蜜桔取其果汁經發酵、勾兌、充入二氧化碳氣體而成的低酒精度果汁飲料。具有良好的殺口力，是炎
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- 貢芋
- 貢芋（又名芋頭、毛芋），種植歷史悠久，唐朝始被列為官司廷貢品，被稱為“吉埠貢芋”。
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- 山背臘肉
- 武寧是個山區，以前交通不便，人們基本過著自產自銷、自給自足的日子。武寧山背人家家都興喂年豬，主要是圖過年時有肉吃，過年吃不完的
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- 寧都三杯雞
- 寧都名菜，有幾百年的歷史。活嫩子雞連同內臟，切塊，用糯米酒、醬油、豬油各一杯，少許蔥姜，不加水，砂缽文火燉半小時，至鹵汁收干，
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- 客家紅蜜酒
- 此酒選用特等雜交優質糯米和古老酒藥，采用科學配方，在傳統工藝基礎上更新技術，精心釀制而成。為綠色食品，呈金黃色，酒質綿甜純厚，
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- 傳統米粉
- 傳統米粉為手工制作，選用當地優質晚米，經浸泡、磨漿、濾干、煮馃、春馃、拌粉、壓絲、漂洗、攤曬、扎把等工序精制而成。主要產地為
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- 蜀口茶
- 蜀口茶葉產于泰和縣馬市鎮的蜀口洲。該地產茶始于唐代，距今一千多年。明成化年間，蜀口洲引進遂川縣珍稀名茶狗牯腦，使蜀口茶品質顯著
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- 雞汁仙魚卷
- 主料：桂魚1000克。
配料：王花肉250克、香菜50克、雞汁、蔥、姜。
制作工藝：桂魚初加工，切成大片，王花肉連同香菜打
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- 役乳兼用牛
- 省畜牧技術推廣站和泰和縣畜牧獸醫站在泰和縣澄江，上田，沿溪等地，將體格健壯，氣宇軒昂的瑞士西門塔爾公牛與毛色金黃，溫順嫻靜
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- 釀飯坨
- 釀飯坨是奉新的傳統小吃，它主要原料為糯米，成品釀飯坨色澤金黃，口感香脆，是奉新人民過年過節的必備吃食，如今它的制作技藝已列
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- 鹽幾壓肉
- 選五花肉，加少許油炒至5~6成熟，加入醬油，再加入芥菜干或包菜干，炒3至5分鐘，放入適量鹽，并炒均勻，起鍋放入帶蓋的碗里壓3~4天
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- 靖安竹雕工藝品
- 靖安竹雕工藝品，設計新穎、工藝獨特、技術精湛，已臻鬼斧神工之妙境，分為竹筒、竹燈、古建筑模型、竹簧工藝品等系列二百多個品種
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- 油燈盞
- 油炸出來的油燈盞香酥可口，因外形像古代的燈盞而得名。兒時街上那隨處可見的油燈盞小販現在已經芳蹤難尋，今有青龍旁邊偶有小攤在
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- 艾米粑粑
- 在春天里吃艾米粑粑是宜春人的習俗。將最鮮嫩的艾草搗爛，與米粉團成半個拳頭大小的團子，用籠屜蒸熟。墨綠色澤，沾上加糖的黃豆粉
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- 半下湖排粉
- 百年半下湖排粉手工制說明：久煮不糊、口味獨特的半下湖排粉。(制好的成品） 初冬的一天，暖暖的陽光照在身上，我們走進宜春市帶溪
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- 崇仁蝎王酒
- 崇仁蝎王酒是江西省撫州市崇仁縣的特產。崇仁縣“勁風”蝎王酒具有熄風止痙、通經活絡、活血化淤之功效，具有“江南蝎王，獨步天下
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江西特產排行
- 興國粉蒸魚
- 興國粉蒸魚是江西贛州興國縣的特產。
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- 肉圓果
- 肉圓果是用上等的番薯粉和著瘦肉、芋頭、荸薺、香菇、藕丁、墨魚等配料制作而成的一種小吃。肉圓果為江西省上饒市的一種特色小吃，流行
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- 鄱陽湖酒糟魚
- 鄱陽湖酒糟魚是江西鄱陽湖著名特產,久負盛名。鄱陽湖鮮魚為主要原料,經傳統工藝糟醉而成。滋味醇和，風味獨特。是純天然健康食品!是旅
- 關注：558
- 南豐蜜桔
- 南豐蜜桔，又名“貢桔”，是江西省撫州市南豐的特色水果產品之一；果正色黃，皮薄肉嫩，食不存渣，果汁濃甜。
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- 贛州黃元米果
- 黃元米果，也稱“黃米果”、“黃粄”、“黃粿”，是江西省特色傳統名點，屬客家菜，以田村黃元米果最為出名，口味正宗。發源于江西贛縣
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- 會昌桔柚
- 江西省會昌縣文武壩鎮、筠門嶺鎮、周田鎮、麻州鎮、右水鄉、高排鄉、曉龍鄉、西江鎮、小密鄉、莊口鎮、珠蘭鄉、站塘鄉、洞頭鄉、富城鄉
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- 苦瓜酒
- 選擇瓜形長的苦瓜品種，待瓜條充分伸長長粗，果皮青綠色，種子開始發育但種皮尚未木質化時裝入容器，一般以密封性好的旋口罐頭瓶為好。
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- 谷燒酒
- 谷燒酒：山背谷燒酒，以其質純、口感好、味香醇而飲譽贛西北。谷燒選用優質稻谷、高粱、玉米等純糧，以傳統釀造技術，精制而成。山背谷
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