研究發現紅酒中含的化合物使人長壽
美國科學家最近經研究發現，紅葡萄酒中所含有的一種被稱為白藜蘆醇(resveratrol)的化合物，不僅對人體健康有益，而且還具有延年益壽的功效。
據路透社14日報道，科學家們通過觀察白藜蘆醇作用于果蠅和蟲類的試驗發現，這種化合物起作用時可以嚴格地限制它們的食量，這與已知的通過控制飲食來延長動物(如猴子)壽命的方式如出一轍。
負責這項試驗的美國哈佛醫學院科學家戴維·辛克萊說：“這一發現為我們延長人類壽命提供了可能，也許一粒藥丸就可以幫助人類延長壽命或獲得健康，這與控制飲食所取得的長壽效果完全一致。”
辛克萊說，白藜蘆醇可以延長人體內幾乎任何一種器官的壽命，他希望這一發現能盡快應用于延緩器官分子衰老，以進一步增強人類抵抗糖尿病等疾病的能力。
來源：名希特產網 關注：
飲食禮儀推薦
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 關注：151
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 關注：113
- 奶香花生牛軋糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黃油90克（花生提前炒香或者倒入烤盤，預熱烤箱175度，中上層上下火，烤15分鐘，放涼
- 05-08 關注：107
- 牛軋糖
- 做過糖之后發現，含糖量那叫一個高；最大的制作心得不是鍋鏟比較難洗，而是千萬別在夏天做牛軋糖。
- 10-26 關注：101
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 05-08 關注：100
