辣椒——火辣辣的瘦身良藥
辣椒是一種瘦身的良藥。辣椒中所含的辣椒堿能夠燃燒脂肪，另外，辣椒的刺激口味會向腦神經發出足夠的訊號，使食欲大減。同時辣椒堿的另一大作用是刺激體內生熱系統，加快新陳代謝。快速的生熱系統能提升機體工作效率，像快速運轉的機器能消耗大量碳氫燃料。
進食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的焦耳。而當辣椒在腹中燃燒時，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進體內生產兩種酶，在燃燒脂肪的過程中它們能一邊卸載脂肪細胞，一邊阻止脂肪過量堆積，瘦身效果十分明顯。
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