- 微山湖蓮子
- 微山湖蓮子是山東濟(jì)寧微山縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注:266
- 李營(yíng)綠殼雞蛋
- 李營(yíng)綠殼雞蛋
來(lái)自李營(yíng)鎮(zhèn)苗木之鄉(xiāng)的土鳳凰特禽養(yǎng)殖基地的綠殼雞蛋,蛋色翠綠,富含硒、鋅、碘等多種微量元素,能增強(qiáng)體質(zhì),增加免疫
- 關(guān)注:266
- 梁山小尾寒羊
- 梁山小尾寒羊是我國(guó)優(yōu)良的地方綿羊品種,素以多胎高產(chǎn)、裘肉質(zhì)地優(yōu)良而聞名中外。與一般綿羊相比,它體質(zhì)更為結(jié)實(shí),結(jié)構(gòu)緊湊均稱(chēng),骨路
- 關(guān)注:266
- 梁山蜜桃
- 梁山蜜桃是水泊梁山的名土特產(chǎn)品。據(jù)有關(guān)資料記載,其栽培歷史已數(shù)百年。它是當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民長(zhǎng)期以來(lái)通過(guò)自然選擇和人工培育而成的秋桃優(yōu)
- 關(guān)注:266
- 梁山燒餅
- 梁山燒餅又名碳爐馬蹄燒餅。為陳姓清朝中期所創(chuàng),是面食名吃之一。它選用優(yōu)質(zhì)面粉、芝麻、植物油、糖稀作原料,做成圓餅后將背面貼在倒扣
- 關(guān)注:266
- 孔府菜
- 孔府菜就是孔府在兩千多年的金衣玉食生活中形成的一種公府菜。孔府菜用料廣泛,烹調(diào)技術(shù)全面,講求色、香、味、形、器俱佳,有喜宴、壽
- 關(guān)注:265
- 西張莊食用菌
- 山東省梁山縣館驛鎮(zhèn)西張莊村,以發(fā)展食用菌為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)值占全村經(jīng)濟(jì)總量的70%以上。食用菌生產(chǎn)作為西張莊村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),年產(chǎn)值12
- 關(guān)注:265
- 泗水地瓜
- 泗水縣地瓜種植有悠久的歷史,為廣大農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),加之泗水縣獨(dú)特的土壤、水質(zhì)、氣候等自然環(huán)境以及優(yōu)良品種的引進(jìn)培
- 關(guān)注:265
- 微山湖大閘蟹
- 微山湖大閘蟹
也叫“螃蟹”或“毛蟹”,節(jié)肢動(dòng)物門(mén)甲殼綱動(dòng)物。頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形,質(zhì)地堅(jiān)硬。身體前端長(zhǎng)著一對(duì)眼
- 關(guān)注:265
- 汶上大荸薺
- 荸薺原名烏芋,“其根如芋,而色烏也”(李時(shí)珍語(yǔ)),屬莎草科植物。荸薺之名始于元代的《日用本草》。早在600年前,汶城西南鹿莊村方
- 關(guān)注:265
- 麻辣兔肉
- 做法:1、將兔肉剔去骨頭,剞上十字花刀,切成大小相等的塊,放入盆中加入料酒、醬油腌制20分鐘;2、坐鍋點(diǎn)火放入油,油溫7~8成熱時(shí)倒
- 關(guān)注:265
- 嘉祥大蒜
- 嘉祥紅皮大蒜,名聞全國(guó),出售各地,是山東省定名的土特產(chǎn)品。
- 關(guān)注:265
- 清水羊湯
- 羊肉湯具有特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。
- 關(guān)注:265
- 金鄉(xiāng)小磨香油
- 相傳在清朝,金鄉(xiāng)小磨香油生產(chǎn)已成規(guī)模,油坊遍及鄉(xiāng)里,農(nóng)家十之八九通磨油之技,滿(mǎn)街叮當(dāng)響,到處都是“賣(mài)油郎”,逐漸形成了香油飲食
- 關(guān)注:264
- 芳林嫂大包
