陜北紅小豆又稱赤豆，紅豆。是傳統出口商品之一，遠銷歐洲，東南亞等地。陜北紅小豆色澤鮮紅，皮薄粒勻，是制作各種甜食和糕點的理想原料。同時，它還具有藥用價值，能解毒排膿，利尿消腫，清熱去濕，健脾止瀉的功能，深受廣大消費者的歡迎。
