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- 油炸大蝦
- 在豫北地區(qū)，油炸大蝦雖然到處都有，但名聲都趕不上浚縣。浚縣，古稱“浚州”，亦稱“黎陽”。境內(nèi)名勝古跡頗多:有可與洛陽含嘉侖比美
- 關(guān)注：52
- 河南翠
- 密玉因產(chǎn)于密縣而得名，素以“河南翠”而著稱于世。密玉質(zhì)地優(yōu)良，光澤鮮艷，分紅、白、黑、綠四種顏色，以綠色為上乘。用它雕刻的玉器
- 關(guān)注：51
- 杞國(guó)酒
- 杞國(guó)酒是河南開封的特產(chǎn)酒，口感醇厚，綿柔，爽凈。
- 關(guān)注：50
- 登封焦蓋燒餅
- 登封縣城的“芝麻仁焦蓋燒餅”，不僅登封人愛吃，就是外地游客也是上口就上癮。
- 關(guān)注：48
- 什錦砂鍋伊府面
- 鄭州伊府面，因用全蛋和面，配以海參、猴頭、尤魚、蹄筋、玉蘭片、海米、熟雞絲、鮮菇、木耳，并佐以適量味精、天油、胡椒、辣椒油等，
- 關(guān)注：47
- 第一樓小籠包子
- 開封第一樓的小籠包子，形美，味鮮，提起來象燈籠，放下似菊花，灌湯流油，濃而不膩，軟香利口，老少皆宜。
- 關(guān)注：43
- 賒店汾酒
- 長(zhǎng)城牌“賒店汾酒”，產(chǎn)于河南省社旗縣酒廠。這里原名“賒店”，早在元末明初之際，已是水駕舟楫，陸通車馬，北走汴洛，南往湖廣之交通
- 關(guān)注：42
- 老蔡記餛飩
- 鄭州有一個(gè)馳名省內(nèi)外的風(fēng)味店“京都老蔡記餛飩館”，熟識(shí)的人都稱它為“老蔡記”。
- 關(guān)注：40
- 長(zhǎng)春軒兔肉
- 長(zhǎng)春軒五香兔肉工藝獨(dú)特，創(chuàng)始人方師傅有一手家傳技藝，制工精細(xì)，鹵制得法，吃起來野味醇濃，無草腥氣更是一絕，同行莫及。加之兔肉咸
- 關(guān)注：40
- 蘇家糝湯
- 夏邑縣城關(guān)南街有一個(gè)“蘇家糝湯小店”。俗話說:山不在高，有仙則名。別看這家小店門庭狹窄，前來進(jìn)餐的卻絡(luò)繹不絕。
- 關(guān)注：39
- 絞胎透花瓷
- 當(dāng)陽峪絞胎透花瓷器，是宋代著名的民間瓷器。古窯址在今修武縣當(dāng)陽峪村。當(dāng)陽峪瓷器產(chǎn)品繁多，有白釉、白釉黑地和黑釉白地等。花紋以纏
- 關(guān)注：38
- 賒店金絲餛飩
- 桃紅柳綠的春日，味道鮮美宜人；荷花盛開的夏天，卻是清香可口；桂花飄香的金秋，鮮湯沁肺，嫩餡潤(rùn)腑；臘梅怒放的銀冬，又是熱氣騰騰，
- 關(guān)注：38
- 武陟油茶
- 在國(guó)內(nèi)素具盛名的風(fēng)味食品“武油茶”，已有三百多年的歷史。它是以炒面、香油、芝麻、花生、牛骨髓油、核桃仁為原料精心配制而成，不但
- 關(guān)注：36
- 一品包子
- 古城開封有一種極為著名的面食叫一品包子，古稱“太學(xué)饅頭”，已有逾千年的歷史。
- 關(guān)注：36
- 濮陽壯饃
- 濮陽壯饃是河南省濮陽市的特色小吃。濮陽壯饃味道鮮美油而不膩，壯饃分素和葷兩種，素的一般餡由粉皮和蔥加上一些當(dāng)?shù)氐奶厣现瞥伞?/li>
- 關(guān)注：36
- 燒三不粘
- 三不粘又名掛花蛋，是安陽市的傳統(tǒng)名菜，蜚聲省內(nèi)外。三不粘的制作原料并不復(fù)雜，只要有雞蛋、白糖、豬油和粉芡，掌握了一定的烹飪技術(shù)
- 關(guān)注：35
- 朱仙鎮(zhèn)木版年畫
- 在開封市城南四十五里，有一座歷史悠久、人煙密集的古老城鎮(zhèn)，這就是全國(guó)聞名的“五湖四鎮(zhèn)”中的朱仙鎮(zhèn)。
- 關(guān)注：35
- 開封書畫
- 人們稱開封為“書畫之鄉(xiāng)”，實(shí)在名不虛傳。在這座古城內(nèi)，上自鶴發(fā)童顏的老人，下至脖系紅領(lǐng)巾的少年兒童，都在由衷地喜愛書畫，使開封
- 關(guān)注：33
- 河南柞蠶絲綢
- 手織柞蠶絲綢是河南的傳統(tǒng)工藝品。制作精致，風(fēng)格獨(dú)特，馳名國(guó)內(nèi)外，素有“絲綢商品之王牌”的美稱。由于河南的氣候和自然條件的關(guān)系，
- 關(guān)注：28
- 爐式點(diǎn)心
- 爐式點(diǎn)心，是一種小而精的面點(diǎn)，它既不同于一般的糕點(diǎn)，又與普通的面食有別。它在古都汴梁已有悠久的歷史。據(jù)《潛確類書》記載:汴梁“
