- 湘西血灌腸
- 湘西特產血灌腸在湘西又叫做灌腸粑粑，還有人把它稱作血粑鴨，但很多朋友只是知道它的名氣，并不知道它的作法，下面小編就給大
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- 雙牌獼猴桃
- 雙牌獼猴桃是湖南省永州市雙牌縣的特產。雙牌縣獼猴桃主栽品種為早鮮、金豐、魁密。雙牌獼猴桃個大，皮薄，味甜，含糖度達12%，酸甜適
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- 長沙茉莉花茶
- 長沙毛尖茉莉花茶有獨特的風味，其條索緊結，茶葉濃醇，花香鮮靈，純正持久。沖泡后湯色黃綠明亮，葉底勻嫩，耐沖泡，飲后滿口留香
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- 冠市紅豆腐
- 冠市紅豆腐是用本地上等黃豆及地下水磨煮成豆腐塊，采用當地一種紅色植物染色，工藝講究，制作講究。烹飪時以紅豆腐切成大小厚薄均
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- 慈利金香柚
- 金香柚為中國五大名柚之一，在武陵源至今有200多年的栽培歷史，分布廣、產量高，它外形呈長圓形，每個重約500~800克，大的可達150
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- 道州紅瓜子
- 著名特產“道州紅瓜子”暢銷國內外，在道縣種植已有兩百多年歷史。
道州紅瓜子，籽粒飽滿，顏色鮮紅，味道香美，曾在廣州交易
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- 花蕊粉絲
- 漣源市花蕊粉絲廠生產，采用優質紅薯精制而成。該粉絲不使用任何添加劑，是一種無污染、無副作用的綠色食品，其自然成型糊化，緩緩
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- 桃江竹涼席
- 桃江竹涼席歷史悠久，明清時期，就被列為貢品。這種涼席篾絲纖細光亮，色澤青綠油潤，十分美觀。“三伏”盛夏，人睡席上，體溫隨之下降
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- 翠云峰毛尖茶
- 翠云峰毛尖茶系由醴陵市農業局經濟作物站所辦市良種茶樹示范場生產。該茶采用國家級良種，采摘清明前幼嫩芽葉，經科學方法精制而成。翠
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- 飯茶
- 用大米磨成粉后加水加芝麻、黃豆、香料、鹽等揉成團后做成各種漂亮的形狀，再放入油中炸成微黃就可以吃了。有的像一朵花、有的像螃
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- 鄉下臘菜
- 湘潭、湘鄉、韶山鄉 都有薰制臘菜的習慣。 制法一般是冬至后取鮮肉切成條塊，用鹽腌漬兩三天，晾干，以 糠殼、癟谷、木屑、花生殼
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- 南岳云霧荼
- 因產于南岳的高山云霧之中而得名，古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔 800－ 1100米高度的廣濟寺
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- 唆螺
- 地方風味小吃。又名“喝螺”。制法為：選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小許，使之吐 出雜質污物。二、三天后，用冷水
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- 車木、竹雕
- 南岳獨具特色的工藝品。歷史悠久，在清光緒年間就頗有名氣。其特點是造型優美、工藝精致、實用性強。藝人根據不同的木質、木色，用
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- 南岳素食
- 始于東晉年間，隨佛教傳入南岳而盛行。古時南岳素食，只是僧人齋飯。后來上山進香的人增多，進香時禁吃葷，而攜帶素食又不方便，各
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- 延泉黑豬
- 產于桃源延泉。延泉黑豬外形具有“號筒嘴、螳螂頸、蝴蝶身、鯽魚肚、鯉魚尾”等特點。這種豬具有早熟易肥，蓄脂力強、味道鮮美、肉
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- 石耳
- 石耳 又名巖耳，生長在武陵源景區砂巖絕壁上。《永定縣志》載：“巖耳系民間珍品，食中佳肴，并有去熱清火滋補之功能。和肉作羹或
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- 南縣辣椒
- 辣椒系南縣名產。品種主要有大辣椒和尖辣椒。大辣椒主產烏咀、明山頭和中魚口等鄉鎮；尖辣椒盛產牧鹿湖鄉。南縣辣椒具有味純、色鮮
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- 奉家米茶
- 五代時毛文錫《茶譜》載：“潭、邵之間有渠江，中有茶，而多毒蛇猛獸，鄉人每年采摘不過十六、七斤，其色如鐵，而芳香異常，煮之無
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- 墨晶石雕
