水果、鮮榨果汁、飲料，哪個更營養(yǎng)
用榨汁機制作新鮮果蔬汁在時下非常流行，尤其是受到許多時尚女性的追捧，那么，鮮榨果蔬汁和市面上的純果汁、果汁型飲料比起來，有什么優(yōu)缺點？和新鮮水果蔬菜比起來又怎樣？到底哪一種更有營養(yǎng)更可取呢？
1.鮮榨果汁對比飲料
鮮榨果汁是自制的果蔬汁，都是即榨即飲，所以不會加入防腐劑，更沒有必要像果汁飲料那樣加入色素和香精。如果鮮榨果蔬汁即榨即飲的話，維生素的損失較少，而市售的果汁和飲料在加工過程中通常有加熱環(huán)節(jié)，并與空氣接觸時間較長，所以維生素C的損失相對要大一些。鮮榨果汁劣于市場上果汁飲料的就是比較費時，鮮榨果汁要自己動手清洗制作，不如現(xiàn)成的果汁來得方便。而且鮮榨果汁也沒有市場上的飲料的保質(zhì)期時間長。但是為了健康，勞動也是值得的。
2.鮮榨果汁對比新鮮水果
一杯鮮榨果汁需要至少三個新鮮水果才能打成，所以喝果汁的同時，會不知不覺地攝入過多的熱量和糖分；而制作果汁的時候，又將水果中大部分膳食纖維丟棄了。由于直接食用新鮮水果可以吃進去大量膳食纖維，容易使人產(chǎn)生飽腹感，能夠有效地控制熱量的攝入。所以除了牙齒不好的人以外，新鮮水果最好不要榨汁喝。而對于剛剛長全乳牙的幼兒來說，多吃些富含纖維、有一定硬度的水果，會增加孩子牙齒的咀嚼力，促進牙床、頜骨與面骨的發(fā)育。如果光給孩子喝鮮榨果汁，就很容易使孩子稚嫩的牙齒因缺乏鍛煉出現(xiàn)排列不齊、上下牙咬合錯位等現(xiàn)象發(fā)生。兩相比較，我們認為直接食用新鮮水果當(dāng)然更有營養(yǎng)，也比喝果汁更健康。
來源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注：
飲食禮儀推薦
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 關(guān)注：151
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 關(guān)注：113
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 05-08 關(guān)注：100
