飲酒的最佳溫度
適量喝酒對身體有好處,但注意不要貪杯,同時,喝酒也要講究溫度,下面列出了各種飲酒的最佳溫度,由于葡萄酒的種類繁多,不同的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同。因此,小編特意將葡萄酒的各個種類劃分出來,分別詳細列出了它們的最佳飲用溫度。
1.白酒:一般是在室溫下飲用,但是,稍稍加溫后再喝,口味會較為柔和,香氣也濃郁。其主要原因是,在較高的溫度下,酒中的一些低沸點的成分,如乙醛、甲醇等較易揮發,這些成分通常都含有較辛辣的苦味。
2.啤酒:啤酒是一種低酒度的飲料酒,比較適宜的飲用溫度在7℃~10℃之間,有的甚至在5℃左右。如果喝黑啤酒,溫度更低些,較為流行的做法是將酒置于冰箱內凍至表面有一層薄霜時才拿出來喝。
3.白葡萄酒和紅葡萄酒:8℃~12℃;
4.香檳酒、汽酒和甜型白葡萄酒:6℃~8℃;
5.新鮮紅葡萄酒:12℃~14℃;
6.陳年紅葡萄酒:15℃~18℃;
7.黃酒:適當加溫后飲用,口味更佳,一般以不燙嘴為宜,這個溫度約為45℃~50℃。
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