奶茶的制作方法
奶茶的制作方法要點：
1、牛奶宜選用新鮮未開封的純牛奶，也可用奶粉；純牛奶在添加前最好能加熱至70℃-80℃，這樣滋味會更加香濃。
2、牛奶和茶湯比例為1:10，可根據個人喜好適當調整。
3、紅茶可用袋泡紅茶和紅碎茶，紅條茶一般較少用來調飲。
奶茶的制作方法步驟：
1、備器：鮮奶一瓶約25-40ml、紅茶5-8g，玻璃杯、濾網、茶荷、糖和湯勺等；
2、投茶：將紅茶撥入玻璃壺中；
3、溫潤泡：注入沸水，進行溫潤泡；
4、棄水：將溫潤泡水直接棄入茶盤中；
5、注水：再次注水沖泡；
6、出湯：將泡好的茶湯倒入杯中；
7、加奶：按1:10比例加牛奶，根據個人口味可適當加入白糖；
8、攪拌：用湯匙充分攪拌，過后即可品飲。
奶茶制作溫馨提示：
1、調制好的奶茶以湯色棕紅明亮為最好，出現姜黃色湯色次之，若出現灰暗色、渾濁的乳白色則奶茶品質不佳；
2、除了加糖外，也可以加入少量鹽調味，做成咸奶茶；
3、紅茶既可加入牛奶、檸檬調飲，也可以煎煮飲用。
來源：名希特產網 關注：
飲食禮儀推薦
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 關注：151
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 關注：113
- 奶香花生牛軋糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黃油90克（花生提前炒香或者倒入烤盤，預熱烤箱175度，中上層上下火，烤15分鐘，放涼
- 05-08 關注：107
- 牛軋糖
- 做過糖之后發現，含糖量那叫一個高；最大的制作心得不是鍋鏟比較難洗，而是千萬別在夏天做牛軋糖。
- 10-26 關注：101
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 05-08 關注：100
