- 菜藍(lán)群老咸菜
- 菜藍(lán)群老咸菜源自于久負(fù)盛名的鴨江老咸菜，以大溪河流域無公害基地的優(yōu)質(zhì)莖瘤芥、紅辣椒為主要原料，選用多種名貴中藥香料調(diào)制而成。藍(lán)
- 關(guān)注：280
- 于氏滴塑
- 于氏滴塑工藝起源于清末，采用泥沙、水泥為原料，用水調(diào)和后堆滴逐漸凝固的特性，塑造出融山水、自然、人文景觀等為一體的藝術(shù)作品，為
- 關(guān)注：280
- 江津石蟆橄欖
- 江津石蟆橄欖是重慶江津的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：279
- 麻辣烤魚
- 食材明細(xì)
材料：
草魚1條（鯉魚等其它魚也可以，約1.5斤）、香芹菜50克、青筍1根、絲瓜1根（配菜可以根據(jù)自己的喜好蓮藕、豆干、
- 關(guān)注：279
- 南川大樹茶
- 南川茶（學(xué)名：Camelliananchuanica）是山茶科山茶屬的植物。分布于中國大陸的四川等地，生長(zhǎng)于海拔1,300米的地區(qū)，多生長(zhǎng)于闊葉林里，
- 關(guān)注：279
- 蝴蝶米餃
- 蝴蝶米餃，蒸點(diǎn)，特點(diǎn)：形如彩蝶，皮軟糯，餡香甜。烹制法：蒸。
瓜條、橘餅、蜜櫻桃切成細(xì)丁，加白糖、炒面粉少許、豬板化油揉制成
- 關(guān)注：279
- 秀山米豆腐
- 秀山著名的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后大火熬制，做成“豆腐”。吃時(shí)切片放入盤內(nèi)，再將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆
- 關(guān)注：278
- 飯?jiān)庋昀苯丰u
- 飯?jiān)庋昀苯丰u
“飯?jiān)庋辍毕颠x海拔800米以上高山種植的優(yōu)質(zhì)“子彈頭”辣椒，配以植物油及多種調(diào)料，采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝加工而成。具
- 關(guān)注：278
- 墊江丹皮
- 墊江是聞名全國的丹皮之鄉(xiāng)，牡丹具有豐富的文化內(nèi)涵。
- 關(guān)注：278
- 黑山谷櫻桃
- 黑山谷櫻桃
重慶市萬盛區(qū)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)推廣協(xié)會(huì)
10851289
櫻桃
- 關(guān)注：277
- 云陽白山羊
- 近日，在云陽局有力推動(dòng)下，云陽縣畜牧技術(shù)推廣站與某商標(biāo)代理公司正式簽署“云陽白山羊”地理標(biāo)志證明商標(biāo)申報(bào)代理協(xié)議，這標(biāo)志著“云
- 關(guān)注：277
- 巫山脆李
- 巫山脆李又名巫山大李子，脆李，經(jīng)考證，種植始于唐宋年間，距今已有上千年歷史,巫山脆李果形端莊、質(zhì)地脆嫩、汁多味香,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四川、
- 關(guān)注：277
- 潼南蘿卜
- 潼南是全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣，種植蘿卜歷史悠久，所產(chǎn)蘿卜憑著味甜、脆、嫩、汁多化渣，以及個(gè)大、色白、無公害等優(yōu)良品質(zhì)
- 關(guān)注：277
- 彭水山地黃牛
- 彭水山地黃牛是重慶彭水縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：276
- 城口太白貝母
- 城口太白貝母是重慶城口的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：276
- 倒流水豆腐干
- “倒流水”——位于石柱土家族自治縣西北角，現(xiàn)為大歇鎮(zhèn)流水行政村委會(huì)所在地（曾經(jīng)是原石柱縣鳳凰鄉(xiāng)政府所在地），下屬行政組5個(gè)，共
- 關(guān)注：275
- 鴨江老咸菜
- 武隆老咸菜源自于久負(fù)盛名的鴨江老咸菜，以大溪河流域無公害基地的優(yōu)質(zhì)莖瘤芥、紅辣椒為主要原料，選用多種名貴中藥香料調(diào)制而成。藍(lán)群
- 關(guān)注：274
- 彭水黃豆
- 彭水黃豆是重慶彭水縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：273
- 趕水草蔸蘿卜
- 綦江趕水草蔸蘿卜，因用稻草編織的“草蔸”蔸種而得名，草蔸蘿卜實(shí)際就是在草蔸里生長(zhǎng)的蘿卜。趕水草蔸蘿卜的種植歷史可以追溯到明末清
- 關(guān)注：273
- 江津芝麻桿
- 芝麻桿的做法歷史悠久,在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。芝麻桿是很有特色的重慶特色小吃,芝麻桿以芝麻為主要材料,烹飪的
