芝麻油的營養(yǎng)功效
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。
芝麻油含有豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。含油酸35%～49.4%、亞油酸37.7%～48.4%、花生酸0.4%～1.2%。
芝麻油是一種非常香醇的植物油。能使細(xì)胞穩(wěn)定，推遲機(jī)體的衰老，延長細(xì)胞壽命，還能有效地阻止動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防心血管疾病。另外，芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。
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