- 游擊隊(duì)長(zhǎng)劉洪負(fù)傷,在芳林嫂家養(yǎng)傷期間,得到芳林嫂的百般照顧。在那個(gè)戰(zhàn)爭(zhēng)年代,精心烹制營(yíng)養(yǎng)餐雖說(shuō)不是什么簡(jiǎn)單的事情,但也難不倒我
- 關(guān)注:264
- 兗州壯饃
- 兗州壯饃是山東省濟(jì)寧市兗州區(qū)的特色小吃。兗州壯饃其“味”之香、其“勁”之足,非親口品嘗,難知滋味,真是越嚼越香,越香越嚼,香在
- 關(guān)注:264
- 元豐核桃
- 元豐核桃產(chǎn)于鄒城市古路口鄉(xiāng)草寺村。元豐核桃果實(shí)呈橢圓形,外觀(guān)光滑,大小均勻。果殼單手輕捏即可破碎,果隔小而薄,果仁豐滿(mǎn),能取仁
- 關(guān)注:264
- 兗州織絲
- 兗州的桑蠶業(yè)起源甚久,據(jù)《尚書(shū)·禹貢》記載“濟(jì)、河惟兗州,九河既道……桑土既蠶……”,可見(jiàn)大禹之前兗州便已養(yǎng)蠶。兗州市1976年在
- 關(guān)注:264
- 魚(yú)臺(tái)羊肉燉魚(yú)
- 魚(yú)羊同吃是一種合理的食物配伍,最符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一種做法。羊肉性溫,魚(yú)肉性寒,溫寒搭配,取其中和,益于滋補(bǔ),因此魚(yú)羊同吃極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)
- 關(guān)注:264
- 麻鴨臥雪
- 麻鴨臥雪是微山湖最負(fù)盛名的佳肴之一。將麻鴨經(jīng)籠蒸、油炸,并佐以黃醬、辣椒油、胡椒粉,放在一個(gè)鋪墊有蒸熟蛋清的盤(pán)里,即成。“麻鴨
- 關(guān)注:263
- 魚(yú)臺(tái)縣麥稈畫(huà)
- 麥稈畫(huà)是我國(guó)早已失傳的隋朝宮廷工藝品。20世紀(jì)80年代,藝術(shù)工作者研究挖掘了這一中華絕技,并借助現(xiàn)代化技術(shù)推陳出新,使古老的傳統(tǒng)民
- 關(guān)注:263
- 筒子魚(yú)
- 筒子魚(yú)是微山湖傳統(tǒng)名吃之一。用去頭刮鱗鯽魚(yú),片下魚(yú)片,水氽后,卷成曲筒狀烹之,因菜肴的形狀得名。筒子魚(yú)無(wú)刺無(wú)皮,肉質(zhì)嫩美,百吃
- 關(guān)注:262
- 柘溝土陶
- 柘溝土陶
柘溝土陶的柘溝陶土屬非金屬礦物。該礦以柘溝為中心,東起洛里村,西至董莊,北起郭家?guī)X,南到朱家村,面積26平方公里,儲(chǔ)
- 關(guān)注:262
- 微山湖麻鴨蛋
- 由于微山湖麻鴨多覓食魚(yú)、蝦、田螺、螺絲等動(dòng)物性餌料,因此蛋黃油脂充盈,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有助消化、增食欲、利肺腑之功能,是待客和筵席
- 關(guān)注:262
- 酸枝木孔府文寶
- 酸枝木孔府文寶選用優(yōu)質(zhì)紅酸枝木為材質(zhì),將至圣先師孔子行教像、亞圣孟子像,復(fù)圣顏?zhàn)酉瘢谑ピ酉竦窨逃诠P筒四面;將清代大學(xué)士紀(jì)曉
- 關(guān)注:261
- 大果旦杏
- 大果旦杏又稱(chēng)巴旦杏,是肉仁兼用的名貴稀有品種,為曲阜的一項(xiàng)特產(chǎn)。這種杏果實(shí)漫長(zhǎng),呈桔黃色,個(gè)頭較大。單果平均75克,大者80余克。
- 關(guān)注:261
- 南四湖菱角
- 南四湖菱角是山東濟(jì)寧微山縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注:260
- 香城酥梨
- 香城酥梨是山東省濟(jì)寧市鄒城市香城鎮(zhèn)的特產(chǎn)。香城酥梨獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
- 關(guān)注:260
- 微山湖鯽魚(yú)
- 微山湖鯽魚(yú)是山東省濟(jì)寧市微山縣的特產(chǎn)。微山湖鯽魚(yú)個(gè)大、肉豐富,味道鮮美而淳厚,肉質(zhì)細(xì)嫩。微山湖鯽魚(yú)獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
- 關(guān)注:260
