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武漢木刻船
武漢木刻船風格獨特，馳名國內外，是一種高雅的木雕工藝擺件。奠基人是武漢市工藝雕刻廠的老藝人龍云華。他自幼從父學藝，終生從事
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袁林封肉
位于武漢市東北部、大別山余脈南端的新洲區舊街街新集，有一享譽全市乃至鄂東地區的名優特產——袁林封肉。 1996年，封肉創始人袁
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桔瓣魚元
魚元又名魚丸、魚氽，是湖北民間的傳統佳肴。相傳魚元大致起源于楚文王時代。因楚文王在一次吃魚時被魚刺扎喉，當即怒斬司宴官。從
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葵花豆腐
這道老會賓樓獨創的名菜已有60多年的歷史。早在上世紀40年代，當時在老會賓樓司廚的宗良植、宗良松兄弟，根據胡承藩師傅的傳授，制
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茨河葡萄
茨河大力發展葡萄產業，總面積2000畝，主要品種有：美國紅提、美國黑提、美國青提。
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鄖西核桃油
鄖西核桃油 鄖西縣古榨食用油研究會 鄖西核桃個體大，平均單果重14.1克、仁重8.4克；果殼薄，殼厚僅0.9毫米；品質優，蛋
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武當道茶
武當道茶，產自于世界著名道教圣地、中國茶葉主要發源地、南水北調中線工程核心水源區的鄂西北秦巴武當山區。茶園主要分布在海拔5
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龍門黃辣丁
一聽這黃辣丁的名字就覺得很親切吧。關于黃辣丁有很快樂的記憶，小時候，每到夏天，常在河里捉黃辣丁。黃辣丁個頭不大，卻很機靈。
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洪湖紅白蓮
蓮子富含淀粉、蛋白質、鈣、磷、糖和多種維生素，乃滋補佳品，自古就有“南蓮北參”之說，足見其營養和藥用價值。《本草綱目》記載
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洪湖草席
洪湖草席分湖草地席和小港草席兩種。 洪湖草地席早在百年以前,洪湖民間就開用漂草編織各種席了.漂草遍生于湖岸，在明凈的湖中
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宜昌紅油小面
紅油小面是宜昌市民的最愛，是當地特色小吃之一。因為其湯汁濃香麻辣，呈色鮮紅，色澤紅亮，爽滑帶韌，味道咸鮮香辣，遂得名紅油小
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五峰土家臘肉
五峰土家臘肉是湖北省宜昌市五峰縣的特產。五峰土家臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、結實、富有
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清平豬
清平豬，又名育溪豬，產于當陽市清平河（清平河系漳河在當陽市一段的當地名稱）沿岸，當陽市育溪鎮為主要的集散地。該品種是經過當
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當陽雙蓮雞
雙蓮雞主產于湖北省當陽市雙蓮鄉，是由鄖陽大雞與當地小型雞雜交，再通過有意識地選種，逐漸培育而成的，現已擴大到當陽市及其鄰近
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涼蝦
涼蝦是湖北用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入紅糖水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入
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宜都蜜柑
2月21日，國家工商總局商標局發布注冊公告，湖北省宜都市柑橘協會申報注冊的地理標志集體商標“宜都蜜柑”取得商標專用權，這標志
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興山薄殼核桃
興山，古稱“邑”，是漢明妃王昭君故里,位于湖北省西部山區,長江西陵峽北岸。核桃是興山名優土特產品，栽培歷史悠久，明末清初縣志
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干燒銅魚
宜昌以上長江干支流中盛產的銅魚與鳊魴齊名。魚身呈古銅色，身體圓，頭小肉厚，肉質特別細嫩，味道異常鮮美。干燒銅元是將一斤多重
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七星臺蒜薹
枝江市在認真分析本地資源和區位優勢的基礎上，引導七星臺鎮蒜農不斷適應市場的變化，竭力打南北農產品季節時間差，按照“市場+龍
