“西施舌”是杭州名點(diǎn)，因美女西施而得名，形似西施姣小的舌頭。皎潔清香甜潤可口。 “昭君皮子”是甘肅人夏日常食的釀皮子，據(jù)說王昭君出塞后吃不慣面食，廚師遂將面粉分離成淀粉和面筋。用淀粉制面條，昭君十分愛吃。 “貴妃雞”是上海川味名菜，借用楊貴妃酒醉百花亭的故事命名。“漢宮藏嬌”原名“泥鰍鉆豆腐”是江西名菜，以豆腐形容貂嬋之純，以泥鰍比作董卓奸滑。
