檸檬紅茶的功效及沖泡做法
檸檬紅茶的功效
檸檬具有生津止渴、清熱祛暑、止咳化痰和健脾健胃的功效；紅茶中富含能消除自由基，有抗酸化作用的黃酮類物質(zhì)，具有降低心肌梗死發(fā)病率、預(yù)防感冒和抗菌作用。
檸檬紅茶富含維生素，能改善血壓、緩解神經(jīng)緊張和幫助消化等。非常適合飯后飲用，甜而微酸，十分爽口。同時(shí)檸檬紅茶還能滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)人身體血液循環(huán)，適合爰美人士飲用。
沖泡檸檬紅茶要點(diǎn)
1、制作時(shí)水溫要求在95℃以上才能使袋泡紅茶內(nèi)含物充分溢出。
2、出湯后，盡量將茶湯全部倒出飲用，否則留在壺內(nèi)繼續(xù)泡會(huì)使茶湯滋味過(guò)酸，而不宜飲用。
檸檬紅茶沖泡步驟
1、備器：檸檬片2-3片、袋泡紅茶一袋、玻璃壺、茶盤（盛放檸檬片）和隨手泡等；
2、注水：將紅茶茶杯放入壺內(nèi)，向壺中注入沸水；
3、取出茶漏：約3分鐘后取出茶漏；
4、放檸檬片：用茶夾夾取檸檬片入壺中；
5、出湯：3-5分鐘后將玻璃壺中茶水倒出，品嘗檸檬紅茶味。
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