薏苡仁是什么
薏苡仁為禾本科植物薏苡的種仁,別名薏珠子、回回米、草珠兒、薏米、米仁、薏仁、苡仁、苡米、六谷米、珠珠米、裕米等。全國各地均有栽培,秋季果實成熟后,割取全株,打下果實,除去外殼及黃褐色外皮,去凈雜質,收集種仁。
薏苡仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素B1及氨基酸、薏米油、薏米酯、甾醇等。薏米油對離體的心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運動神經末梢等,低濃度呈興奮作用,高濃度呈麻痹作用;另有報道薏米對癌細胞有抑制作用。
1.薏苡仁具有利水消腫之功效,適用于水腫、腳氣膿腫、小便不利等癥。
2.薏苡仁具有祛風勝濕之功效,適用于濕滯肌老經絡、風濕痹痛、四肢拘攣等癥。
3.薏苡仁具有清熱排膿之功效,適用于肺癰、腸癰等癥。
4.薏苡仁能健脾滲濕而止瀉,適用于脾虛有濕之泄瀉。
此外,還可用于扁平疣,胃癌等癥。
15-30g內服:煎湯或入丸、散劑。脾弱便難及孕婦不宜食用。
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