茶片這個名是老家音譯，我在所有的書本上都沒有找到這種果的名稱。茶片，產(chǎn)自中國"油茶之鄉(xiāng)"江西宜春，生長在茶樹上的一種果實，還有一種圓型的果實稱為茶泡。這種茶不是用來泡茶喝，而是用它的種子來榨油。而茶片就是生長于茶樹上，只有春天發(fā)新芽時，茶片也隨著天氣的變曖開始成熟，到清明節(jié)時可以食用。
茶在我國野茶油已有2300年以上的食用歷史，早在3000年前的《山海經(jīng)》中就有記載，明朝醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中也提到過野茶油的食療作用。我國是油茶的故鄉(xiāng)，由于油茶樹耐瘠薄、無病蟲害，生長在遠離城市"三廢"污染的紅壤丘陵山地，不施農(nóng)藥、化肥，野茶油是名副其實的"有機"、"綠色"食用油。
茶樹分布中國的17個省市，其中宜春占據(jù)全國的80%，茶的開發(fā)也成為現(xiàn)有一大難題。茶片只是茶樹春天發(fā)芽時長的一種果實之，其茶樹的作用還能培植出茶樹菇。茶片與茶泡有不用的口感，茶片與茶泡成熟后會退出一層皮，這樣的茶片與茶泡才最甜蜜。這次回老家沒有找到茶泡，童年時期經(jīng)常去采茶片與茶泡，現(xiàn)在回想起來，這也是一種難得的美食，有錢也買不到的童年美食。