- 關(guān)注：27
- 玉珠雙珍
- 玉珠雙珍是鄭州市水上餐廳一級(jí)廚師郝玉民同志，根據(jù)河南省的傳統(tǒng)名菜“燒釀猴頭”與“燒釀羊素肚”的烹飪技術(shù)和風(fēng)味特點(diǎn)，經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)
- 關(guān)注：25
- 彩蝶戲牡丹
- “洛陽牡丹甲天下”。歷代的文人墨客以牡丹為主體，寫下了許多優(yōu)美的詩句與篇章。可是，以牡丹為藍(lán)圖而拼制成各種名饌佳肴，還是在解放
- 關(guān)注：25
- 清湯銀耳素鴿蛋
- “清湯銀耳素鴿蛋”是開封市的傳統(tǒng)名菜之一，至今已有百年歷史。
- 關(guān)注：20
- 刁記燉鍋
- 刁記燉鍋是河南省漯河市舞陽縣的特色美食。舞陽西城是回民聚集地，目前有多家清真燉鍋店，刁記口碑最好。
- 關(guān)注：18
- 順店雜炣
- 順店雜炣是河南省許昌市禹州市順店鎮(zhèn)的特色美食。雜炣，又名雜可、雜碎，是一種味道極佳的風(fēng)味小吃，尤以河南省禹州市順店雜炣最為著名
- 關(guān)注：10
河南特產(chǎn)排行
- 方城石猴
- 每年農(nóng)歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會(huì)，廟會(huì)上出售一種石雕“小石猴”，當(dāng)?shù)厮追Q“好時(shí)候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會(huì)
- 關(guān)注：653
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產(chǎn)。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。香米貢酒榮獲“河南市
- 關(guān)注：541
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經(jīng)桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優(yōu)良桃種。此桃個(gè)大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關(guān)注：483
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質(zhì)量上乘，有數(shù)碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關(guān)注：482
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經(jīng)營(yíng)熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖?zhèn)髅胤胶?/li>
- 關(guān)注：481
- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產(chǎn)。永城白酒“皇溝”商標(biāo)已經(jīng)成為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
- 關(guān)注：480
- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據(jù)一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢(mèng)華錄》一書中就有大京棗的記載，為當(dāng)時(shí)京城（今開封）一
- 關(guān)注：480
- 當(dāng)陽峪絞胎瓷
- 當(dāng)陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉(xiāng)當(dāng)陽峪村，南距焦作市區(qū)3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內(nèi)窯、當(dāng)陽峪窯系、當(dāng)陽峪窯群等，是我
- 關(guān)注：445
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