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  • 佳縣洋芋
  • 佳縣洋芋
  •   佳縣洋芋   洋芋可謂是本縣種植最晚、發(fā)展最快、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和群眾生活方面起舉足輕重作用的農(nóng)作物。全縣種植面積占到糧作面積的
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  • 陜北大紅棗
  • 陜北大紅棗
  •   陜北大紅棗主要產(chǎn)于黃河沿岸的宜川、延長、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣,它以個大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大聞
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  • 米脂油糕
  • 米脂油糕
  •   米脂油糕為當?shù)仫L味小吃之一。“九月里九重陽,收呀么收割忙,谷子呀糜子呀,到處一片黃”。米脂盛產(chǎn)糜子。糜子又稱黎,去皮后,取
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  • 佳縣油棗
  • 佳縣油棗
  •   佳縣是中國紅棗名鄉(xiāng),2001年,國家林業(yè)局授予佳縣“中國棗鄉(xiāng)”稱號。朱家洼鄉(xiāng)泥河溝村生長著1300多年前栽植的老棗樹,至今仍冠蓋如
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  • 四十里鋪羊肉面
  • 四十里鋪羊肉面
  •   在陜北,有句民謠無人不曉。那就是,“米脂的婆姨綏德的漢,清澗的石板瓦窯堡的炭,四十里鋪的羊肉面。”可見,羊肉面在當?shù)厝搜劬?/li>
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  • 漢陽蒸盆
  • 漢陽蒸盆
  •   “眾菜無人嘗,只因蒸盆在”,這話是說蒸盆肉味香,能頂七碟子八碗。蒸盆是漢陰縣漢陽鎮(zhèn)上人,待貴客的一道菜。其做法是:盆兩邊放
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  • 柞水大紅栗
  • 柞水大紅栗
  •   柞水大紅栗   柞水縣林特產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心   柞水大紅栗是中國栗陜西商標注冊北方品種群中久享盛名的品種,秦為貢品,已有2000余
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  • 商洛嶺溝米
  • 商洛嶺溝米
  •   嶺溝米是陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣西口鎮(zhèn)嶺溝村的特產(chǎn)。嶺溝紅米色呈肉紅,顆粒飽滿,氣味馨香,下鍋煮蒸,濃香頓生,飯熟揭鍋,郁香滿懷
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  • 商洛漫川八大件
  • 商洛漫川八大件
  •   漫川八大件是陜西省商洛市山陽縣漫川關鎮(zhèn)的特色美食。“八大件”是山陽縣漫川一帶招待貴客,或者慶賀重大節(jié)日的八道傳統(tǒng)大菜,菜名
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  • 延長蘋果
  • 延長蘋果
  • 延長蘋果是陜西省延安市延長縣的特產(chǎn)。延長縣是國內外公認的世界梨果最佳優(yōu)質產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)蘋果個大、色艷、質地酥脆、香甜可口,素有“中
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  • 魚化陶哨
  • 魚化陶哨
  •   陶哨俗稱“泥叫叫”,是民間流傳下來的一種兒童玩具。西安市郊區(qū)魚化寨盛產(chǎn)陶哨,因其有濃郁的地方特色和頗高的藝術水平而名馳中外
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  • 稠酒
  • 稠酒
  •   稠酒又名“黃桂稠酒”,是一種古老名酒,釀造歷史悠久。相傳“李白斗酒詩百篇”,盛唐時期朝野上下無不飲之。   稠酒強調手工制
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  • 戶縣生姜
  • 戶縣生姜
  •   形態(tài)特征:   多年生宿根草本。根莖肉質,肥厚,扁平,有芳香和辛辣味。葉子列,披釷形至條狀披針形,長15~30厘米,寬約2厘米
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  • 陜北紅小豆
  • 陜北紅小豆
  •   陜北紅小豆又稱赤豆,紅豆。是傳統(tǒng)出口商品之一,遠銷歐洲,東南亞等地。陜北紅小豆色澤鮮紅,皮薄粒勻,是制作各種甜食和糕點的理
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  • 德懋恭水晶餅
  • 德懋恭水晶餅
  •   水晶餅因其餅餡晶瑩透亮,猶如水晶,故名。以德懋恭水晶餅最為著名,是古城西安名特風味食品。130年來,德懋恭人依據(jù)“德、懋、恭
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  • 西安小吃
  • 隴縣沙棘
  • 隴縣沙棘
  •   隴縣沙棘是陜西省寶雞市隴縣的特產(chǎn)。沙棘果實含大量的維生素c,被稱為Vc之王,其果汁為上等飲料。隴縣沙棘資源遍及境內南北山區(qū),
