- 監利豬
- 監利豬是湖北優良地方豬種，為我國華中類型代表品種之一，具有早熟易肥，肉嫩味鮮，適應性強、抗病力較強、母性好、耐粗飼、雜交優
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- 章田寺大米
- 章田寺大米是湖北省荊州市公安縣章田寺鄉的特產。章田寺大米因其獨特品質在市場上銷路良好，深受消費者喜愛和歡迎。章田寺大米獲國
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- 鯉魚跳龍門
- 當你在宴席上吃著一盤干燒鯉魚、紅燒鯉魚、糖醋鯉魚……最后又來幾口鯉魚湯時，你會情不自禁地嘖嘖稱道。鯉魚的種類很多，一般按體
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- 公安魚糕
- 公安魚糕是湖北省荊州市公安縣的特色小吃。公安魚糕雪白晶瑩、芳香撲鼻，嫩滑不膩。 此外，魚肉中的蛋白質，維生素A、D和B1的含量
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- 早堂面
- 早堂面是荊州的著名的傳統早點，有100多年的歷史。
傳說在清朝時，當地一面店老板根據這里的居民起床早，愛吃“調大”，
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- 松滋魚糕
- 松滋市十大地方名菜之一
松滋魚糕獨具松滋地方風味，早為荊楚名菜。它以魚含肉味，肉有魚香，潔白柔嫩，入口消溶等特點而
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- 桃花楠竹
- 桃花楠竹
石首市桃花山楠竹協會
10969173
加工過的竹筍
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- 荊江鴨
- 荊江鴨頭稍小，額微隆起，似“鱔魚”頭型。眼大有神，眼上方有一長條眉狀白毛。頸細長而靈活，體軀稍長，肩部較窄，背平直向后傾斜
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- 草船借箭
- 用鱖魚作船，蛋松充草人，筍絲比箭，制成形態逼真的“草船借箭”佳肴，是湖北一道傳統的地方名菜。此菜將鱖魚洗凈粘上面粉，做
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- 洪湖御膳藕丸
- 洪湖御膳藕丸，以藕為主要原料，用油炸而成。
說起御膳藕丸的來歷，還有一段故事哩。那是乾隆皇帝三下江南途經洪湖的時候，當時
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- 街河市辣椒
- 街河市辣椒是湖北省荊州市松滋市街河市鎮的特產。走進街河市鎮曙光村，大片大片的蔬菜映入眼簾，壟間有白菜、辣椒、香蔥等上十個蔬
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- 八嶺山朱橘
- 朱橘在荊州種植歷史悠久，春秋戰國時期就在楚都江陵一帶大量種植，愛國詩人屈原的一首《橘頌》讓朱橘名滿天下。盛唐時期，著名詩人
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- 紀山米
- “紀山米”產于古楚都所在地的荊州區川店、馬山、紀南、八嶺山、李埠等地，因其灌溉水源為紀山泉水而得名。據清乾隆《江陵縣志》記
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- 監利荊江鴨
- 荊江鴨以成熟早、產蛋多、善覓食、抗寒耐暑、適應性強而聞名，盛產于我國長江中游地區，核心產區監利縣位于荊江北岸、江漢平原南部
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- 荊州公安鍋盔介紹
- 公安鍋盔是湖北省最有名的特產之一，其著名程度與武漢的熱干面幾乎是不相上下的。鍋盔是湖北人們經常會見到的一種食物
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- 荊沙甲魚的做法
- 荊沙甲魚顧名思義是荊州一道關于甲魚的菜，這道菜的歷史直至戰國末年，并且楚辭中記載的宴請菜單也有這道菜。
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- 荊州千張扣肉的來歷
- 荊州人擺宴席，除了魚糕丸子、排骨藕湯，最常見了一道菜絕對是荊州的千張扣肉了，以前家家戶戶辦酒席請廚子，最看重的是制作千張扣肉的
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- 荊州皮條鱔魚做法介紹
- 湖北荊州人，身處魚米之鄉之重地，大多數人選擇種地為生，因此每年365天只分兩種時候，農忙與農閑，農閑時又不同于其他人的悠閑
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- 野味生爆鴨片介紹
- 湖北洪湖因境內最大的湖泊——洪湖而命名，當地水資源十分豐富，因此當地的水禽比較多。
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- 荊州錦緞