- 水泊梁山菜
- “水泊梁山”菜,造型新穎、美觀(guān),具有水泊梁山的特點(diǎn),可謂色、形、味具佳。
- 關(guān)注:260
- 楷木雕如意
- 楷木雕如意——選用曲阜名貴木材楷木,由民間傳統(tǒng)工藝家們精心雕刻而成,是一款經(jīng)久不衰的高檔禮品。曲阜是歷史文化名人孔子的故鄉(xiāng)。曲
- 關(guān)注:259
- 兩城小茴
- 兩城小茴是山東濟(jì)寧微山縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注:259
- 湯漂魚(yú)丸
- 湯漂魚(yú)丸是濟(jì)寧地區(qū)一種老少咸宜、味美可口的菜肴。一般的魚(yú)丸子都沉入湯內(nèi),而微山島的魚(yú)丸子在湯中全部漂浮著,故名湯漂魚(yú)丸。一鮮、
- 關(guān)注:259
- 煎餅卷咸魚(yú)
- 煎餅卷咸魚(yú)是微山湖區(qū)民間傳統(tǒng)家常菜,選用微山湖活水域出產(chǎn)的鱗色光亮發(fā)黃、形態(tài)肥美、肉質(zhì)細(xì)嫩的漕魚(yú)頭,從胸、鰭處劈開(kāi),取出內(nèi)臟,
- 關(guān)注:259
- 微山麻鴨
- 微山麻鴨卵用品種。體型適中,輕巧靈活,眼大有神。覓食力強(qiáng),產(chǎn)蛋率高,肉蛋品質(zhì)均好,遺傳性能穩(wěn)定。
- 關(guān)注:259
- 剁椒魚(yú)頭燴面
- 剁椒魚(yú)頭燴面的主料是胖魚(yú)頭,在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進(jìn),配以可口面條,即食魚(yú)肉之鮮美又可食湯汁之香辣,一舉兩得之功。
- 關(guān)注:259
- 微山湖田螺
- 微山湖田螺是山東省濟(jì)寧市微山縣的特產(chǎn)。微山縣人工養(yǎng)殖的田螺,螺肉大且味道鮮美。微山湖田螺獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
田螺是微山
- 關(guān)注:258
- 魚(yú)臺(tái)龍蝦
- “魚(yú)臺(tái)龍蝦”個(gè)體大長(zhǎng),頭胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色,體表光潔,無(wú)附著物,腹部潔凈,腸管清晰可見(jiàn),蒸煮后甲殼呈鮮紅色,殼薄而光
- 關(guān)注:258
- 魚(yú)臺(tái)大米
- 魚(yú)臺(tái)大米
魚(yú)臺(tái)大米主產(chǎn)區(qū)老砦鄉(xiāng)位于中國(guó)北方最大淡水湖群微山湖畔,這里水土肥美,魚(yú)蝦成群,風(fēng)光秀美,景色宜人,因此,造就出這色
- 關(guān)注:258
- 谷村席編
- 谷村席編已有近200年歷史。清嘉慶年間曲阜席廠(chǎng)村蔡姓女子嫁到兗州前官莊村董姓人家,蔡氏將席編工藝傳入。后不斷發(fā)展,至1937年進(jìn)入興
- 關(guān)注:258
- 微山湖青蝦
- 微山湖青蝦是山東省濟(jì)寧市微山縣的特產(chǎn)。微山湖青蝦又稱(chēng)河蝦、日本沼蝦,它營(yíng)養(yǎng)豐富,肉嫩味美。微山湖青蝦獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
- 關(guān)注:257
- 孔府一品鍋
- “孔府一品鍋”是由皇帝賜名的一款孔府名菜。據(jù)說(shuō)清朝歷代皇帝常到孔府,而孔府也常帶廚師進(jìn)宮制作孔府佳肴,請(qǐng)皇太后、皇帝和娘娘品嘗
- 關(guān)注:257
- 熏豆腐
- 曲阜熏豆腐是當(dāng)?shù)鬲?dú)具地方特色的傳統(tǒng)小吃。熏豆腐可涼拌、燉熏,也可切成薄片。曲阜市內(nèi)隨處可見(jiàn)熏豆腐的攤點(diǎn),把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋
- 關(guān)注:257
- 泗水花生
- 泗水縣花生種植常年穩(wěn)定在15萬(wàn)畝左右,是山區(qū)農(nóng)民致富的重要農(nóng)作物,已成為全縣六條產(chǎn)業(yè)鏈之一。用傳統(tǒng)工藝榨制的小槽花生油色澤金黃、
