紅豆的功效與作用
紅豆所具有的功效很多，例如清熱解毒、通氣除煩、健脾益胃、利尿消腫等，還能夠有效的治療小便不利、腳氣、脾虛水腫等癥狀。
【紅豆的營養成分】
每100克紅豆當中蛋白質的含量是20.7克，脂肪的含量是0.5克，粗纖維的含量是4.9克，碳水化合物的含量是58克，粗纖維的含量是4.9克，灰分的含量是3.3克，鈣的含量是67毫克，鐵的含量是5.2毫克，磷的含量是305毫克，硫胺素的含量是0.31毫克，鐵的含量是5.2毫克，硫胺素的含量是0.31毫克，核黃素的含量是1.11毫克，尼克酸的含量是2.7毫克。
其實，紅豆與綠豆在營養成分上十分的相似，而且在某些成分的含量上，很明顯紅豆是略勝一籌。所以，多吃一些紅豆對人體是非常有幫助的。
【紅豆的功效與作用】
1.利水消腫：紅小豆中含有豐富的利尿物質，對治療肝硬化腹水、腎性水腫等癥狀有很好的療效。
2.增強機體免疫功能：在紅小豆當中存在著非常豐富的蛋白質以及一些微量元素，這些對增強肌體的免疫功能有著非常大的作用，能夠有效的提高身體的免疫力。
在傳統醫學上，紅豆也會被應用于利氣，即去腳氣、行水等。紅豆還可以利水除濕，消腫解毒，和血排膿等。例如可以治療水腫、腳氣、瀉痢、便血、黃疸、癰腫等病癥。紅豆還可以有效的改善腎臟、腳氣病、心臟等形成的水腫。
除了上述的功能，對于女性來說，紅豆更是上等的補品，是一種非常適合女性食用的食物。這是因為紅豆中含有非常豐富的鐵，所以它具有很好的補血的功能。因此它不僅有美容養顏、潤澤皮膚的功效，還可治療一些婦科疾病。此外，紅豆的減肥效果非常的顯著，成為了廣大女性的最愛。
但是紅豆也有不好的地方，就是它屬于光感屬植物，若是吃的太多，就很容易被曬黑。
【紅豆的文獻參考】
1.《神農本草經》：主下水，排癰腫膿血。
2.《名醫別錄》：主寒熱，熱中，消渴，止瀉，利小便，吐逆，卒僻，下脹滿。
3.《藥性論》：消熱毒癰腫，散惡血不盡、煩滿。治水腫皮肌脹滿；搗薄涂癰腫上；主小兒急黃、爛瘡，取汁令洗之；能令人美食；末與雞子白調涂熱毒癰腫；通氣，健脾胃。
4.《食療本草》：和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫；散氣，去關節煩熱，令人心孔開，止小便數；綠赤者，并可食。暴利后氣滿不能食，煮一頓服之。
5.《蜀本草》：病酒熱，飲汁。
6.《食性本草》：堅筋骨，療水氣，解小麥熱毒。
7.《日華子本草》：赤豆粉，治煩，解熱毒，排膿，補血脈。
8.《本草綱目》：辟溫疫，治產難，下胞衣，通乳汁。
9.《本草再新》：清熱和血，利水通經，寬腸理氣。
來源：名希特產網 關注：
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