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  • 萊陽(yáng)萊胡參
  • 萊陽(yáng)萊胡參
  • 萊胡參，又叫萊陽(yáng)沙參，是山東省萊陽(yáng)市的特產(chǎn)之一。因產(chǎn)于高格莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)胡城村的萊陽(yáng)沙參品質(zhì)最好，故萊陽(yáng)沙參又被稱之為“萊胡參”，意為
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  • 官地洼西瓜
  • 官地洼西瓜
  • “嘗遍天下瓜，最愛(ài)地低洼”。西瓜是招遠(yuǎn)市畢郭鎮(zhèn)官地洼村的特色產(chǎn)業(yè)之一，該村種植西瓜已有十幾年的歷史，同時(shí)西瓜也是該村村民增收致
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  • 芝罘刺參
  • 芝罘刺參
  • 芝罘刺參 芝罘灣海參----刺參，因背部有4-6行肉刺而得名，是海參中的上品，名列海味八珍之首，在“99中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)”上被認(rèn)定
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  • 三八全雞
  • 三八全雞
  • 三八全雞是山東省濰坊市昌樂(lè)縣的特色美食。“三八全雞”用料考究，制作精細(xì)，入口細(xì)嫩，回味無(wú)窮，是宴請(qǐng)賓朋、家庭聚會(huì)的美味佳肴，湯
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  • 臨朐香椿
  • 壽光虎頭雞
  • 壽光虎頭雞
  • 壽光虎頭雞又名壽光王高虎頭雞，是壽光的傳統(tǒng)特色菜。以前秋冬大批公雞宰后難以保存，便將雞斬塊、掛糊、油炸，入陶缸保存至來(lái)年味不變
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  • 壽光韭黃
  • 壽光韭黃
  • 壽光韭黃是山東省濰坊市壽光市的特產(chǎn)。壽光韭黃以其特有的脆、香、甜成為高品質(zhì)的禮品蔬菜。壽光韭黃獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 韭黃
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  • 上口冰果
  • 上口冰果
  • 上口冰果蘋(píng)果的一種，皮有紅綠兩種，春花秋實(shí)，剖開(kāi)果肉形如冰凌，甜脆可口，含糖較高，因名之。全市沿彌河各村均有種植，以上口鎮(zhèn)最多
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  • 昌邑原鹽
  • 安丘兩河大蒜
  • 安丘兩河大蒜
  • 安丘兩河大蒜 山東 安丘市官莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 安丘市官莊鎮(zhèn)轄兩河村、于家河村、馬居嶺村、挑河村、小泉村、官莊村等20個(gè)行政村。
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  • 臨朐烤煙
  • 臨朐烤煙
  • 臨朐烤煙色澤桔黃、油分足、氣味香、燃燒性強(qiáng)，馳名國(guó)內(nèi)外，種植面積保持在18萬(wàn)畝左右，烤煙的產(chǎn)量和質(zhì)量在全省名列前茅，在全國(guó)30多家
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  • 昌邑蝦皮
  • 昌邑蝦皮
  • “昌邑蝦皮”經(jīng)國(guó)家工商總局受理正式注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是即“昌邑大對(duì)蝦”地理標(biāo)志商標(biāo)之后山東省昌邑市第二個(gè)水產(chǎn)品地理標(biāo)志商
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  • 油爆紅螺
  • 油爆紅螺
  • 海螺屬海生軟體動(dòng)物，種類繁多，常見(jiàn)的有紅螺、香螺、馬蹄螺、玉螺、榮螺等。
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  • 安山燉魚(yú)
  • 安山燉魚(yú)
  • 燉魚(yú)是梁山境內(nèi)的傳統(tǒng)名吃，民眾過(guò)節(jié)或宴請(qǐng)賓客,一般都把燉魚(yú)當(dāng)作上等佳肴。尤其安山鎮(zhèn)的燉魚(yú)更是譽(yù)滿水泊。民國(guó)初年，全鎮(zhèn)專營(yíng)燉魚(yú)的
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  • 烤花攬桂魚(yú)
  • 烤花攬桂魚(yú)
  • 用桂魚(yú)和雞肉等腌漬、烤制而成。烤花攬桂魚(yú)，是孔府“滿漢全席”上的一道特色名菜。成菜色澤白中泛紅，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美。
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  • 豆腐乳
  • 豆腐乳
  • 豆腐乳又稱腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合制成的。豆腐乳種類較多，大都口味鮮美，有除腥解膩的作用，適于佐餐或作調(diào)味
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  • 大汶口古陶
  • 大汶口古陶
  • 大汶口文化作為人類文明的發(fā)源地之一，其悠久的歷史和燦爛文明一直吸引著眾人的目光，大汶口的陶器也日益成為人們向往的收藏品。泰安市
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  • 涼拌柳芽
  • 涼拌柳芽
  • 涼拌柳芽 東平縣大部分地區(qū)地勢(shì)低洼，湖濱河畔及洼地多種植柳樹(shù)，每當(dāng)春風(fēng)浩蕩之際，滿目是“萬(wàn)條垂下綠絲絳”“拂堤楊柳醉春煙”的
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  • 粥粉