- 荊州錦緞是一種鮮艷精美的傳統絲織品。它在絲織品中具有獨特的風格:徑面嵌花，在圖案上以萬字欄桿、麥菱（寶子）、曲線回紋等典型的楚
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- 洪湖野鴨介紹
- 洪湖有句老話叫“九雁十八鴨，最佳不過青頭與八塔”，這青頭與八塔講的是當地頗為有名的野鴨品種——青頭鴨與八塔鴨
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- 荊州四種特色美食
- 荊州，古稱“江陵”，歷史悠久，文化燦爛，建城歷史長達2600多年，湖北省地級市，是春秋戰國時楚國都城所在地。
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- 荊州美食攻略吃在荊州
- 荊州不僅歷史悠久，文化深厚，咱們荊州的美食也是非常豐富，有不少特色名菜，凡是吃過的人都贊不絕口。
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- 冬瓜鱉裙羹的做法介紹
- 荊州本地有一道大補的湯食，是以甲魚的裙邊和嫩冬瓜一起煨制的一種湯，名為冬瓜鱉裙羹。
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- 荊州魚糕做法及推薦店鋪
- 荊州魚糕是湖北荊州地區的著名特產，其歷史源遠流長，已經被收錄國家地理標志保護產品的行列，下面小編帶大家了解一下荊州魚糕。
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- 荊州水煮財魚的做法
- 荊州人吃財魚，不僅因為財魚肉厚色白、少刺味美，其名號還帶有恭喜發財的祝福之意，是當地人常吃的一種魚類。
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- 三鮮頭菜做法大全
- 三鮮頭菜是湖北省荊州的著名美食，曾經，這道菜有一個非常文雅的名字，名為“湘妃糕”。其實小編更喜歡它曾經的名字，聽起來非常文雅。
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- 荊州琵琶雞做法大全
- 琵琶雞是湖北一道有名的菜肴，一般認為這道菜的名字來源于菜的樣子非常像琵琶。還有一種解釋是說這道菜起源于中唐時期，恰好趕上了一股
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- 荊州八寶雞腿做法步驟
- 八寶雞腿是湖北荊州的特色美食，這道菜獨具特點，口味多變，營養豐富，既好吃又好看，是一道色香味俱全，具有濃厚地方味道的美食。
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- 荊州九黃餅的做法
- 在歷史的年輪里，不少美食總與傳統節日分不開，就像我們中秋節要吃月餅，元宵節要吃湯圓，端午節得吃粽子，就連春節也有著要吃年夜飯的
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- 荊州黃豆酥的做法心得
- 話說湖北原來不止是有咸辣的美食，還有這么多的甜食呢！今天小編帶大家了解一下這個名為黃豆酥的荊州小吃。
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- 炸藕丸子介紹
- 吃藕是身處魚米之鄉的荊州人的一種餐食習慣，特別是燉排骨里加些藕片，就是那邊的特色湯食。
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- 湖北淡水貝雕
- 我省江漢平原的荊州地區，河湖港漢星羅棋布，淡水貝殼種類繁多，資源豐富。淡水貝形狀扁平，明凈晶瑩，具有質樸無華的自然美。洪湖、沙
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- 洪湖小吃荷葉子的介紹
- 對于小孩子來說，春節最讓人期待的就是那些令人眼花繚亂的年貨了，而在餐桌上糕點是必不可少的
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- 荊州小吃美食攻略
- 荊州古城既是歷史文化名城，也是優秀的旅游城市。“美食文化”是荊州古城的重要組成部分之一。
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- 洪湖御膳藕丸介紹
- 洪湖藕丸為何中間要加入一個御膳，因為這道菜曾入選宮廷菜。大家都知道乾隆皇帝不僅僅是在宮里公干，他還喜歡出去考察，一生中七次下江
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- 雪里藏鳳風味名菜介紹
- 湖北鄂菜，雖不如八大菜系那么有名，但因為大廚好，一般除了老祖宗傳下來的傳統菜肴外，各類創新菜式也是應有盡有。
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- 早堂面荊州人的過早文化
- 對于早餐，我想大家最熟悉的一定是廣式早茶，但對于偏北方的湖北人而言，我們更習慣于面食的“過早”。
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- 荊州粉蒸蓮藕介紹
