黃柏，別名黃皮、黃檗、川黃柏，屬蕓香科木本植物，它同杜仲一樣，主要是以樹皮入藥。藥用：清熱解毒，瀉火燥濕。
黃柏喜歡生長(zhǎng)在濕潤(rùn)的山谷間，喜旱怕澇。因井岡山陰涼濕潤(rùn)，山谷溝壑多，故有較多的分布。
黃柏為落葉喬木，一般樹高10米左右，少數(shù)大的也有15米至20米的。它的樹皮外層呈灰色并帶有較厚的木栓層，有深皸裂狀；內(nèi)層呈鮮紅色。葉對(duì)生，小葉有5至13片，葉成長(zhǎng)圓狀披針形或長(zhǎng)圓狀卵形。黃柏樹開花結(jié)實(shí)，花形美麗，花瓣一般5至8片，其中雄花有雄蕊5至6枚，而雌花只有退花蕊5至6枚，花期5到6個(gè)月，果期要6至10個(gè)月才能成熟。