  • 粥粉
  • 東平特產(chǎn)粥粉選取東平湖產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆、蓮籽、芡實(shí)、菱米、小米、麥芽糊精等原料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代染綠色食品。東平粥粉含有加工而成的
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  • 泰安薄脆餅
  • 泰安薄脆餅
  • 泰安薄脆餅是原泰城東門(mén)里趙家燒餅鋪?zhàn)郧骞饩w十八年(公元1882年)在泰安開(kāi)張營(yíng)業(yè)，最后的傳人是現(xiàn)年已92歲高壽的金增珍老太太，當(dāng)時(shí)她經(jīng)
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  • 郯城大蒜
  • 郯城大蒜
  • 大蒜：郯城大蒜可與蒼山大蒜媲美，為我省大蒜重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，全縣種植面積5萬(wàn)畝，年產(chǎn)大蒜6000多萬(wàn)斤，郯城大蒜蒜頭大、瓣勻、無(wú)碎瓣，
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  • 蜜汁肥桃
  • 蜜汁肥桃
  • 蜜汁肥桃 菜名：蜜汁肥桃 所屬菜系：魯菜 特點(diǎn)：色澤金黃油亮，甜香爽口。盛夏之季冰鎮(zhèn)后食用，沁入心脾。 原料：肥桃200
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  • 馬鬐山銀魚(yú)
  • 馬鬐山銀魚(yú)
  • “馬鬐山銀魚(yú)”的保護(hù)范圍位于莒南縣城北17公里處陡山水庫(kù)，水庫(kù)內(nèi)魚(yú)類資源豐富，除大銀魚(yú)外，還有鳙、鰱、鯉、青、草、鯧、鯽等多種魚(yú)
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  • 風(fēng)味老鴨煲
  • 風(fēng)味老鴨煲
  • 首先要準(zhǔn)備的材料有： 主料——光鴨 輔料——酸蘿卜、金華火腿、香菇、干筍 調(diào)料——蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白胡椒粉、雞精
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  • 沂水大櫻桃
  • 沂水大櫻桃
  • 沂水縣大櫻桃有著悠久的栽培歷史，最初于1901年由德國(guó)傳教士引入，首先在夏蔚鎮(zhèn)的圣母山天主教堂周圍栽植，現(xiàn)仍有21株，雖有百年樹(shù)齡，
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  • “仙丹”烤蛋
  • “仙丹”烤蛋
  • “仙丹”烤蛋 “仙丹”牌烤蛋經(jīng)過(guò)多年研究，全套引進(jìn)韓國(guó)設(shè)備，選用新鮮鴨蛋、雞蛋，采用特殊工藝在國(guó)內(nèi)獨(dú)家生產(chǎn)的國(guó)家級(jí)專利食品。
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  • 德州黑驢
  • 德州黑驢
  • 德州黑驢 德州黑驢是華北地區(qū)著名的優(yōu)畜良種之一。具有體軀高大（一般為126—136厘米，最高155厘米）、體質(zhì)堅(jiān)實(shí)、耐粗飼、易役使、
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  • 天花粉
  • 天花粉
  • 天花粉作為中國(guó)一種傳統(tǒng)的中草藥，早在14世紀(jì)明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍所著的《本草綱目》中就有記載，當(dāng)時(shí)主要用于婦科疾病的治療。本世紀(jì)
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  • 爆炒肉片
  • 爆炒肉片
  • 爆炒肉片所系魯菜，因烹法而得名。菜汁紅亮，肉片軟嫩，配料鮮香，鮮嫩味美，酸咸適口。
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  • 瑞澤小麥
  • 瑞澤小麥
  • 山東省陽(yáng)信縣位于魯西北平原，是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)縣。近年來(lái)，陽(yáng)信縣委、縣政府充分發(fā)揮種糧大縣的優(yōu)勢(shì)，把推廣優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)作為實(shí)施“一村
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  • 魯西牛
  • 魯西牛
  • 魯西牛是中國(guó)中原四大牛種之一。以優(yōu)質(zhì)育肥性能著。 魯西牛主要產(chǎn)于山東省西南部的菏澤和濟(jì)寧兩地區(qū)，北自黃河，南至黃河故道，東至
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  • 微山湖四鼻鯉魚(yú)
  • 微山湖四鼻鯉魚(yú)
  • 微山湖四鼻鯉魚(yú)，傳統(tǒng)習(xí)俗里，人們把鯉魚(yú)視為吉祥的象征，因此，四鼻鯉是微山湖一帶酒席盛筵上的必備佳肴。
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  • 微山漢畫(huà)像石
  • 微山漢畫(huà)像石
  • 漢畫(huà)像吉祥飛虎擺件微山湖為兩漢文化的地區(qū)，微山島又是“漢初三杰”之一張良的封地留城的轄區(qū)，微山島漢畫(huà)像石多為陰線刻，把中國(guó)的傳
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  • 成記扒雞
  • 成記扒雞
  • 成記扒雞具有百年歷史，在原有家傳秘方的基礎(chǔ)上，又有改進(jìn)創(chuàng)新。產(chǎn)品在1989年山東魯菜大賽中榮獲金獎(jiǎng)；1995至2007年度被濟(jì)南市評(píng)為名優(yōu)
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  • 曹范薄殼核桃