- 關(guān)注：273
- 太和胡蘿卜
- 太和胡蘿卜常年種植面積5000畝，是合川的優(yōu)良地方品種，以其品質(zhì)好、富含胡蘿卜素、營養(yǎng)豐富而倍受人們喜愛，享譽(yù)重慶市內(nèi)外。太和胡蘿
- 關(guān)注：273
- 南川雞蛋
- 南川雞主產(chǎn)于重慶市南川區(qū)境內(nèi)，分布于毗鄰的武隆、萬盛、綦江、巴南和貴州的道真、正安、桐梓等區(qū)縣。南川雞是在南川地區(qū)適宜的自然環(huán)
- 關(guān)注：273
- 南川金佛山珙桐
- 南川金佛山珙桐是重慶南川的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：272
- 魚泉榨菜
- 重慶市魚泉榨菜(集團(tuán))有限公司位于三峽庫區(qū)腹地——重慶市萬州區(qū)，是一家集農(nóng)業(yè)開發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、國內(nèi)外營銷于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
- 關(guān)注：272
- 奉節(jié)白肋煙
- 白肋煙（burley）是煙草類型之一。屬于茄科煙草屬(Nicotiana)，紅花煙種(N.tabac-un)的一個(gè)類型，由于白肋煙的莖和葉脈呈乳白色，更準(zhǔn)
- 關(guān)注：272
- 萬州檸檬
- 檸檬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及用途
在加工業(yè)上可用檸檬作原料提取芳香油、檸檬酸和榨取檸檬汁。檸檬果實(shí)的主要經(jīng)濟(jì)價(jià)值在于皮精油的質(zhì)量和含量，
- 關(guān)注：272
- 永川蓮藕
- 永川蓮藕生長(zhǎng)所處的自然環(huán)境屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，平均氣溫18.2°C，最高氣溫39°C，最低氣溫2°C。每年均降雨量1042.2毫米，平均
- 關(guān)注：272
- 開縣錦橙
- 錦橙又名鵝蛋柑26號(hào)，原產(chǎn)中國重慶江津，系40年代從地方實(shí)生甜橙中選出的優(yōu)良變異。主要特點(diǎn)：樹勢(shì)強(qiáng)健，樹冠圓頭形，樹姿較開張；枝條
- 關(guān)注：272
- 城口黃柏
- 黃柏，別名黃皮、黃檗、川黃柏，屬蕓香科木本植物，它同杜仲一樣，主要是以樹皮入藥。藥用：清熱解毒，瀉火燥濕。
- 關(guān)注：272
- 彭水蘇麻
- 彭水蘇麻彭水蘇麻是重慶市彭水苗族土家族自治縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：271
- 南川貢米
- 南川貢米基地地處南川區(qū)金佛山南麓,海拔1200米以上,氣候獨(dú)特，晝夜溫差大天然隔離屏障,能促進(jìn)稻谷營養(yǎng)特制積累；基地種植按照國家有機(jī)
- 關(guān)注：271
- 萬州獼猴桃
- 萬州獼猴桃是重慶市萬州的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：270
- 彭水雷公蓋蘿卜
- 彭水雷公蓋蘿卜是重慶市彭水縣的特產(chǎn)。彭水雷公蓋蘿卜獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
- 關(guān)注：270
- 重慶爐橋面
- 爐橋面，面食，特點(diǎn)：咸鮮香辣，綿韌滑爽。烹制法：煮。
- 關(guān)注：270
- 酉陽杜仲茶
- 杜仲茶，杜仲嫩芽加工制成的茶葉，生長(zhǎng)在中國“杜仲之鄉(xiāng)”之一的酉陽縣，它含有十多種氨基酸、黃酮素、木脂素、維生素等成份，也富含人
- 關(guān)注：269
- 芝麻酥包
- 芝麻酥包，面食，特點(diǎn)：淡黃色，扁圓形，酥香爽口。烹制法：煎、炸。
特粉制成半燙面，冷后放適量發(fā)面，下純堿、化豬油適量，揉制成
- 關(guān)注：269
- 綦江辣椒
- 綦江辣椒是重慶市綦江區(qū)的特產(chǎn)。綦江辣椒辣味適中，口感醇和，更適宜直接加工菜肴或者制作泡菜、豆瓣等。綦江辣椒獲國家地理標(biāo)志證明商
- 關(guān)注：268
- 開縣冰薄月餅
- 開縣有百菜百味的美味小吃，但唯有冰薄月餅在開縣人的記憶里，它帶給我們的不是物質(zhì)上的滿足和安慰，而是中秋團(tuán)團(tuán)圓圓、甜甜蜜蜜的味道
- 關(guān)注：268
- 萬州玫瑰香橙
- “玫瑰香橙”（源自意大利西西里島塔羅科血橙）是重慶萬州晚熟柑桔發(fā)展的主推品種之一，現(xiàn)有種植規(guī)模2.5萬畝，年產(chǎn)量2萬噸。萬州是全國
- 關(guān)注：268
- 榨菜肉絲
- 菜系：川菜
特色：此菜見油無汁，咸鮮適口。
原料：豬瘦肉，榨菜，生油，醬油，料酒，味精，淀粉，湯。