- 粉蒸蓮藕是荊州家喻戶家的一道菜，該菜是選用荷塘老耦為主料，蓮藕是蓮的地下莖，可以食用，湖北荊州盛產蓮藕。
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- 散燴八寶飯做法介紹
- 都說宮里的御膳好吃，那名也取好聽，其實吃過之后，你會發現只不過比尋常菜略精致些，那些想吃的食客也是圖個稀罕罷了
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- 荊州魚糕丸子的做法
- 荊州魚糕丸子的做法,傳統名菜荊州魚丸吃魚不見魚，荊州宴席上常見一道名為“頭菜”的菜品，是以荊州魚糕
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- 荊州松滋雞魚米之鄉天然美味
- 提到荊州，大家便會想起荊州古城，三國文化，荊楚文化等等，但作為一名唯美食不可辜負的食客來到魚米之鄉的荊州
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- 牛肉摳餃子
- 牛肉摳餃子是沙市傳統的風味名貴小吃。選用優質秈米做皮料，將牛肉去筋、剁碎，加調料制餡，精工細作，用熱油汆炸兩次而成。
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- 湘妃糕的做法
- 中國人愛熱鬧，一般家里有什么喜事都要辦宴席，邀請親戚朋友們聚在一起，品嘗美食，分享快樂。
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- 松滋洈水鱖魚做法介紹
- 在松滋洈水湖，生長著一種名為洈水鱖魚的魚類，他以肥厚鮮美，內部無膽，多肉少刺而著稱，以他為食材制成的美食是松滋十大地方名菜之一
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- 荊州黃花菜
- 有經驗的旅游者都要在起程之前吃一點黃花菜，意在預防暈車、暈船、嘔吐，祛濕驅熱，解除旅途的煩悶。黃花菜又名萱草、諼草、宜男，雅號
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- 荊州三絲春卷做法大全
- 春卷又稱春餅，是中國的傳統美食。在中國的各個省市都有自己獨有的春卷做法，今天，小編要向大家介紹的就是荊州當地非常有名的三絲春卷
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- 江陵九黃餅
- 江陵九黃餅源于東漢，是江陵食品廠制作的一種傳統糕點，聞名全國，受到各地群眾的歡迎。
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- 松滋五花扣肉偏肥而不膩美味
- 湖北人年年殺豬后都會制作扣肉，而每個地區都有自己獨特的扣肉美食，做法類似，但味道卻不大相同，就算個個擺上桌，你也能分得清是哪家
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荊州特產排行
- 監利大米
- 監利大米是湖北荊州監利的特產。
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- 松滋洈水魚
- 洈水水庫屬亞洲著名的人工淡水湖，水庫大壩全長8968米，是亞洲第一人工大壩。水庫水面遼闊,面積37平方公里,總庫容量5.98億立方米,庫區
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- 天鵝洲麋鹿
- 麋鹿相傳是姜子牙的坐騎，在我國有“中華神獸”的美譽。石首麋鹿國家級自然保護區位于長江與天鵝洲故道夾角處
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- 荊州鍋盔的來歷介紹
- 荊州鍋盔是有人從乾縣傳授而來的，鍋盔的制作歷史可以追溯到唐朝。乾縣有一個叫冬娃的小孩子，家境十分貧寒，和他的父親兩人相依為命。
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- 洪湖菱角
- 洪湖菱角
洪湖市蓮藕協會
菱角是菱科，菱屬。又名腰菱、水栗、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱
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- 洪湖蓮藕
- 洪湖蓮藕：洪湖生產的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產之一。種植歷史悠久，
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- 洪湖咸鴨蛋
- 咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素
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- 石首酥肉
- 采用去皮五花肉，經刀工切片切條。雞蛋，淀粉、蔥姜切絲、辛香料等攪拌均勻，下熱油鍋中，裹蛋糊，炸制金黃。
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