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  • 干腳棒
  • 干腳棒
  •   冬臘月,即“小雪”至“立春”前,鳳縣的鄉(xiāng)民家家戶戶殺豬宰羊,一頭整豬做肉臊子,鹵肉(主要是下水和耳朵),剩下的就會掛臘肉,
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  • 咸陽武功蘋果
  • 咸陽武功蘋果
  •   武功蘋果是陜西省咸陽市武功縣的特產(chǎn)。武功縣地處關中平原,蘋果是該縣的重要經(jīng)濟作物。“可以說十戶人家中有八戶種蘋果。”   
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  • 乾縣蘋果
  • 乾縣蘋果
  •   乾縣蘋果是陜西省咸陽市乾縣的特產(chǎn)。乾縣蘋果色澤艷麗,甘甜爽口,在全國各地享有較高聲譽,吸引四川、上海、廣東等地客商紛至沓來
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  • 咸陽花子饃
  • 咸陽花子饃
  •   花子饃,又叫心連心,旬邑特色小吃。據(jù)考,花子饃源于周代的禮饃,在旬邑民間的逢年過節(jié)、慶生祝壽、婚喪嫁娶、建房筑屋等活動中較
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  • 興平趙家醪糟
  • 興平趙家醪糟
  •   興平趙家醪糟   陜西興平趙家醪糟始于清代,祖?zhèn)髦两褚咽?傳人。該系列產(chǎn)品有憶壽牌醪糟罐頭和醪糟汁,采用傳統(tǒng)工藝下曲發(fā)酵,
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  • 乾州雞面
  • 乾州雞面
  •   用雞脯肉加淀粉搟成面片,先焯后蒸,澆入蝦米、木耳及調味品等制成的湯汁。色白肉嫩,湯清味鮮。   乾州雞面材料:嫩雞脯肉500
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  • 白吉餅與肉夾饃
  • 白吉餅與肉夾饃
  •    特點:皮薄松脆、內心軟綿,可單獨食用,夾上臘汁肉(即肉夾膜)食用味道更佳。   主要原料:面粉。   簡要介紹:白
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  • 黃燜狗肉
  • 黃燜狗肉
  •   《本草綱目》則載:“田犬長喙善獵,吠犬短善守,食犬體肥供饌。”可見,我國古代狗是分之為三類。我們據(jù)說的狗肉,是指食狗。但在
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  • 咸陽花饃
  • 咸陽花饃
  •   咸陽花饃:用面團捏塑人物、花鳥、魚蟲,蒸熟后調涂色素。春節(jié)用狀如豬、羊的花饃做獻貢、祭祀神靈。元宵節(jié)用狀似十二生肖的花饃,
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  • 彬縣大紅棗
  • 彬縣大紅棗
  •   彬縣位于咸陽市西北,當?shù)禺a(chǎn)的大紅棗又叫“吊棗”,色澤殷紅,個大核小,皮薄肉厚,鮮果含糖量70.6%,干果達到78.4%,每百克含維
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  • 沙苑紅蘿卜
  • 沙苑紅蘿卜
  •   沙苑紅蘿卜鑒評產(chǎn)品符合質量控制技術規(guī)范所描述的外在感官特征,沙苑紅蘿卜具有皮薄、光滑鮮紅、芯小、橘黃質細、肉厚鮮紅脆甜,極
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  • 三池削面
  • 三池削面
  •   三池削面   徐水之陽的三池村因削面而出名。三池削面與山西削面不同,原料選用蕎面而不是麥面;削面的刀用平刀,削出的面條長、
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  • 十三花碟
  • 十三花碟
  •   十三花碟   十碗席是吃飯的菜,十三花是喝酒的涼菜,是合陽最隆重的禮節(jié),在客人入席前已經(jīng)擺好。中間是一個滿洲碟子,由油炸豆
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  • 羊奶粉
  • 羊奶粉
  •   羊奶粉,色澤純正,顆粒均勻適中,沖調性好,乳香濃郁,甜度適中,含有豐富的蛋白質、脂肪、乳糖及多種維生素,是老幼皆宜的滋補佳
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  • 鈴鈴棗
  • 鈴鈴棗
  •   出產(chǎn)于合陽洽川鎮(zhèn)南義村,因其晾干后棗皮不皺,飽滿光亮如鮮,形圓似鈴而得名。此棗以皮薄、肉厚、核小、味甜而名聞收遐邇。人們常
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  • 搟饃
  • 搟饃
  •   是一種圓形、特性的鹼面餅。將鹼面揉好,搟成薄餅,烙熟,趁熱抹上水、醋、油混合液,一張一張塌起來,用布蓋好,放約半小時食用。
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  • 豬白血
  • 豬白血
  •   豬白血   豬白血,雅稱芙蓉白血。其以豬血清、雞蛋清為原料,攪拌蒸制,用玉蘭片,菠菜葉為輔料,加雞湯稍煎制成。白血潔白光滑
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  • 漢中附子
  • 漢中附子
  •   秦巴山區(qū)是我國極其重要的動植物資源庫和中藥庫,具有豐富的天然中藥材生物 圖1 漢中特產(chǎn):附子   .資源。陜西省漢中市是中國傳
