- 湘西油粑粑
- 油粑粑：系以黃豆與粘米浸泡后磨漿，在音符形鐵提子或鐵瓢中盛漿，中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉爛，亦有不包的，在沸油中炸至黃熟，油香
- 關注：667
- 蛾公酒
- 蛾公酒是以柞蠶雄蛾加上桑椹、山茱萸、茯苓、杜仲等十多種中藥材，利用傳統的釀酒技術以現代科學方法釀制成的。具有補肝腎、壯陽、
- 關注：516
- 太青雙上綠芽茶
- “雙上綠芽” 產自湖南澧縣太青山，是澧縣太青山有機食品公司的主要產品，為有機綠茶。“雙上綠芽”歷史悠久，元朝時即享譽全國，
- 關注：506
- 祁陽油炸粑
- 祁陽油炸粑是湖南省永州市祁陽縣的特色小吃。油炸粑為祁陽民間流行的一種小吃。其制法是將糯米粉捏成拳頭大的一個個小團，然后將糯米粉
- 關注：496
- 芙蓉龍蝦仔粒
- 菜系：改良湘菜、席上珍品
選料：
1、土雞蛋清，又名芙蓉，其內所含的膠原蛋白具療目赤、降心下伏熱、止煩滿、呃逆等
- 關注：489
- 白沙煙
- 白沙煙是湖南的一種名煙,從低檔到高檔的顏色是從白色到深色,分軟白沙,盒白沙,白沙精品一代,二代. .
現在甚至有超過500塊一包
- 關注：478
- 鳳凰朱砂
- 鳳凰朱砂享譽天下，又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其顏色丹紅，曰辰砂因鳳凰漢朝時屬辰陽縣。朱砂可入藥，《神農本草經》載有46種無機礦物入
- 關注：442
- 張家界板栗
- 板栗素享“干果之王”、“鐵桿莊稼”等美稱，盛產于本境各山區。品種主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一種呈圓形的小
- 關注：431
- 橋頭河蘿卜
- 橋頭河蘿卜是湖南省婁底市漣源市橋頭河鎮的特產。
- 關注：428
- 茶陵豆腐乳
- 豆腐乳制作過程精細嚴密也簡單，幾乎每戶人家都能制作，是極為平民化的食物。
- 關注：419
- 辰溪臍橙
- 辰溪臍橙是湖南省懷化市辰溪縣城郊鄉的特產。辰溪臍橙品種優良，多為紐荷爾，雜有部分富本紅。果形為橢圓，果色艷紅，口感優于同類品種
- 關注：409
- 清江蜜桔
- 資興特產--清江蜜桔
資興市盛產桔子且品質優良，清江、黃草、滁口尤多，這幾個鄉地處東江胡畔，受東江湖特殊氣候的影響使清江桔
- 關注：402
- 新田血灌腸
- 血灌腸，是盛行于新田等地的一道地方名菜，逢年過節誰家宰了豬，主人總要炒幾大碗血灌腸來吃，送客時，還要割一段血灌腸給客人帶回家。
- 關注：397
- 古丈紅茶
- 古丈紅茶
湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣古陽鎮、高峰鎮、默戎鎮、斷龍山鎮、紅石林鎮、坪壩鎮、巖頭寨鎮現轄行政區域
- 關注：394
- 寧鄉花豬
- 寧鄉花豬原產寧鄉縣，作為全國四大生豬地方名種之一，1981年國家標準總局頒布GB273-81《寧鄉花豬》，寧鄉花豬國家級保護區(5張)正式確
- 關注：392
- 會同魔芋
- 湖南省會同縣林城鎮、坪村鎮、堡子鎮、馬鞍鎮、金竹鎮、若水鎮、團河鎮、廣坪鎮、沙溪鄉、連山鄉、地靈鄉、高椅鄉、炮團鄉、金子巖鄉、
- 關注：391
- 胡子酒
- 胡子酒主在產于衡陽市，原名酃酒，又名張飛酒，是用糯米和酃湖水釀成，酒味香氣四溢，清香可口。此酒千百年來一直受到飲都贊譽，其
- 關注：387
- 醬板鴨
- 醬板鴨
湘都的醬板鴨的特點在香，干瘦瘦的一只小鴨子，放秤上稱頂多一斤，但肉干而不韌，用白話說就是有嚼勁而不費牙。味道咸鮮，有
- 關注：382
- 武岡空餅
- 在中秋節的晚上，人們要祭拜月神。空餅是武岡人燒柚香、敬月神中一種必不可少的貢品。
- 關注：382
- 十八怪臘肉
- 十八怪臘肉是湖南省懷化市麻陽縣的特產。“十八怪”臘肉是用鋸木粉末和產于當地的茶殼、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的，臘肉顏色
