- 三湖黃桃
- 三湖黃桃的營養十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的胡蘿卜素、核黃素等多種微量元素。如硒、鋅等，含量均明顯
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- 粉蒸蓮藕
- 粉蒸蓮藕，選用荷塘老藕為主料，其制法為：將藕刮洗干凈、去掉節的老藕分條剖開，然后把藕的剖面朝下，放在苫板上，用刀
面拍
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- 洈水鱖魚
- 松滋市十大地方名菜之一
也稱鯀花魚，桂魚，俗稱“花鯽魚”。
屬硬骨魚綱鱸形目鰭科魚類。體側扁形，背部
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- 七星麻油
- 七星麻油是湖北省宜昌市枝江市七星臺鎮的特產。七星麻油選用江漢平原的優質芝麻為原料，采用傳統小磨(水代法)制油工藝精制而成，香
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- 金箍條
- 將糯米粉和好并搓成條狀，放入油鍋中炸至金黃撈出，裹上白糖。金箍條外酥里軟，是宜昌人喜愛的小吃。
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- 麻城福白菊
- 麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香，味甘醇美”等品質特征，為藥、食兼用型中藥材。具有
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- 羅田肉糕
- 鄂東肉糕最常見最為有特色的要數黃岡和咸寧的肉糕，其中羅田勝利肉糕最有代表性。
制作方法：
1、準備瘦豬肉、去刺精魚
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- 羊樓洞翠毫
- 羊樓洞翠毫茶，產于著名的湖北羊樓洞茶區，該洞茶區位于湖北赤壁，是中國茶馬古道的源頭之一，產茶歷史始于1、盛于明清，鼎盛時期
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- 萬家甜柿
- 萬家地處丘陵地帶，平均海拔在600米左右，一年中有近140天霧氣縈繞，年平均氣溫在25℃左右，在通山有“小九宮”之稱，屬半高寒地域
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- 什錦馬鈴薯餅
- 制作方法：
1、土豆去皮切成薄片，放入鍋內清蒸15分鐘至變軟，取出壓制成土豆泥，攤涼待用
2、紅椒去蒂和籽，切成細丁；火腿
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- 宣恩貢米
- 宣恩貢米是湖北省恩施州宣恩縣的特產。宣恩盛產的稻谷柔軟可口，油香滋潤，歷史上長期敬奉土司衙署食用，被歷代奉為“宣恩貢米”。
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- 板黨
- 板黨是恩施州傳統名貴中藥材之一，栽培歷史悠久。
性喜涼爽、潮濕條件，垂直分布在海拔1200~1800米之間，主產于恩施、建
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- 野生香菇
- 香菇簡介： 本品產于全國著名的耳菇之鄉－湖北，原為野生，現已廣泛人工栽培。香菇味甘，性平，無毒，具有益氣補虛、健脾胃、活血
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- 龍潭香梨
- 利川在海撥1000米以上，水果成熟較附近縣市晚，有效地錯過了水果成熟高峰期。利川梨具有果大、肉厚、皮薄、汁多、鮮脆、味甜等特點
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- 荊州龍鳳配做法大全
- 湖北省荊州有一道著名的菜肴傳承了千年之久，名為龍鳳配。光是聽到這名字，大家就能夠看出來這道菜是有多么得霸氣了。
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- 花赤豆湯
- 桂花赤豆湯是武漢地區一種小吃,桂花赤豆湯用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不膩。楚寶熟食店位于武漢市漢口中
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- 紫云英蜜
- 武漢黃陂大西北聯合養蜂場是武漢獨家在海拔近5000米的西北高原建立養蜂基地——中國青海門源高原養蜂場（工商注冊號：63222136200
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- 新洲雙孢菇
- 種養蘑菇，是新洲的新興產業，全市蘑菇基地徐古鎮，被譽為“楚天蘑菇第一鎮”。源源上市的優質蘑菇，滿足了市民的“菜籃子”需求，
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- 糊面
- 糊面大冶原是大冶農村的一種民間食物,由于其制作特別,味道純正可口,很受人們喜愛。糊面的主要原料是面條,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香
