云南小耳豬是云南少數(shù)民族地區(qū)的地方品種,是幾千年來人們選擇的結(jié)果。它的體型就是體小,渾身比較圓,脂肪沉積比較多。它的耳朵小,所以把它起名為小耳豬。
▽西雙版納小耳豬歷史淵源(文化內(nèi)涵)
小耳豬是西雙版納州少數(shù)民族由本土野豬馴化而來的純原生本地品種,從東漢至今已有2000多年的歷史。是我國較少標(biāo)有地域名稱的豬種之一,也是西雙版納最具代表性的地方特色品種之一。
1976年被國家農(nóng)業(yè)部正式定名,1993年被農(nóng)業(yè)部列為國家二類保護品種,2006年被農(nóng)業(yè)部列入“國家級畜禽品種資源保護名錄”,2011年獲云南省“六大名豬”稱號。
▽西雙版納小耳豬地域特點(產(chǎn)品特色)
西雙版納小耳豬原生態(tài)放牧養(yǎng)殖,以版納玉米、橡膠籽、牧草、紅薯藤、野生芭蕉桿等農(nóng)家飼料飼養(yǎng),生長周期12個月,體重最大為50公斤,是普通豬出欄時間的2~3倍,體重卻是普通豬的一半;全州飼養(yǎng)存欄量8萬頭左右。
小耳豬是由野豬進化而來,所以還保留著原始的野性。小耳朵豬雖然長得不能算是青面獠牙,但是性格十分兇猛,發(fā)起怒來真是無所顧忌,兇悍之極。
小耳豬喜歡在泥巴里打滾,這樣對預(yù)防皮膚病是很好的。等它們身上的泥巴變干脫落,身上就亮堂堂的,很好看。熱帶雨林中有很多小蟲子,泥巴干了后就會變硬,同時也起到了防蟲的效果。