制作：將豬肉切成絲，
- 關(guān)注：268
- 巫溪洋魚
- “巫溪洋魚”即裂腹魚已通過國家農(nóng)業(yè)部的地理標(biāo)志保護(hù)登記，目前全縣裂腹魚馴養(yǎng)池已發(fā)展到14萬多平方米，養(yǎng)殖裂腹魚13萬多尾。以“巫溪
- 關(guān)注：268
- 金鳳烤羊
- 金鳳烤羊是重慶市九龍坡區(qū)金鳳鎮(zhèn)的特產(chǎn)。金鳳鎮(zhèn)烤羊外酥里嫩、不肥不膩、不膻不燥、鮮美爽滑、食后不上火深受食客喜愛。金鳳烤羊獲國家
- 關(guān)注：267
- 五間西瓜
- 五間西瓜是重慶市永川區(qū)五間鎮(zhèn)的特產(chǎn)。五間鎮(zhèn)富硒西瓜果肉細(xì)嫩化渣、汁多味甜、香氣濃郁、怡心爽口。五間西瓜獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
- 關(guān)注：267
- 渝峰烏天麻
- 天麻中的上品為烏天麻，烏天麻中的精品為渝峰烏天麻。
- 關(guān)注：267
- 大寧黨參
- 正黨參因產(chǎn)地及加工方法不同,有不同的商品名。巫溪稱"大寧黨"、巫山稱"巫山黨"、"單支黨"、"條黨"、"廟黨",奉節(jié)稱"條黨"。
- 關(guān)注：267
- 巴山核桃
- 巴山核桃指重慶巴山所產(chǎn)核桃，核桃仁滋味好，營養(yǎng)豐富，含油量大，富含蛋白質(zhì)，除此之外，還含有鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素等，是營養(yǎng)
- 關(guān)注：267
- 合川東山坪葡萄
- 合川東山坪葡萄是重慶市合川區(qū)的特產(chǎn)。合川東山坪葡萄獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
- 關(guān)注：266
- 萬州紅陽獼猴桃
- 中華紅陽獼猴桃是近來開發(fā)的新型奇異果，該品種2001年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)獼猴桃第一名，是我國唯一通過審定的紅果肉早熟品種，兼有優(yōu)
- 關(guān)注：266
- 豐都栗子大米
- 因?yàn)槭a(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米，栗子鄉(xiāng)成為聞名全縣乃至周邊區(qū)縣的優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)區(qū)。栗子大米與豐都肉牛、三元紅心柚、楠竹錦橙等一系列農(nóng)產(chǎn)品一起，成
- 關(guān)注：266
- 合川大紅袍
- 合川大紅袍是指合川所產(chǎn)的“大紅袍”柑橘。-合川大紅袍
- 關(guān)注：266
重慶特產(chǎn)排行
- 怪味胡豆
- 怪味胡豆是重慶特有的名小吃，主要原料是胡豆，很多地方也叫蠶豆，其營養(yǎng)豐富，食用方種多種，有川菜靈魂稱號(hào)的郫縣豆瓣，其中就是胡豆
- 關(guān)注：885
- 梁平張鴨子
- 張鴨子，源自重慶梁平，三代祖?zhèn)鼷u烤工藝，以干、香、瘦特色聞名，成為重慶一大特產(chǎn)。
- 關(guān)注：783
- 彭水五步蛇酒
- 彭水五步蛇酒是重慶彭水縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：736
- 城口老臘肉
- 城口“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方，經(jīng)特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成，其肉質(zhì)精良、香味純正、營養(yǎng)豐富，是城口具有代表
- 關(guān)注：572
- 江津米花糖
- 江津米花糖，因產(chǎn)于重慶江津區(qū)而得名，是重慶市的著名特色小吃之一。以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖
- 關(guān)注：547
- “金角”牌老四川牛肉干
- “金角”牌老四川牛肉干
重慶金星食品廠生產(chǎn)的“金角”牌老四川牛肉干，配料獨(dú)到，精工細(xì)作，風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)良，回味綿長(zhǎng)，乃居家
- 關(guān)注：502
- 涪陵油醪糟
- 涪陵油醪糟，米食，特點(diǎn)：香甜可口，油而不膩，營養(yǎng)奉富。烹制法：煮。涪陵油醪糟曾是民間待客的飯前飲品，客人進(jìn)門，主人就煮上一碗油
- 關(guān)注：483
- 故陵椪柑
- 故陵椪柑是重慶云陽的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：479
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