- 關注：380
- 羽絨制品
- 羽絨制品是長沙享譽已久的著名特產。它以制作細致、絨質優潔而蜚聲中外，曾榮獲巴拿馬萬國博覽會“中國特產獎”。創始人丁鵬翥，湖
- 關注：379
- 平江十大碗
- 所謂“十大碗”，就是在平江傳承了幾千年的美食“呷情席”。
- 關注：379
- 衡東土菜
- 衡東土菜是湖南省衡陽市衡東縣的特色美食。衡東土菜是有獨特地方性口味的菜肴，以香色俱佳、美味可口、營養保健而譽滿三湘、蜚聲湖廣。
- 關注：378
- 瑤家臘肉
- 瑤家臘肉是湖南省永州市江華瑤族自治縣的特產。瑤家臘肉精肉鮮紅、肥肉透亮，入口香脆、肥而不膩，口感極佳，是瑤族同胞日常享用和宴客
- 關注：375
- 汝城白銀針
- 汝城白銀針茶場群山環抱，終年峰巒疊翠、云霧繚繞，夏無酷暑，冬少嚴寒，是全省名茶產地之一，白銀針茶用嫩茶芽葉精制而成
- 關注：374
- 炎陵魔芋
- 炎陵山鄉歷年有種植魔芋的習慣。魔芋食品在保健方面有奇特的作用，國際市場上稱之為“魔力”食品。
- 關注：372
- 醴陵紅瓷
- “天下名瓷出醴陵”。早在清末，“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的醴陵陶瓷聞名海內外，釉下五彩瓷，運用紅、綠、藍、褐、黑五
- 關注：371
- 剁辣子姜
- 通道侗族自治縣是全國生姜的生產區之一。通道生姜以塊大、纖維少、脆嫩和辛辣適度的特點暢銷省內外，是制作糖姜、五味姜、姜汁飲料
- 關注：371
- 血狗
- 原料(主、輔料、調料、名稱、規格、數量)
主料：乳狗1000克
- 關注：371
- 汝城大禾米糍
- 大禾米糍，因用葉子寬寬的大禾稻米為原料制作而得名。是汝城熱水、集龍一帶的傳統佳品，歷史悠久，早在明朝正德年間就被列為貢品。
- 關注：370
- 平江炸肉
- 將肥膘丁、雞蛋、麥穗、麥籽全干無砂籽，調勻的面糊，盛入板瓢，入油鍋去炸。待面團泡成金黃，掏出即成。因其表皮爆裂而約定俗成，被冠
- 關注：368
- 汝城玉蘭片
- 玉蘭片的生產技術始創于明末清初。其色澤蠟黃、半透明，形狀似玉蘭花的花瓣，因此得名“玉蘭片”。
- 關注：368
- 梅花鹿茸酒
- 有著34畝草山的黃金牧場，不僅有“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”的北國風光，而且北鹿南養在此獲得成功，場里開發的梅花鹿茸酒
- 關注：366
- 石羊醋水豆腐
- 石羊鎮位于新田縣城南部24公里處，與嘉禾、寧遠兩縣交界，素有“新田南大門”之稱。這里不僅是新田縣的烤煙大鎮，同時也是醋水豆腐的發
- 關注：366
- 湘潭擇子豆腐
- 擇子豆腐是用一種叫擇子（學名“石櫟”）的野果制作而成的。它是湖南湘潭的特色小吃。秋天，擇子成熟，采摘下來，加水磨成粉，曬干
- 關注：365
- 古丈毛尖
- 古丈毛尖產于武陵山脈中腹古丈縣境內，縣內森林密布，云霧繚繞；溪流縱橫，雨量充沛；冬暖夏涼，氣候溫和；土壤有機質豐富，富含磷
- 關注：365
- 溆浦棕子
- 溆浦棕子，原料種類很多，其主要的原料是糯米，其次還有伴綠豆、紅豆、玉米、小麥、小米、干茹米等等。
- 關注：364
- 溆浦蓮藕
- 蓮藕溆浦種藕已有兩千多年歷史，相傳縣城西部蓮花洞，是洞庭蓮花仙子發跡的種塘。仙女離開時，將自己培育的五色蓮子撒在這里，從此
- 關注：361
- 汝城豆豉釀辣椒
- 主原料：辣椒500克、韭菜250克、茄子250克。
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- 湘西黃金茶
- 湘西黃金茶是湖南湘西州吉首的特產。
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- 張家界獼猴桃
- 獼猴桃外國稱中國鵝莓，民間稱陽桃。本境分布極廣，種類繁多。《本草綱日》云：“其形如梨，其色如桃，因獼猴喜食，故叫獼猴桃。”
- 關注：359
- 芋艿頭
