蜜丹，是指用西雙版納勐海縣勐宋、西定等鄉(xiāng)高山區(qū)春季百花蜜蜂所釀制的蜂蜜，置桑柴火于青石罐中長時(shí)間文火煉制成丹。
▽蜜丹地域特點(diǎn)（產(chǎn)品特色）
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。
因此蜜丹是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種維生素和無機(jī)鹽、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。
蜜丹是蜜的過飽和溶液煉制的丹，生成結(jié)晶的是葡萄糖，其特點(diǎn)是生而性涼、熟而性溫。