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- 棗北黃牛
- 棗陽市黃牛養殖協會申請的“棗北黃牛”“棗北黃牛肉”成功注冊為地理標志證明商標，標志著該市地理標志證明商標實現了零的突破。
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- 泡菜牛肚絲
- 當韓國泡菜、日本泡菜在幾大城市熱買的時候，襄樊人還是認定自家的泡菜才是最好吃最上口的。在襄樊只要家里還有幾位大媽大嬸就總能
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- 牛油面
- 牛油面是襄陽人最喜歡的早餐。是襄陽人最經典的面食中的一種。襄陽經典面食還有葷系（牛雜面、牛肉面）和素系（豆腐面、海帶面）
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- 老河口漢水梨
- 老河口特產漢水梨( 老河口)
漢水梨它盛產于漢水河畔而得此雅名。老河口地處漢江畔,土質肥沃氣候適宜,盛產湖北省名牌水果漢
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- 油炸圓
- 油炸圓
油炸食品中有一種叫油炸圓，用糯米粉和成團，紅糖作餡，外沾白芝麻，下油鍋炸。吃起來香甜無比，記得以前房縣城只有南
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- 竹山鄖巴黃牛
- 十堰市名特產品。鄖巴黃牛是我國南方優良黃牛品種巴山黃牛的粗壯型，個體較大，肌肉較豐滿，耐力強，善爬山，抗病能力較強，適于山
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- 竹溪碗糕
- 竹溪碗糕色澤雪白、口感軟糯、味甜而不膩，據說有保胃健腸之功效。碗糕是竹溪縣歷史悠久的一種民間風味小吃，據考證已有500多年的
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- 監利河蟹
- 監利河蟹是湖北省荊州市監利縣的特產。監利河蟹獲國家地理標志證明商標。
河蟹，甲殼鋼，千足目，短尾亞目。生活于溫暖濕潤的
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- 桃花山雞蛋
- 《中國土特產大全》載:桃花山雞蛋、筆架山魚肚、七姊妹朝天椒，并稱“石首三寶”。近百萬只荊楚桃花山雞放牧在風光旖旎的桃花山修
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- 洪湖大閘蟹
- 洪湖大閘蟹，湖北省洪湖市洪湖湖區特產。因該市為洪湖大閘蟹注冊了“清水牌”商標，故也稱“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大閘蟹”“洪
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- 臭豆腐
- 臭豆腐“聞著臭”是因為豆腐在發酵淹制和后發酵的過程中，其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，產生一
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- 生爆鱔卷
- 很早以前有這樣一個傳說：“在云夢大澤有一條騰云駕霧、呼風喚雨的黃蛇，為了早日得道，享受金碧輝煌的龍宮生活，在八月十五萬仙聚
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- 晏桐根的金鋼腳
- 晏桐根的金鋼腳：晏桐根，城關北街人。曾在北街現酒廠處設桶爐，以炕金鋼腳為主，兼發麻花，豬耳朵。晏桐根的金鋼腳，看起來很結，
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- 羅田晃子湯
- 在大別山的羅田縣農村，幾乎家家都養豬，每年過年時，家中有一件重要又興奮的事，那就是殺
年豬，豬殺后，把晃子（豬血）、小
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- 羅田吊鍋
- 羅田大別山吊鍋是山里人長期生活在高山密林，交通不便，物質匱乏的特殊年代遺留下來的獨特餐飲方式。在漫長的冬季，山民們一邊在火
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- 鲊廣椒炒臘肉
- 土家人喜食臘肉，土家臘肉色澤焦黃、肉質堅實、熏香濃郁、風味獨特。
鲊廣椒，也稱為鲊辣椒，它是以恩施本地鮮紅辣椒和苞
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- 魔芋鴨
- 1、將水魔芋切成5厘米長、1.3厘米寬的條，與茶葉（裝布袋中）一道放在沸水里氽兩次，讓茶葉把可能留在水魔芋中的雜味吸去。
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- 干鍋兔
- 干鍋兔 配料：
原料：兔肉；
輔料：筍子、藕、胡豆；
佐料：鹽、雞精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒
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- 鶴峰茶
- 在2004年底公布的第三批中國名特優經濟林之鄉名單中，鶴峰縣榮膺“中國茶葉之鄉”稱號。
