- 滇皂莢
- 梁河縣種植滇皂莢已有上百年歷史，種植最早、保存最多、效益最好要數(shù)以大勐藏寨子為中心的方圓50公里地盤
- 關(guān)注：203
- 豆豉餅
- 豆豉餅是云南梁河縣的經(jīng)典美食之一，純手工制作，無添加，微辣，油炸后香脆可口、可直接食用也可用作配菜的調(diào)料，餐館、食堂、個人居家
- 關(guān)注：202
- 底尼火腿
- 底尼村委會30余個自然村，近千戶農(nóng)戶都是彝族。底尼隸屬銅廠鄉(xiāng)，距銅廠鄉(xiāng)政府所在地21公里，距易門縣城23公里，海拔2250米，年平均氣溫
- 關(guān)注：202
- 建水陶
- 建水陶，即建水工藝美術(shù)陶器，出產(chǎn)于云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣，已有二百多年歷史，是我國工藝美術(shù)陶中一秀。
- 關(guān)注：202
- 葫蘆笙
- 葫蘆笙是云南苗、拉祜、傈、納西等多種民族喜愛的民族樂器。葫蘆笙在云南少數(shù)民族里流傳久遠(yuǎn)而廣泛，史書上曾有記載。
- 關(guān)注：186
- 易門羊全席
- 易門羊肉取自本地黑山羊，無北方綿羊的腥膻，口感香嫩，自成一格。以縣城為中心向東南西北輻射，崇山峻嶺間隨處可見成群結(jié)隊的黑山羊，
- 關(guān)注：185
- 胭脂果醬
- 胭脂果屬于薔薇科屬，學(xué)名“粗梗稠李”，在云南還有其他叫法，如：鬼眼睛果，山李子。
- 關(guān)注：181
- 肝生
- 肝生，系彝語“思孜”之直譯，“思”為血、“孜”為生，是彝族地區(qū)的一道珍饈美饌。
- 關(guān)注：180
- 苦蕎粑粑蘸蜂蜜
- 彝族人民多數(shù)居住在山區(qū)。山區(qū)田少地多，地里多數(shù)撒種苦蕎子。“蕎”有“五谷之王”之稱。
- 關(guān)注：180
- 鳳羽硯臺
- 洱源鳳羽硯臺聞名遐邇。九龍硯被昆明世博園收藏，上至中央領(lǐng)導(dǎo)、外國學(xué)者、中國名人墨客均有收藏者。
- 關(guān)注：173
- 武定雞樅菌
- 雞樅菌為白蘑科植物雞樅的子實體。是食用菌中的珍品之一。《黔書》道：“雞樅菌，秋七月生淺草中，初奮地則如笠，漸如蓋，移晷紛披如雞
- 關(guān)注：172
- 景東土雞蛋
- 景東土雞在無量山、哀牢山純天然的自然環(huán)境中生長，呼吸干凈新鮮的空氣，采取農(nóng)家散養(yǎng)或林下養(yǎng)殖的方式飼養(yǎng)，吃的是每天在林地里活動覓
- 關(guān)注：166
- 雞足山香筍
- 雞足山是香筍竹的主要產(chǎn)地,除海拔較高的天柱峰外,從山麓到山腰的寺、院、庵、堂周圍,多是香筍竹林,增添了古剎的翠竹風(fēng)光,名山更顯清幽
- 關(guān)注：159
- 昆明黃燜土雞
- 黃燜雞是云南昆明的特色菜。采用山區(qū)土雞，選用優(yōu)質(zhì)花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十幾種配料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代烹飪技術(shù)相結(jié)合而
- 關(guān)注：149
- 雞山冷菌
- 雞山冷菌系腐生菌,屬擔(dān)子菌綱傘菌目白磨科,又叫“一窩羊。
- 關(guān)注：141
- 蠶豆和蕓豆
- 云南省出產(chǎn)品種繁多的食用豆。各種食用豆均含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，既是良好的副食品，又可用作主食。云南省食用豆的種類
- 關(guān)注：139
- 土豆粑粑
- 將土豆洗凈、煮熟、剝皮、搗呈泥狀，加入適量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油鍋里炸至焦黃、定型，取出后即成一圓勺狀
- 關(guān)注：132
- 雞山蜜餞
- 蜜餞是雞山寺院著名的傳統(tǒng)加工蜜食。主要品種有冬瓜蜜餞、柑桔蜜餞、橄欖蜜餞、香櫞蜜餞、姜花蜜餞及天門冬蜜餞地精蜜餞幾種,而尤以姜
- 關(guān)注：128