- 墨晶石雕是湖南特產，墨晶石產在洞口、新化縣一帶。石質細膩，黝黑發亮，有"墨玉"之稱。雕刻制品顯得莊重古樸，渾厚典雅。產品
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- 鳳凰苗族蠟染
- 蠟染原始古樸,分為兩大流派：一為土家族蠟染印花布；一為苗族蠟染土布。土家蠟染印花注重配色純凈,講究立意構圖,成形的布料呈花
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- 德園包子與柳德芳湯園
- 提到包子，長沙人必稱“德園”。德園始建于清光緒年間，初為一唐姓業主在八角亭附近開的一家夫妻店，取《左傳》中“有德則樂，樂則
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- 瀏陽菊花石雕
- 產地：中國湖南瀏陽。
歷史：瀏陽菊花石雕已有悠久歷史。據傳說，在200多年以前，當地人們在瀏陽河上游碧波潭附近采石砌堤時
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- 祁東紅碎荼
- 產于祁東縣高峰林茶場。該茶的特點是：高香持久，滋味濃強。1979年。1988年兩次獲國家農牧漁業部優質茶稱號。( 衡陽)
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- 排樓湯圓
- 衡陽風味小吃。制法為：大米浸泡淘洗凈，加清水磨漿，入中火鍋中，加精鹽、 五香粉適量、煮熟，稍冷卻，用手反復揉光揉透，姜成
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- 大木山楊梅
- 大木山村位于城步白云湖景點旁邊，村內古木參天，生態良好，現有居民88戶460人。在儒林鎮黨委政府指導下，該村于2002年引進烏梅種
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- 中華絨螯蟹
- “河蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、螃蟹、大閘蟹。分布于濱湖地區的湖泊、江河等水域中，是一種在河口咸淡水中繁殖，在淡水中生長
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- 優質稻
- 安鄉地處湘鄂邊，位于湖濱，氣候溫和，雨量充沛，陽光充足，土地肥沃，是全國著名的商品糧基地縣之一，也是湖南省優質稻開發基地縣
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- 湘冠蜜桔
- 出產于石門縣山區獨特的土壤氣候環境中，系湖南特產，果中珍品。果實每年九、十月間成熟，外形扁圓，大小均勻，整齊美觀，單果重1
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- 龜紋彩石
- 龜紋彩石--- 在天子山頂一帶，有種石頭其紋路恰似烏龜紋，當地人稱“龜巖”，這里的工匠們以它為原料進行手工雕琢.鏤刻成石龜
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- 小郁竹器
- 益陽小郁竹器始于元朝，至今已有600多年歷史，產品造型美觀，做工精細，富有獨特的民族風格和濃厚的地方色彩，是湖南優良的民間傳
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- 狗腦貢茶
- 相傳，炎帝嘗百草治百病。有一次他路過資興時，帶著自己的愛犬來到一座山上，看到了一樹金燦的野果子，炎帝順手摘了一個果子放入
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- 金廣源御制醬板鴨
- 金廣源御制醬板鴨，是湘中傳統特產。始于滿清年間，是湘軍首領曾國藩家廚傳世秘方與現代食品工藝完美結合的低脂肪休閑食品。金廣源
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- 雙峰燈籠椒
- 雙峰縣永豐燈籠椒，個大肉厚，籽粒細小，其形如燈籠，其味略甜而辣。且具有消食增欲，調節人體分泌，促進新陳代謝之功效，是理想的
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- 永豐辣醬
- 永豐辣醬，產于雙峰縣永豐鎮，它以本地所產的一種肉質肥厚、辣中帶甜的燈籠椒為主要原料，攙拌一定份量的小麥、黃豆、糯米，依傳統
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- 長沙名茶
- 長沙地區盛產茶葉，唐代詩人就有"湘資泛輕花"的題詠，到五代馬楚王朝時期，長沙種茶業盛極一時，與北方的茶葉貿易成為長沙財政收
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- 常寧涼粉
- 常寧獨特風味食品。已有1300多年歷史。以當地山上產涼粉藤的果心為原料制成。制法為：將涼粉果 削皮、剖開、曬干，裝入布袋中用清
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- 武岡豬血餅
- 武岡米粉、米花、豬血餅、血漿鴨等風味小吃，色香味俱全，吃在武岡，名不虛傳。
豬血餅，老家特產。
每次人家說這是邵陽
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- 黃荊板栗
- 邵陽縣地處內陸前沿的湘中偏西南，轄22個鄉鎮，總人口近百萬；總面積1992平方公里，其中耕地4?53萬公頃，松林5?2萬公頃；境內地勢