  • 曹范薄殼核桃
  • 曹范核桃因殼薄厚適中、低脂、仁白、味美、易保存而享有盛譽(yù)。主要特點(diǎn)是個(gè)大，殼薄，取仁極易，手捏即開(kāi)，可取整仁；殼面光滑、美觀，
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  • 小圈豆腐皮
  • 小圈豆腐皮
  • 小圈豆腐皮生產(chǎn)歷史悠久，至今已有50年的歷史，運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，精選無(wú)公害大豆和優(yōu)質(zhì)地下水精制而成，不加任何添加劑。
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  • 把子肉
  • 把子肉
  • 1．濟(jì)南的把子肉強(qiáng)調(diào)醬油的重要作用不放鹽。是選取有肥有瘦的豬肉，切成長(zhǎng)條,用麻繩捆成一把，煮好,再放在醬油中燉。（要加水） 2．
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  • 華山蓮藕
  • 華山蓮藕
  • 華山鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃河白蓮藕種植面積3000畝，主要分布在前張、北辛、壩子辦事處的8個(gè)村。選用品種為2001年從武漢蓮藕研究所引進(jìn)的鄂蓮
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  • 沙河蓮藕
  • 沙河蓮藕
  • 商河縣沙河鄉(xiāng)蓮藕以其質(zhì)地細(xì)嫩、清脆爽口獲得“國(guó)家地理標(biāo)志”商標(biāo)保護(hù)，成為全國(guó)首個(gè)獲批的蓮藕產(chǎn)品。在歷經(jīng)清代的零星散戶種植，到建
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  • 大舜宴
  • 大舜宴
  • 大舜宴是濟(jì)南舜耕山莊根據(jù)“舜耕于歷山”的歷史，結(jié)合當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，運(yùn)用魯菜的烹調(diào)技法設(shè)計(jì)研制而成的特色宴席之一。其菜點(diǎn)設(shè)計(jì)由果品、冷
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  • 姜家埠大蔥
  • 姜家埠大蔥
  • 近年來(lái)，為了推進(jìn)姜家埠大蔥的品牌化發(fā)展，南村鎮(zhèn)興建了總占地2.5萬(wàn)畝的無(wú)公害大蔥生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量18萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超過(guò)了3億。基地內(nèi)，
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  • 嶗山鮑魚(yú)
  • 嶗山鮑魚(yú)
  • 鮑魚(yú)是嶗山有名的海珍品，屬軟體動(dòng)物門(mén)，瓣鰓綱，鮑科。產(chǎn)于嶗山王哥莊、沙子口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿海基巖質(zhì)帶的潮下帶。鮑魚(yú)古稱“鰒魚(yú)”，《后漢
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  • 白菜肉包
  • 白菜肉包
  • 特點(diǎn)：鮮味可口、久吃不膩價(jià)格：1－2元／個(gè) 大廚推薦：新鮮白菜配以新鮮肉，吃起來(lái)鮮嫩、爽滑，葷素搭配，口味獨(dú)特 菜館搜羅：青
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  • 美術(shù)瓷
  • 美術(shù)瓷
  • 美術(shù)瓷 美術(shù)瓷系專供陳列欣賞或以欣賞為主兼有實(shí)用功能的工藝品。主要有雨點(diǎn)釉、茶葉末釉等名貴色釉。 (1) 雨點(diǎn)釉，以之盛茶
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  • 金嶺醬牛肉
  • 金嶺醬牛肉
  • 金嶺醬牛肉 金嶺清真醬牛肉是在傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)改進(jìn)加工而成的，是金嶺穆斯林群眾在長(zhǎng)期的實(shí)踐中產(chǎn)生的勞動(dòng)成果。 從元末明
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  • 沙鍋牛尾
  • 沙鍋牛尾
  • 沙鍋牛尾 菜式配料 主料：牛尾（帶皮）2公斤； 輔料：凈母雞半只、熟火腿100克、干貝50克、熟大油、料酒各100克、味精10克、
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  • 蓬萊巴梨
  • 蓬萊巴梨
  • 蓬萊巴梨是山東省煙臺(tái)市蓬萊市的特產(chǎn)。巴梨風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)極佳，果皮呈黃色，陽(yáng)面有紅暈，皮薄，肉乳白色，質(zhì)細(xì)軟而易溶，汁極多，味濃
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  • 萊州對(duì)蝦
  • 萊州對(duì)蝦
  • 萊州對(duì)蝦是山東省煙臺(tái)市萊州市的特產(chǎn)。中國(guó)對(duì)蝦是萊州獨(dú)具特色的地方品種，被譽(yù)為萊州“四大海鮮”之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。萊州對(duì)
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  • 萊州仙客來(lái)
  • 褶牡蠣
  • 褶牡蠣
  • 褶牡蠣是蓬萊市潮間帶的主要經(jīng)濟(jì)貝類之一。具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎。
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