- “跑過三關六碼頭，吃過奉化芋艿頭”，人們以吃過奉化芋艿頭引以為自豪，可見這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭富含淀粉，香糯可口，可
- 關注：357
- 干炒香辣蚌肉
- 原料：蚌肉300克配料：鮮紫蘇，生姜、大蒜、鮮紅米椒、酸插菜調料：油、鹽、味精、雞粉、嚎油、酒、香油制作：先將蚌肉切成小細絲，姜
- 關注：356
- 火培魚
- 洞庭湖畔的岳陽，對于吃魚有自己獨特的味道，火培魚是平江每個家庭都做的一道家常菜。
- 關注：356
- 石門銀峰茶
- 石門銀峰茶是湖南省常德市石門縣的特產。該茶鮮葉原料來源于石門縣西北部渫水兩岸武陵山脈東端海拔500～１０００ｍ的云霧山中，茶園四
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- 岳州氵邕湖茶
- 茶是岳陽古今的特產。古人曾贊賞岳陽樓。元代高爵尚的《洞庭竹枝詞》中有句：“雨前雨后采茶忙，嫩綠新抽一寸香。”記述了洞庭采茶
- 關注：355
- 湘西織花帶
- 織花帶是苗族紡織工藝中最復雜的一種。苗族織花帶的歷史悠久,從長沙出土的絲帶已得到充分的應證。花帶可分黑白花帶(棉線花帶)和彩
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- 羊鹿毛尖
- 羊鹿毛尖1995年獲第二屆中 國農業博覽會金獎，由湘潭縣 羊 鹿茶場生產。
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- 大曲酒
- 邵陽大曲酒以當地優質糯米為原料釀成，1988年，在首屆中國食品博覽會上，隆回縣黃酒廠的望云山牌狀元紅酒獲得銀獎；邵陽市酒廠的邵
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- 竹籬飄香肉
- 主料：帶皮五花肉、雞蛋、面包糠
制法：先將五花肉洗凈，煮至五分熟，再切成5厘米長、3厘米寬、0.4厘米厚的薄片，放入盆內加鹽
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湖南特產排行
- 湘西油粑粑
- 油粑粑：系以黃豆與粘米浸泡后磨漿，在音符形鐵提子或鐵瓢中盛漿，中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉爛，亦有不包的，在沸油中炸至黃熟，油香
- 關注：667
- 蛾公酒
- 蛾公酒是以柞蠶雄蛾加上桑椹、山茱萸、茯苓、杜仲等十多種中藥材，利用傳統的釀酒技術以現代科學方法釀制成的。具有補肝腎、壯陽、
- 關注：516
- 太青雙上綠芽茶
- “雙上綠芽” 產自湖南澧縣太青山，是澧縣太青山有機食品公司的主要產品，為有機綠茶。“雙上綠芽”歷史悠久，元朝時即享譽全國，
- 關注：506
- 祁陽油炸粑
- 祁陽油炸粑是湖南省永州市祁陽縣的特色小吃。油炸粑為祁陽民間流行的一種小吃。其制法是將糯米粉捏成拳頭大的一個個小團，然后將糯米粉
- 關注：496
- 芙蓉龍蝦仔粒
- 菜系：改良湘菜、席上珍品
選料：
1、土雞蛋清，又名芙蓉，其內所含的膠原蛋白具療目赤、降心下伏熱、止煩滿、呃逆等
- 關注：489
- 白沙煙
- 白沙煙是湖南的一種名煙,從低檔到高檔的顏色是從白色到深色,分軟白沙,盒白沙,白沙精品一代,二代. .
現在甚至有超過500塊一包
- 關注：478
- 鳳凰朱砂
- 鳳凰朱砂享譽天下，又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其顏色丹紅，曰辰砂因鳳凰漢朝時屬辰陽縣。朱砂可入藥，《神農本草經》載有46種無機礦物入
- 關注：442
- 張家界板栗
- 板栗素享“干果之王”、“鐵桿莊稼”等美稱，盛產于本境各山區。品種主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一種呈圓形的小
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