彬縣位于咸陽市西北，當地產的大紅棗又叫“吊棗”，色澤殷紅，個大核小，皮薄肉厚，鮮果含糖量70.6％，干果達到78.4％，每百克含維生素達380毫克，鈣與磷的含量也很高，實為滋補佳品。當地群眾還將棗核去掉，烘為干果，吊成串稱掛拉棗，香甜酥脆。當地民諺說：“五谷加大棗，勝過靈芝草。”
彬縣大紅棗原產山西，所以也叫晉棗，在彬縣已有兩千年的栽種歷史。相傳，在春秋戰國時代，秦國和晉國是毗鄰兩個強國，兩國之間時有戰爭，但是兩國為了各自的利益，也有相和的時候。晉國國王晉獻公曾把自己的女兒嫁給秦穆王，史稱秦晉之好。結婚時，晉王把本國特產棗樹送給秦國，從此棗樹在彬縣等地落地生根，開花結果。彬縣大紅棗在全國農業展覽會和廣州交易會上多次展銷，受到國內外客商的好評。