- 撒尼人的服裝服飾
- 在云南路南石林周圍，居住著勤勞勇敢、歡快的撒尼人，他們是彝族的一個支系。以神奇、秀麗的景色和動人的民族風(fēng)情而轟動中外的影片《阿
- 關(guān)注：124
- 豪甩
- 傣族的風(fēng)味小吃，用料為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的干豌豆粉和上等餌絲，先把碗豆粉調(diào)制成稀豆粉，把餌絲燙好后放入蔥姜末、精鹽等調(diào)味
- 關(guān)注：123
- 雞山板栗
- 板栗樹屬落葉喬木,高可達(dá)10余米。板栗樹一般栽下4―7年可開花結(jié)果。10年后進(jìn)入盛果期,單株每年可產(chǎn)到300-400斤。
- 關(guān)注：120
- 白族服裝服飾
- 反映白族人民生活的影片《五朵金花》，曾經(jīng)風(fēng)靡海內(nèi)外，至今仍為人們帶來美好的回憶。
- 關(guān)注：90
- 鳳凰帽
- “鳳凰帽”是白族服飾中的又一朵鮮花。在大理白族自治州洱源、鄧川一帶，哪個姑娘不愛戴“鳳凰帽”呢！
- 關(guān)注：85
- 披星戴月衣
- 云南麗江納西族婦女，至今還保持著傳統(tǒng)的民族服飾“披星戴月”衣。
- 關(guān)注：82
- 口弦
- 口弦又叫響篾、篾簧、口簧，是我省少數(shù)民族喜愛的一種小巧樂器。
- 關(guān)注：80
- 彝族繡花衣裳
- 彝族婦女的傳統(tǒng)服裝是獨具匠心的繡花衣裳。在彝族居住的村村寨寨，婦女都穿著巧手繡出的花衣裳，光彩奪目，絢麗多姿，配上青山綠水，真
- 關(guān)注：77
- 云南圍棋子
- 琴棋書畫是中國古老的藝術(shù)，不僅需要高超的技藝，而且十分講究使用器具的精美。云南圍棋子，簡稱“云子”，古稱“永子”，是馳名全國的
- 關(guān)注：62
- 傣族的筒帕
- “筒帕”一詞為傣族語，意為掛包。群眾通稱民族包。
- 關(guān)注：47
- 小悶笛
- 小悶笛是楚雄、南華等地彝族人民喜愛的一種民族樂器。
- 關(guān)注：47
- 桉葉油
- 桉樹，俗稱洋草果樹。云南桉樹品種很多，有藍(lán)桉、大葉桉、小葉、赤桉等。藍(lán)桉樹種優(yōu)良，利用其枝葉提取桉葉油，質(zhì)地最佳。
- 關(guān)注：47
- 云南斑銅工藝品
- 云南省有色金屬礦藏豐富，開發(fā)歷史悠久，素有“有色金屬王國”之稱。
- 關(guān)注：43
- 德宏遮放米
- 遮放米是德宏傣族景頗族自治州潞西縣遮放壩出產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)米，馳名全省，在清代還曾列為“貢米”。
- 關(guān)注：41
- 什錦南糖
- 什錦南糖，又名灶君糖、雜糖。
- 關(guān)注：40
- 蜜丹
- 蜜丹，是指用西雙版納勐海縣勐宋、西定等鄉(xiāng)高山區(qū)春季百花蜜蜂所釀制的蜂蜜，置桑柴火于青石罐中長時間文火煉制成丹。
- 關(guān)注：39
- 路南彝族挑花
- 路南彝族自治縣是彝族聚居的地方。這里有舉世聞名的石林，湖光山色，引人入勝。世代生活在這里的彝族人民，勤勞智慧，多才多藝。婦女們
- 關(guān)注：39
- 春蕊
- 春蕊是云南省歷史悠久的一種著名綠茶，一直為各族群眾喜愛飲用。各族群眾飲茶，除通常的沖泡外，特別喜歡用春蕊作烤茶飲用。烤茶飲法奇
- 關(guān)注：38
- 玉溪水晶蜜餞
- 玉溪地區(qū)生產(chǎn)的水晶蜜餞，以它獨有的甘甜芳香，晶瑩脆嫩，長期存放不變質(zhì)而馳名遠(yuǎn)近。
- 關(guān)注：38
- 傣族服裝服飾
- 傣族是云南省眾多少數(shù)民族中人數(shù)較多的一個民族，有著悠久的歷史文化。
- 關(guān)注：37
- 巍山米糕
- 在巍山古街的一隅，常年可見賣年糕的老媽媽在那忙碌著。每天清晨，徜徉清幽古街，買一份松松軟軟，清香撲鼻，熱氣騰騰的米糕，滿齒留香
- 關(guān)注：37
- 巍山美術(shù)竹簾
- 巍山美術(shù)竹簾，是云南省巍山彝族回族自治縣的傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品。
