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壩角香稻
壩角香稻是湖北鄂州市鄂城區的特產。
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景陽桐
景陽桐是湖北十堰市鄖西的特產。
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程河柳編
程河柳編廠位于中國湖北省襄樊市襄陽區程河鎮,襄陽“程河柳編”通過地理標志產品保護認證，成為全國柳編行業首家通過國家地理標志
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丹江野天麻
天麻是多年生草本植物，原名赤箭，有定風草、神草，獨搖枝、鬼督郵等異名。天麻之名是怎樣來的，無確切考證。大概是因為長期以來人
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秭歸夏橙
秭歸夏橙是湖北省宜昌市秭歸縣的特產。秭歸夏橙因產于氣候獨特的三峽河谷地區，具有“果形端正、橙黃光滑、肉脆化渣、酸甜適度、風
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三游神仙雞
傳說北宋時代的大文學家蘇軾父子三人同游三游洞時吃過此菜，感覺菜味精美，吃后心爽神怡，悠哉游哉，樂過神仙，因此人們稱此菜為三
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涼拌魚腥草
魚腥草也叫節節根，屬多年生草本植物，因莖葉有魚腥味而得名，全草可入中藥。宜昌市境內均有生長，多為野生，近年來也有人工栽植。
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果品
境內果樹有桃、梨、李、棗、杏、栗、柿、柑、桔、石榴、枇杷、白果、花紅、櫻桃、葡萄、核桃、山楂、木瓜、無花果、獼猴桃、等160
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劉皇叔婆子雞
“風干雞”又名“劉皇叔婆子雞”。這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當地老百姓喜愛，系劉備之妻孫尚香腌制發明，已
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京山板栗
京山板栗是湖北省荊門市京山縣的特產。京山板栗以果實勻稱、色澤油亮、口感香糯甜潤、成熟早等特點馳名中外，深得消費者青瞇。
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脆皮素蹄筋
脆皮素蹄筋 原料：魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉士粉、雞蛋。 調料：鹽、味精、料酒、百胡椒粉、椒鹽、蔥、姜、精油。
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三結豆皮
應城傳統特色食品——三結豆皮，迄今已有300多年的歷史。 相傳在明末清初之時，有陳、祝、程三姓之人，相繼遷徙至應城以東20
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板栗臘味糯米飯
羅田板栗，味道甘甜芳香，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品，和酥軟的糯米融在一起，更添了糯米的甜，板栗的香。再加上臘肉，沁出
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烏藥
烏藥，為野植物。主要分布于崇陽縣境內山區，平均年產量在三百擔以上。屬樟科植物，根木質，呈紡錘形，稍彎略成念珠狀。葉果均可入
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沔陽咸菜
沔陽最負盛名的咸菜——鹽菜、豆豉、鲊辣椒，雖是尋常百姓家的普通菜肴，可它們曾做過清宮的貢品，被稱為咸菜“三鼎甲”，享譽大江南北
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纏蹄的做法
襄陽纏蹄是湖北省襄陽市的特色小吃。襄陽纏蹄是傳統的佳肴。將豬蹄肉用多種香料腌漬數天。
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來鳳松花皮蛋
來鳳松花皮蛋是湖北省恩施州來鳳縣的特產。來鳳松花皮蛋利用來鳳本地麻鴨所產鴨蛋制作而成。制作工藝獨特，蛋清如玉，上有松柏葉狀花紋
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麻城綠殼蛋雞
麻城綠殼蛋雞是湖北黃岡市麻城的特產。
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張灣漢江櫻桃
張灣漢江櫻桃是湖北十堰市張灣區的特產。
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保康黑木耳
保康縣是全國著名的黑木耳生產基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉”，其色鮮、肉厚、朵大，質優、營養豐富。這里的黑木耳“形似燕，狀
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陰陽蝦伴球
陰陽蝦伴球。蝦球通指蝦仁，多采用退水時襄河的米蝦和溝汊湖的糟蝦。將米蝦退殼，用油走過加白糖、白醋、炒得白而柔嫩。糟蝦不退殼
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水磨糯米粉
漢川市新堰食品廠生產的水磨糯米粉享譽省內外,1988年獲中國首屆食品博覽會銅獎,1990年獲湖北省“重合同守信譽”企業稱號,1993年獲
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沙市甜獨蒜頭
沙市甜獨蒜頭是湖北省荊州市沙市區的特色小吃。沙市甜獨蒜頭，又叫荊州甜獨蒜頭，吃起來醇甜香脆，是開胃的佳品。含有豐富的蒜辣素、蛋
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“鄧豐”牌甜玉米
自上世紀90年代初以來，漢南建成了全國最早、最大的鮮食甜玉米綜合生產標準示范區，有甜、彩、糯三大系列共70多個品種，被譽為“中
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吉貝大布
吉貝大布是監利人民靠手工織出的一種優質布料，在宋、明時期就遠銷川、黔、桂數省 監利歷史上就是有名的棉花產區，特別是新溝、周
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冰涼糕
用精大米磨成漿，加白糖和蘇打、熟石膏、生澇糟（即米酒）、堿等輔料搡合成坯漿。放4-5小時，裝盤上籠蒸熟，出籠后切成棱形即
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黃州魚圓子
黃州魚圓子，亦稱魚丸子，是黃州具有悠久歷史的地方名菜。 民間傳說：境內有一種猛獸，每逢除夕之夜，就要吃人，為了防御這種
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羅田桑蠶