- 關(guān)注:257
- 金谷小米
- 金谷是山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)的著名特產(chǎn),據(jù)《金鄉(xiāng)縣志》記載,金谷又名齊頭占金谷。金谷小米僅產(chǎn)于金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)的馬坡(大程樓村北
- 關(guān)注:256
- 金鄉(xiāng)小米
- 一、馬坡金谷的由來(lái);馬坡金谷產(chǎn)于著名的金谷之鄉(xiāng)——山東省金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn),自古便被盛譽(yù)為國(guó)內(nèi)四大名米之首。馬廟鎮(zhèn)程李莊村北的馬坡地
- 關(guān)注:256
- 蘆葦編織品
- 蘆葦全身是寶,根、莖、葉、花均可入藥,具有廣泛的藥用價(jià)值。蘆根為民間常用中藥,功用為清熱、生津、除煩、止咳。主治肺癰、高熱煩渴
- 關(guān)注:256
- 梁山白核杏
- 白核杏栽培歷史悠久,分布廣泛,資源豐富,《水滸傳》中的“十里杏花村”就坐落在梁山腳下。梁山杏品種多樣,現(xiàn)保留下來(lái)的品種有:菜籽黃
- 關(guān)注:255
- 微山湖剪紙紀(jì)念畫(huà)冊(cè)
- 微山湖剪紙紀(jì)念畫(huà)冊(cè)微山湖剪紙稚拙古樸、粗獷渾厚,簡(jiǎn)潔靈活、自然風(fēng)趣,充分展現(xiàn)著湖區(qū)自身特殊的藝術(shù)魅力。
- 關(guān)注:254
- 論語(yǔ)屏風(fēng)
- 論語(yǔ)屏風(fēng)——前方一尊孔子行教像,行教像的背后立有六折屏風(fēng),屏風(fēng)上刻著全篇論語(yǔ),擺放于書(shū)櫥、案頭,是一款富于文化內(nèi)涵的工藝品。
- 關(guān)注:254
濟(jì)寧特產(chǎn)排行
- 齊老三熟肉
- 齊老三熟肉傳承具有百年歷史的祖?zhèn)鼾R家制作絕技和鹵煮配方,經(jīng)過(guò)精心加工處理,使得工藝在保持傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上得以創(chuàng)新。
- 關(guān)注:390
- 懷抱鯉
- 孔府名菜。孔子得子,魯昭公送鯉魚(yú)以示祝賀,孔子故給子取名“鯉”。孔鯉深受孔子寵愛(ài),但早夭,孔子甚為悲哀
- 關(guān)注:386
- 鄒城小笨雞
- 炒笨雞是山東名吃,尤其是鄒城一帶,是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)名肴,此菜要選取要4年以上的老笨雞,菜色澤棕紅油亮,質(zhì)地酥軟,麻辣味濃,咸鮮
- 關(guān)注:385
- 曲泗西瓜
- 泗水京欣西瓜其中比較聞名的還是西曲泗的西瓜,氣候溫暖濕潤(rùn),有充足的水源灌溉。以沙性土壤著稱(chēng),生長(zhǎng)出來(lái)的西瓜以沙瓤為主,甜美可口
- 關(guān)注:370
- 大胡果旦杏
- 又名“巴旦杏”,是肉仁兼用的名貴稀有品種,為曲阜一項(xiàng)特產(chǎn)。這種杏果實(shí)漫長(zhǎng),呈桔黃色,個(gè)頭較大,單果平均75克,大者80余克。
- 關(guān)注:367
- 手工煎餅
- 鄒城人會(huì)自豪地和你說(shuō)起陳毅將軍的“煎餅卷大蔥猛咬不放松”,煎餅為首推,最具有代表性。
鄉(xiāng)間的煎餅是原汁原味的,把小麥洗凈和水
- 關(guān)注:366
- 花籃魚(yú)
- 孔府傳統(tǒng)烤菜。將鱖魚(yú)反正兩面切上刀口,正面抹入魚(yú)肉泥,反面嵌上火腿片,用豬網(wǎng)油(豬大油表層的網(wǎng)狀薄皮)包好,外面再包上一層軟面
- 關(guān)注:363
- 烏云托月
- 孔府菜。一人一碗的湯菜,在宴席上是口湯碗的一種,又叫進(jìn)門(mén)點(diǎn)心。有時(shí)也可做成大湯碗。
- 關(guān)注:357
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