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牛蒡子
牛蒡子：雙名大力子、惡實。產在2000米以上高寒地區，果實為常用中藥，主治風熱感冒、咽喉腫痛、咳嗽、麻疹腮腺炎和痛腫瘡毒等癥。
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宜都天然富鋅茶
天然富鋅茶又名高鋅茶，因茶葉中含微量元素鋅而得名。據衛生部門測定，我鄉生產的富鋅茶含鋅量高達70-85mg/kg，比日本、斯里蘭
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“紅花套”牌柑桔
1998年獲國家科技進步二等獎，果實圓球形，果皮墨綠，皮薄且韌，果肉嫩黃，多汁爽口，比其它無籽西瓜甜度高3個百分點。該品種
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應城米粑
在以大米碎細為主的熟食中，應城有一種古老而獨特的傳統風味小吃，叫做甑仁糕，又名挺糕。賣甑仁糕的人，肩挑擔子，手中敲打著竹板
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三獅滾繡球
三獅滾繡球。將藕絲、肉絲、魚絲系在一起炸成空心球狀，盤中放一雕龍，如群珠戲龍。
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黃梅荷葉茶
黃梅荷葉茶是湖北省黃岡市黃梅縣的特產。荷葉具有涼血、降脂、生津、潤腸等作用，李時珍稱常飲“令人瘦劣”。荷葉茶選用天然湖泊-
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佳品甑蒸糕
蒸糕素為本縣小吃佳品，老少皆喜。此糕以粘米、糯米、紅糖、芝麻為原料。其做法以10斤米為例，取粘米7斤，糯米3斤混合浸泡10小時后
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巴東紅三葉
巴東紅三葉屬多年生優質豆科牧草，相傳于1875年由比利時傳教士帶到巴東綠蔥坡鎮細沙河一帶種植，在當地又稱“洋馬草”。其枝葉柔嫩
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巴東羊肉大面
巴東羊肉大面，以肉嫩、湯辣、味鮮、不膻不膩，制作講究而獨具特色，歷史上醉月樓面館和黃開太的羊肉面，在川、鄂、湘一帶享有盛譽
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豬油餑餑
原料配方：精白面粉2千克生豬板油600克大蔥的嫩蕊800克麻油2千克(耗300克)精鹽少許 制作方法： 1.把1.2千克面粉發酵待用
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烤喜頭魚
這個好象其它地方叫鯽魚吧，好鮮美的，唯一不足的是次真的好多哦，我一般都只吃肚子上的肉，可惜阿，其實會吃魚的朋友都知道，背上
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黃陂脈地灣蘿卜
脈地灣蘿卜早在明朝時期就被列為皇家貢品，迄今已有400多年歷史。 蘿卜在歷史上又稱萊菔、蘆菔、溫菘、土酥，肉質根富含人體
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陳記炸醬面
“吃來吃去還是陳記的炸醬面最好”——面身粗細適中，口感特別筋道；炸醬更不必說，真材實料，相比北方的堪稱別有一番風味；而且酸
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荊山棗子
荊山棗子 襄陽果蔬行業發展協會 紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補
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王府小點
王府小點源于明襄陽正統元年（1436年）的襄陽王府。喜美食、善交友的“襄憲王朱瞻墡”常讓王府大廚制作、專門用來招待賓客的精致點
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襄半夏
襄半夏 藥用植物，功能主治: 燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結。用于痰多咳喘，痰飲眩悸，風痰眩暈，痰厥頭痛，嘔吐反胃，
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金瓜臭渣煲
金瓜臭渣煲：系湖北地方特色金牌菜。其狀為金瓜掏空，放入本地采用特制方法釀制的臭渣羹，既有本地臭渣風味，又有金瓜天然清香，食
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孔明扇
"孔明扇"可謂拳頭商品，它采用傳統工藝加工制作，毛質滑潤、柔軟，色澤光潔，不僅具有驅熱納涼、裝飾居家、訪友奉贈等功能，而且
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野天麻
野天麻純天然，無毒害，稀有，大自然的賞賜。 天麻，原名叫“赤箭”，在《本草綱目》里稱為“定風草”。后來人們傳說這