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  • 羊湯燉豆腐
  • 羊湯燉豆腐
  •   羊湯色澤光亮,呈乳白色,湯質優(yōu)美,營養(yǎng)豐富,不膻不腥,味道鮮美異常。羊湯品種繁多、各有特色,其中天花(羊腦)湯有健腦明目之
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  • 拼三鮮
  • 拼三鮮
  •   拼三鮮,是綏德傳統(tǒng)名菜。先將豬肉制成丸子,煮熟;雞肉、羊肉煮熟,切條。鍋內放雞鴨肉湯,燒開,投入胡椒粉、白醬油、姜末、鹽、
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  • 黑愣愣
  • 黑愣愣
  •   “黑愣愣”,陜西省綏德縣小吃。制作方法:洋芋磨粉成末,清水浸泡過濾后,加芡,面,佐料,大蔥,香菜等,為丸蒸熟,澆蒜汁,陳醋
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  • 榆林靖邊辣椒
  • 榆林靖邊辣椒
  •   靖邊辣椒是陜西榆林靖邊縣的特產(chǎn)。靖邊辣椒為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。   2014年,靖邊縣農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗檢測中心申報的“靖
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  • 香菇木耳
  • 香菇木耳
  •   陜南秦巴山區(qū),地處北亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶。這里山域遼闊,林木茂密,氣候溫潤,雨量充沛。耳林(山民俗稱耳扒)資源豐富,適
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  • 鎮(zhèn)坪玄參
  • 鎮(zhèn)坪玄參
  •   鎮(zhèn)坪玄參是陜西省安康市鎮(zhèn)坪縣的特產(chǎn)。鎮(zhèn)坪玄參產(chǎn)量穩(wěn)定擴大,品質優(yōu)良,產(chǎn)品遠銷東南亞各國及日本、韓國,成為我國玄參第一種植大
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  • 洪陽烏雞
  • 洪陽烏雞
  •   洪陽烏雞   “洪陽烏雞”以純綠色、無污染、肉質鮮美、藥用效果明顯而久負盛名。現(xiàn)已建成洪陽烏雞種苗基地一個,500只烏雞養(yǎng)殖
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  • 鎮(zhèn)坪板栗
  • 鎮(zhèn)坪板栗
  • 鎮(zhèn)坪板栗是陜西省安康市鎮(zhèn)坪縣的特產(chǎn)。
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  • 鎮(zhèn)巴紫芯紅薯
  • 鎮(zhèn)巴紫芯紅薯
  • 鎮(zhèn)巴紫芯紅薯是陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣的特產(chǎn)。紫心紅薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素,具有特殊的保健功能和治療疾
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  • 寧強黑木耳
  • 寧強黑木耳
  • 寧強黑木耳是陜西省漢中市寧強縣的特產(chǎn)。選用優(yōu)質巴山椴木黑木耳,素以朵大肉厚、色澤好、干濕比率高久負盛名。采食記錄始自唐代,暢銷
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  • 灤鎮(zhèn)葡萄
  • 灤鎮(zhèn)葡萄
  •   灤鎮(zhèn)葡萄   灤鎮(zhèn)俗稱陜西的“吐魯番”,這里葡萄種植面積最大、品種最全、果質最優(yōu)。這里生長的葡萄口味純正、晶瑩透亮、營養(yǎng)豐
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  • 圪坨
  • 圪坨
  •   圪坨,陜北語,關中稱麻食、猴耳朵。以蕎面為料,掐指蛋大面團在凈草帽上搓之為精吃,切厚塊以手揉搓為懶吃。圪坨煮出,干盛半碗,
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  • 長安攪團
  • 長安攪團
  •    主要原料:玉米面適量、精白粉少許(即好麥子面,也可只用玉米面;加麥子面會相對比較勁道,兩種面的比例大約為4:1最好,當然也
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  • 仿秦兵馬俑
  • 仿秦兵馬俑
  •   秦兵馬俑的發(fā)掘和展出轟動世界,被稱為“世界第八大奇跡”。出土的秦兵馬俑所有陶人、陶馬與真人、真馬大小相仿,刻劃細膩精巧,富
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  • 金線油塔
  • 金線油塔
  •   特點:因外形縷縷金絲盤繞,層層塔樓相疊而得名。味松軟綿潤、層多絲細、油而不膩。主要原料:上等面粉、豬板油。簡要介紹:金線油
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陜西特產(chǎn)排行
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特產(chǎn)排行青椒蝦皮平菇獅子頭文蛤油桃水煎包大包老酒山楂饃饃饸饹炸糕酥魚雞塊油旋粗布素菜面塑
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