- 關(guān)注：36
- 綠絨蒿
- 綠絨蒿為云南八大名花之一。
- 關(guān)注：34
- 陸良棕草編
- 陸良棕草編，是云南省陸良縣的一種傳統(tǒng)手工藝品，已有一百多年歷史
- 關(guān)注：34
- 云南薄殼核桃
- 云南薄殼核桃是云南省的特色干果水果之一，殼薄、肉厚、仁滿、味香，口脆。
- 關(guān)注：33
- 木蘭花
- 木蘭是云南省八大名花之一，包括有木蘭科木蘭屬的玉蘭、山玉蘭、紫玉蘭、朱砂玉蘭、龍女花、厚樸等多種。
- 關(guān)注：32
- 大理草帽
- 用麥秸編織草帽，是大理白族自治州大理縣白族婦女的一項世代相傳的技藝。
- 關(guān)注：31
- 蒼山雪綠
- 大理白族自治州境內(nèi)的蒼山，巍峨壯觀，山頂終年白雪皚愷，山麓四季溫暖如春。白族群眾在蒼山之麓開辟茶園，發(fā)展了茶葉生產(chǎn)，并在七十年
- 關(guān)注：30
- 西雙版納小耳豬
- 云南小耳豬是云南少數(shù)民族地區(qū)的地方品種，是幾千年來人們選擇的結(jié)果。它的體型就是體小，渾身比較圓，脂肪沉積比較多。它的耳朵小，所
- 關(guān)注：28
- 傣族金銀飾器
- 云南傣族使用金銀加工的裝飾品，由來已久。據(jù)文獻(xiàn)考證，可追溯到近兩千年前的東漢時代。
- 關(guān)注：27
- 燜鍋酒
- 云南紅河兩岸的哈尼族自釀自飲的燒酒叫“燜鍋酒”。哈尼人的燜鍋酒具有悠久的釀造歷史。
- 關(guān)注：25
- 大理翠梅酸辣魚
- 大理翠梅酸辣魚是云南省大理州的特色美食。大理由于氣候、環(huán)境、地理以及民族習(xí)俗等諸多原因形成了口味獨特的飲食習(xí)慣，喜食酸、辣，酸
- 關(guān)注：22
云南特產(chǎn)排行
- 芒市石斛
- 芒市石斛質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），齒瓣石斛（D.devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.
- 關(guān)注：612
- 華坪芒果
- 華坪芒果具有色澤鮮艷、風(fēng)味濃郁、營養(yǎng)含量高、極晚熟的優(yōu)良品質(zhì)。華坪生產(chǎn)的芒果除銷往成都、重慶、北京、上海、沈陽等北方大中城市外
- 關(guān)注：603
- 沾益小粑粑
- 沾益小粑粑，用火腿主料做餡的稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點中別有風(fēng)味的名特食品之一，也是國內(nèi)糕
- 關(guān)注：596
- 和源酸石榴
- 紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是一家典型的省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，長期以來專注于產(chǎn)品的種植和自主品牌的打造
- 關(guān)注：553
- 稀豆粉米線
- 稀豆粉米線是臨滄特色風(fēng)味小吃之一。制作以豌豆粉、米線為原料，配以佐料而成。將豌豆粉調(diào)成漿過濾后煮成稀粥燉好備用，在燙好的米線上
- 關(guān)注：546
- 騰沖紅花油茶油
- 騰沖紅花油茶品種獨特，茶果產(chǎn)量高，種仁含油率和干籽出油率高，盛果期單株產(chǎn)量高達(dá)100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶
- 關(guān)注：528
- 漾濞卷粉
- 漾濞卷粉是云南省大理州漾濞縣的特色小吃。漾濞卷粉，用優(yōu)質(zhì)大米做成，味美可口，可當(dāng)餐食。距今大概有30年左右的歷史，是漾濞一道很受
- 關(guān)注：496
- 油炸花蜘蛛
- 油炸花蜘蛛，是云南布朗族的風(fēng)味菜。花蜘蛛學(xué)名大腹圓蛛，多生長在山林間，常在樹林中結(jié)網(wǎng)，個兒比一般蜘蛛大，渾身長滿白花斑，故名。
- 關(guān)注：492
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