鶴峰縣有茶園10.8萬畝，去年茶葉總產量
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- 秭歸綠茶
- 秭歸縣產茶歷史悠久，茶資源豐富，自然品質好。據縣志記載，唐代歸州就是產貢茶之地。清光緒二十七年書《歸州志》物產載“烹儲碗中，經
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- 東西湖葡萄
- 東西湖葡萄
武漢市東西湖區巨龍海葡萄種植協會
葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現于第三紀地層中，說
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- 雙柳泡菜
- 新洲雙柳是國家級無公害蔬菜大面積標準化栽培示范區、湖北省最大的優勢無公害蔬菜生產基地，武漢市無公害蔬菜生產加工專業街。
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- 九九夜來香鴨脖
- 九九夜來香的鴨脖子味道很不錯，特別是辣味鹵得很進，所以就算是微辣的就能讓人辣得受不了，要是吃辣的說不定就會辣得跳腳了。這里
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- 易記酸辣粉
- 易記酸辣粉，剛吃也許會覺得“味道過重”，但習慣后就會“很過癮”——酸、辣都“很到位”，粉條“滑爽、有嚼勁”，里面的配料也“
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- 薤山疊翠茶
- 玉皇劍牌系列茶——“薤山疊翠”有了屬于自己的國家地理標志產品“身份證”，襄陽市茶葉企業唯一一家獲得此標志的保護產品。
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- 包面
- 包面在襄樊又叫餃子或餛飩。襄樊人逢年過節或改善伙食，無論農村還是城市家庭，總要吃一頓傳統的小吃-包面，并且還流傳著一句諺語
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- 趙灣、紫金香菇
- 食用菌是無污染、純天然的保健和功能性食品，富含人體所必須的多種氨基酸，鮮嫩爽口、容易消化吸收，還具有獨特的藥療作用。香菇富
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- 谷城獼猴桃
- 早在公元前的《詩經》中就有了獼猴桃的記載，李時珍在《本草剛目》中描繪獼猴桃的形、色時說：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，
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- 竹溪八大碗
- 八大碗是竹溪紅白喜事常用的席面。何為八大碗？八大碗有些什么菜品？關于八大碗又有哪些傳說？請看對竹溪飲食文化頗有研究的人士為
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- 面面飯
- 面面飯
南部高寒山區山民的主食。其做法是將苞谷糝加水拌潤濕，然后上甑蒸，蒸熟后翻甑，撒水拌勻后再蒸，直至熟透為止。吃這
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- 豆渣
- 豆渣
將黃豆泡脹后磨成糊狀，加以適量大米和青菜煮熟，吃時佐以辣椒和香萊，味美可口，具有很高的營養價值。
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湖北特產排行
- 泡泡青菜
- 泡泡青菜是湖北隨州市曾都區的特產。
- 關注：1715
- 三里崗香菇
- 三里崗香菇是湖北隨州市曾都區的特產。
- 關注：1197
- 大紅袍桃
- 大紅袍桃是湖北省孝感市大悟的特產水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黃中透出鮮紅色而得名。
- 關注：1173
- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北鐘祥的傳統美食，以其清熱解毒的功效而聞名。米茶不僅可以作為一種飲品，同時還能直接代替米飯，是廣大需要減肥人士的健康首
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- 萬和蘭花
- 萬和蘭花是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 孝感麻糖介紹
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特產，使用純天然原料制作，味道鮮美，口感純正，不僅在全省聞名，還流傳全國，遠銷海內外，成為了湖北省
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- 興山楊魚
- 興山楊魚
興山南陽鎮水產品產業協會
興山楊魚（別稱齊口裂腹魚）主產于湖北省興山縣南陽鎮香溪河流，香溪河位于神農架香
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- 監利大米
- 監利大米是湖北荊州監利的特產。
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