沙拉醬的種類及用法
目前市面的沙拉醬主要有蛋黃沙拉醬（蛋黃醬）、香甜味沙拉醬和千島醬。
(1)蛋黃沙拉醬，由于富含蛋黃，營養(yǎng)價值高，熱量也是沙拉醬中最高的。它的口味比較重，適合搭配三明治、漢堡，也適合和其他沙拉醬搭配使用。
(2)香甜味沙拉醬，加入了白砂糖，口味香甜，主要用于制作各種蔬菜、水果沙拉，涂抹面包、饅頭、蘸食各類油炸食品。
(3)千島醬，添加了番茄醬，口味酸甜，適宜拌蔬菜沙拉、肉類沙拉、海鮮沙拉。
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