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- 桃花魚
- 桃花魚
桃花魚（俗名糟魚）由洞庭湖區江、湖、水庫所產粗鱗上色魚腌制烤干，配以甜酒水、紅曲、生姜、辣椒、大蒜籽、味精腌制而
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- 葛粉，葛根寶飲料
- 葛野生深山荒坡之中，長藤牽蔓。提取葛粉，有一系列工序，食時，用開水沖服，佐以白糖、炒米，味道更佳。亦可與肉類煎食，為席上佳
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- 永州臍橙
- 臍橙果大色鮮，外表美觀，無核，可食部達71－80%，品質優良，風味甜酸適度，囊壁薄，化渣爽口，肉質脆嫩、香、甜，故有“柑桔之王
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- 靖州木洞楊梅
- 靖州木洞楊梅，楊梅科、楊梅屬（Myrica rubra S.at），多年生闊葉常綠喬木果樹。是經濟效益高、生態功能強、受益期長、全國少有、
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- 眉山葡萄
- 冷水江市鐸山鎮眉山村是婁底市最大的葡萄生產基地，種植面積約300畝，每年產量達25萬斤。
該村是湖南大學生命科學與技術研究
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- 富田橋曾氏游漿豆腐
- 奇：豆腐不放石膏等任何添加劑和防腐劑
健：營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質
美：味道鮮美，口感純正，滿
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- 葛參苦瓜茶
- 苦瓜茶的藥效學 【關鍵詞】苦瓜茶；抗炎；退熱；抗疲勞；免疫 苦瓜茶是民間廣為飲用的苦瓜綠茶，由苦瓜與綠茶按規定比例精制而成，
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- 寧鄉溈山毛尖茶
- 寧鄉溈山毛尖茶相傳為唐代貢品。清同治《寧鄉縣志》記載："溈山六度庵、羅仙峰等處皆產茶，唯溈山茶稱為上品。"民國《寧鄉縣志》
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- 長沙毛尖茉莉花茶
- 長沙毛尖茉莉花茶有獨特的風味，其條索緊結，茶葉濃醇，花香鮮靈，純正持久。沖泡后湯色黃綠明亮，葉底勻嫩，耐沖泡，飲后滿口留香
- 關注：319
- 糖餳
- 糖餳是湘潭的傳統小吃。在民間有句俗語“七月半，糖餳頓”，說的是農歷七月十五這天，大家不生火做飯，都以糖餳為主食。現在則立夏
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- 紋山珍珠棗
- 紋山珍珠棗是湖南省優良品種之一，清代貢品。產于衡南縣泉溪、茶市、洪山一帶，年產量100余噸。果呈圓球狀，較一般棗小，有光澤，
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湖南特產排行
- 湘西油粑粑
- 油粑粑：系以黃豆與粘米浸泡后磨漿，在音符形鐵提子或鐵瓢中盛漿，中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉爛，亦有不包的，在沸油中炸至黃熟，油香
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- 蛾公酒
- 蛾公酒是以柞蠶雄蛾加上桑椹、山茱萸、茯苓、杜仲等十多種中藥材，利用傳統的釀酒技術以現代科學方法釀制成的。具有補肝腎、壯陽、
- 關注：516
- 太青雙上綠芽茶
- “雙上綠芽” 產自湖南澧縣太青山，是澧縣太青山有機食品公司的主要產品，為有機綠茶。“雙上綠芽”歷史悠久，元朝時即享譽全國，
- 關注：506
- 祁陽油炸粑
- 祁陽油炸粑是湖南省永州市祁陽縣的特色小吃。油炸粑為祁陽民間流行的一種小吃。其制法是將糯米粉捏成拳頭大的一個個小團，然后將糯米粉
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- 芙蓉龍蝦仔粒
- 菜系：改良湘菜、席上珍品
選料：
1、土雞蛋清，又名芙蓉，其內所含的膠原蛋白具療目赤、降心下伏熱、止煩滿、呃逆等
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- 白沙煙
- 白沙煙是湖南的一種名煙,從低檔到高檔的顏色是從白色到深色,分軟白沙,盒白沙,白沙精品一代,二代. .
現在甚至有超過500塊一包
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- 鳳凰朱砂
- 鳳凰朱砂享譽天下，又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其顏色丹紅，曰辰砂因鳳凰漢朝時屬辰陽縣。朱砂可入藥，《神農本草經》載有46種無機礦物入
- 關注：442
- 張家界板栗
- 板栗素享“干果之王”、“鐵桿莊稼”等美稱，盛產于本境各山區。品種主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一種呈圓形的小
- 關注：431
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