香蕉的品種有哪些及什么品種的香蕉最好吃

香蕉的品種大全

1、米蕉

又稱皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，屬香芽蕉類，是海南的熱帶水果之一。小米蕉果小，無籽，皮薄。熟后皮金黃色，果肉橙黃，清甜芬芳，香甜可口。外觀色澤鮮艷，風味獨特。

2、芝麻蕉

芝麻蕉是香蕉中的佳品，是一種小品種的香蕉，一般只有15厘米長，因為上面有芝麻狀的小點兒，所以稱為芝麻蕉。其果形略小，彎曲，肥滿。

3、北蕉

北蕉是臺灣最重要的香蕉品種，分布于南部和中部地區。平均有8-9把果手，果指形狀略呈弓形。熟后果皮金黃色，肉淡黃色，細嫩香甜，風味品質極佳，尤其是3-6月果最為優良。

4、仙人蕉

仙人蕉屬高干型香蕉，其綜合性狀極似北蕉，為臺灣省的主栽品種群。植株瘦高，葉片較北蕉稍長而寬，色較淡綠。果實含糖量高，但品質較北蕉稍差，因果皮較厚，果實較耐貯運。

5、李林蕉

又稱牛角蕉或樹蕉。果穗傾斜，呈不對稱，果指細長而尖，呈S型，每串約6-9把果手，果直，果棱明顯，催熟后果皮淡粉土黃色，近似粉蕉色澤。果皮薄，淡黃色，果肉細，味甜帶酸，風味中等。

6、西貢蕉

果指數多，果型較大，兩端漸尖、飽滿，果長11-13.5厘米，果皮薄，皮色灰綠，成熟時為淡黃色且易變黑。果肉乳白色，肉質嫩滑，味甚甜，香氣稍淡。

7、灰蕉

又稱粉大蕉、牛奶蕉。莖粗，果形直且起棱，甚似大蕉，但果皮披白粉，果實微彎，果柄短，果身近圓平且果身較短。果皮薄，成熟時淺黃色皮厚，果肉乳白色，肉質柔滑，汁少肉實，味清甜微香。

8、玫瑰蕉

葉片窄長直立，假莖細小，綠中帶紅。生育期短，約10個月可采收，其果房大小具明顯季節性差異，產量冬低夏增，單株產量可達10千克以上，宿根產量較佳。該品種群果指細長，催熟后呈鮮黃色，果肉香甜、口感極佳。

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