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碗托

　　　　碗托由精制蕎麥制作成碗狀，放入鍋中蒸熟，然后取出等待涼了以后，切成片壯，可以炒熱食用，但是如果涼吃以豬肝等為拌料后味道鮮美可口，很有韌性。

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延安特產推薦

延安特產排行

宜川牡丹
　　宋代歐陽修《洛陽牡丹記》：“牡丹出丹州、延州”，并在《花譜》中載有延安紅、丹州紅，“皆謂產之杰然者。自丹延以西尤多，士人刈
10-30 關注：401

延安鐘祥泉水柑
　　鐘祥泉水柑,源于中國長壽之鄉，湖北鐘祥。原生態種植，無污染泉水灌溉，果肉細嫩無渣，多吃不上火，是家居養顏，延年益壽之佳品！
10-31 關注：324

延安煎餅
　　　煎餅由精制蕎麥糝加工而成，可與豆腐干、熱豆腐、各種炒菜相配，食用方法多樣，涼爽味鮮，口感舒適，有減脂抗癌之功效，是一年四
10-31 關注：321

志丹羊肉
志丹羊肉是陜西延安志丹縣的特產。
05-29 關注：304

瓦窯堡煎餅
　　瓦窯堡煎餅，因文火攤煎而得名，為子長縣風味小吃，在陜、甘、寧、晉一帶頗負盛名。瓦窯堡一帶居民于明末清初印以煎餅為食。民國
10-31 關注：301

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