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鄖縣草毯
鄖縣草毯，俗名“門口席”、“擦腳墊子”，為鄖縣一大特產。該縣的梅鋪、劉洞、南北、白桑等區不少農戶都有編織龍須草毯的技藝。全
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鄖縣綠茶
鄖縣茶葉在清朝和民國時期已有成片栽培，主要是本地產的群體小葉茶，全縣各地均有分布。鮑峽高橋、葉大泰山、黃龍財神廟較多。
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松滋柑桔
松滋市位于湖北省西南部，土地總面積2235平方公里，總耕地面積92.3萬畝，共轄16個鄉鎮2個開發區，23.5萬戶，人口89萬，農業人口68
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公安葡萄
公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產。公安葡萄品種較為單一，95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄產量高，個大、汁多、皮薄、糖分足。
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生爆鴨片
每逢秋寒臨近，成群野鴨都來洪湖避寒養息。洪湖野鴨有18種，野鴨肉質韌實、含蛋白質豐富，還含有多各維生素，有補虛暖胃，行氣活血
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蘿卜餃子
宜昌著名的風味小吃。主要原料是大米、黃豆和蘿卜。其做法是：用90％的大米和10％的黃豆，浸泡4至5小時磨成漿。蘿卜切成絲拌上辣椒
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長陽金梔
三峽長陽網 金福紅梔是茜草科常綠灌木植物梔子的果實，它是藥用和提取天然色素的梔子果。長陽土家族自治縣都鎮灣鎮是“金福紅梔”
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栗溪葛粉
位于栗溪鎮的荊門市勝景山葛粉有限公司，經過深山采挖、泉水洗濯、磨碎提煉、自然干燥而形成的“勝景山”牌野生葛粉，細白晶瑩，純
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盤龍菜
盤龍菜系明朝宮庭御膳佳肴。首創于湖廣安陸州(今鐘祥)興獻王宮邸。相傳明武宗朱厚照因無子繼位，病危之際立下詔書，其死后由皇太后
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涢酒
涢酒是湖北省孝感市安陸市的特產。安陸封缸涢酒酒體芳香濃郁，醇和甘甜，清洌凈爽，余味悠長。涢酒先后榮獲首屆中國食品博覽會銀獎
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馬口發面包子
此小吃是湖北漢川馬口鎮的傳統風味，已有悠久歷史，傳說三國時，長板坡之戰，劉備大敗，關羽從樊城率軍從水路撤退，屯兵系馬口(今
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簰洲灣臭干子
以黃豆為原料的水豆腐，經專用鹵水浸泡半月，再以茶油文火炸焦，出鍋后澆上麻油、辣醬，佐以蔥花、醬菜，就成了一道特色美味。簰洲
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泡泡青菜
泡泡青菜是湖北隨州市曾都區的特產。
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三里崗香菇
三里崗香菇是湖北隨州市曾都區的特產。
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大紅袍桃
大紅袍桃是湖北省孝感市大悟的特產水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黃中透出鮮紅色而得名。
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米茶的功效及作用
米茶是湖北鐘祥的傳統美食，以其清熱解毒的功效而聞名。米茶不僅可以作為一種飲品，同時還能直接代替米飯，是廣大需要減肥人士的健康首
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萬和蘭花
萬和蘭花是湖北隨州市曾都區的特產。
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孝感麻糖介紹
孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特產，使用純天然原料制作，味道鮮美，口感純正，不僅在全省聞名，還流傳全國，遠銷海內外，成為了湖北省
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興山楊魚
興山楊魚 興山南陽鎮水產品產業協會 興山楊魚（別稱齊口裂腹魚）主產于湖北省興山縣南陽鎮香溪河流，香溪河位于神農架香
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