呼和浩特飲食文化博物館正式開放
內蒙古呼和浩特飲食文化博物館正式對外開放，市民還能在這里感受首府傳統美食文化的魅力。
逛廟會已經成為內蒙古呼和浩特市民春節期間重要的活動之一，一年一度的文化廟會不僅活躍了節日氣氛，今年的文化廟會上坐落于小召前半道街西側的惠豐軒飲食文化博物館正式對外開放，市民還能在這里感受首府傳統美食文化的魅力。
昨日上午，記者來到小召前半道街西側遠遠的就看到了這座古色古香的博物館。磚瓦結構的博物館仿佛瞬間將前來參觀的市民帶回到了舊時的歸化城，圪料街上商鋪林立，趕集的人們選購著自己喜愛的物品。走進惠豐軒飲食文化博物館更是被里面展示的傳統美食、餐具、廚具所吸引。
記者看到，在博物館的一樓中間擺放著兩張方桌，上面展示著首府的傳統美食燒麥、陽春面，在四周的展柜里則擺滿了舊時的錢幣、油燈、酒壺、木臼。年過七旬的趙建國老人一件件認真地看著展柜里的展品，他告訴記者：“惠豐軒是歸化城里有名的飯館，那時候人們最喜歡來這里吃過油肉、烤方子、掛爐烤鴨，這里的美味成為了人們熟悉的記憶。現在在飯店的原址上建起了博物館，大家又可以走進來重溫那時候的記憶了。”
來源：名希特產網 時間：2025-05-06
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