如何區別鮮牛奶與含乳飲料
制作鮮牛奶和含乳飲料所需的原料不同，鮮牛奶是以生鮮牛奶為原料，不再添加任何輔料，而含乳飲料是以鮮奶或奶制品為原料。另外，鮮牛奶和含乳飲料的制作工藝也有很大的區別，鮮牛奶是經過巴氏殺菌或超高溫滅菌工藝生產出的產品，而含乳飲料則是在鮮奶或奶制品的基礎上，經加工調配制成的產品。
那么，鮮牛奶和含乳飲料的主要區別有哪些呢？主要有以下兩個方面：
(1)按照國家的相關規定，鮮牛奶中的蛋白質含量一般不低于2.9%，而含乳飲料通常只要不低于1.0%就算符合要求了。
(2)一般來講，為了方便消費者區分鮮牛奶和含乳飲料，鮮牛奶和含乳飲料在包裝物上都有明顯的標識，即“鮮牛奶”或“含乳飲料”。
來源：名希特產網 關注：
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