水是生命的源泉，一切生物都離不開水。從化學(xué)的觀點(diǎn)來看，水都是氫和氧的化合物，然而世間的水卻因所溶有其它各種物質(zhì)的種類和數(shù)量的不同而差異甚大。有的不適于人們飲用，有的適于人們飲用，有的頗益于人而倍受歡迎。
我省甘泉縣美水溝的礦泉水是倍受歡迎的高級礦泉水。
▽甘泉礦泉水歷史淵源（文化內(nèi)涵）
美水溝礦泉位于甘泉縣城西南神林山和太皇山之間，據(jù)《甘泉縣鄉(xiāng)土志》記載:“美水自縣西神林山發(fā)源，泉去地一丈，飛流激射，厥味甘美，以之作肴饌，雖盛暑不變味，烹茗亦極香美。”
一千三百多年前，驕奢淫逸的隋煬帝沿秦馳道游獵到此稍事休息，飲用此泉水感到與眾水迥然不同，不僅甘甜可口，而且頓覺神清氣爽，疲勞盡去。隨即賜名“美水泉”，明令日日汲取泉水，運(yùn)往長安，供皇家享用。
于是此泉水揚(yáng)名天下，泉水所在的溝也就叫做“美水溝”打這以后到唐代諸皇，美水泉的泉水一直被列為“貢水”運(yùn)往京都長安，專供皇室享用。此泉所在的伏陸縣也因之更名為甘泉縣。
▽甘泉礦泉水地域特點(diǎn)（產(chǎn)品特色）
甘泉縣美水泉礦泉水含有多種有益于人體健康的微量元素，有益脾健胃、幫助消化和滋潤皮膚的功能。其中單硅酸的含量比別的礦泉水為高，單硅酸有抗衰老的功效。經(jīng)常飲用甘泉礦泉水，可調(diào)整和改善消化道系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，可促進(jìn)新陳代謝，有益于身體健康，延年增壽。