羅田被譽為全國著名的“蠶桑之鄉”，種桑養蠶歷史悠久，縣內出土的戰國時期的銅蠶，表明羅田早在春秋戰國時就開始種桑養蠶。悠久的
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義河蚶
在天門縣的水產資源中，久負盛名的要數義河蚶。義河蚶殼形扁長，酷似短劍；肉黃白色，用其作羹湯，味鮮美而清甜。
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福壽米
福壽稻米粒細長，光澤透明；做飯松散香滑，味道可口。米中含有豐富的水深性蛋白質及十多種游離氨基酸和鐵、鈣、鋅、磷等礦物質，還有維
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陽新印子粑
陽新印子粑是湖北省黃石市陽新縣的特產。印子粑用料頗為講究，以優質糯米粉、黃花豆、花生、芝麻、蓮米、0糖等為主要原料，分咸、甜兩
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江夏子蓮
江夏子蓮 所在地域: 湖北 申請人： 武漢市江夏區蔬菜技術推廣站 所在地域: 2016年 地域范圍
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老曹口水涼面
創始于2000年，創始人曹剛主要經營“口水”系列產品，以“口水涼面”為龍頭產品，在武漢上市以來，深得“好吃佬”的青睞，在短短的
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武漢粉蒸肉
粉蒸肉的做法： 材料：帶皮的五花肉（底板肉或排骨或豬保肋肉1方.或用前胛肉，后臀肉肥瘦各半），墊底的菜：青黃豆（青豌豆，紅
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葫蘆潭貢米
葫蘆潭貢米，綠色新口味。 湖北南漳縣葫蘆潭貢米有限公司是鄂西北大中型農業產業化龍頭企業之一，生產的“葫蘆潭”牌貢米是湖北三
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竹溪豆腐乳
竹溪豆腐乳不論是顏色，還是味道，都很特別的。聞著香氣撲鼻，看著誘人，吃了爽口開胃。具有開胃、增進食欲之功效，食后讓人回味無
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宜昌茶
宜昌產茶歷史悠久，得天獨厚的地理氣候條件孕育了宜昌茶的優良品質，采花毛尖，峽州碧峰，千丈白毫，鄧村綠茶，天然富鋅茶等名茶多
關注：274
東山老米酒
東山老米酒是麻城市東部山區的木子店、東古城等地用糯米釀造的一種特殊醇酒，色澤清亮，味道淳甜，質濃而不傷脾胃，淡而不乏后勁。
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徐家河銀魚
徐家河銀魚是湖北省隨州市廣水市徐家河水庫的特產。徐家河水庫盛產銀魚。徐家河銀魚身體透明、無骨無刺，有“水生人參”之稱。
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沙窩白豬
沙窩白豬是湖北鄂州市鄂城區沙窩鄉的特產。
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老萬成酸梅湯
在武漢商業中心的六渡橋，老萬成可謂久負盛名，家喻戶曉。尤其是久居武漢的老人，對它情有獨鐘。老萬成酸梅湯是許多武漢人度夏的美
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吉祥餛飩
他家的餛飩，個頭是迄今見過最大的；品種豐富，餡兒實在，一碗下去頂很長時間；味道也對得起價格（只是皮有點小厚）。而且可以送外
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皮蛋剁辣椒蒸土豆
皮蛋剁辣椒蒸土豆 原料：主料：土豆350克。 配料：皮蛋3個。 調料：植物油20克，精鹽1克，味精2克，剁辣椒20克，蔥
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麻水豆皮
湖北省荊州松滋市十大地方名菜麻水豆皮特點：配料細食，軟滑可口，風味獨特。 制作方法：選料半干半濕的松滋地產蕎麥豆皮
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五香豆豉
選用優質黑豆為主要原料，系用傳統工藝經二次發酵加多道工序精工制作而成。它外觀個體飽滿，色澤亮麗，食之口味鮮美，香味濃郁，具
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雙飛粉
雙飛粉由王畈礦粉廠生產，廠址位于王畈橫沖，產品廣泛用于建材、化工等行業。年生產雙飛粉5000噸，現主要銷住荊沙一帶。該廠還生產
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洪山茶
洪山茶是湖北宜昌市宜都的特產。
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糯米包油條
糯米包油條又叫糍飯團，香黏的糯米裹上酥脆的油條，十分好吃。 糯米，北方人不經常吃，其實做起來和蒸大米飯一樣，先淘米，然后
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堵河魚
堵河魚 漢江主要支流——堵河，從川、陜、鄂交界的竹山縣南部深山，由南而北的大走向，闖蕩出清清冽冽甘甘醇醇，蓄一路上千山
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仙女牌綠殼雞蛋
“仙女牌綠殼雞蛋”，我市畜牧特產局引進開發的項目，采用“公司+農戶”模式進行生產和銷售，實行基地化生產、產業化經營，2001年
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泡泡青菜
泡泡青菜是湖北隨州市曾都區的特產。
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三里崗香菇
三里崗香菇是湖北隨州市曾都區的特產。
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大紅袍桃
大紅袍桃是湖北省孝感市大悟的特產水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黃中透出鮮紅色而得名。
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米茶的功效及作用
米茶是湖北鐘祥的傳統美食，以其清熱解毒的功效而聞名。米茶不僅可以作為一種飲品，同時還能直接代替米飯，是廣大需要減肥人士的健康首
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萬和蘭花
萬和蘭花是湖北隨州市曾都區的特產。
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孝感麻糖介紹
孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特產，使用純天然原料制作，味道鮮美，口感純正，不僅在全省聞名，還流傳全國，遠銷海內外，成為了湖北省
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興山楊魚
興山楊魚 興山南陽鎮水產品產業協會 興山楊魚（別稱齊口裂腹魚）主產于湖北省興山縣南陽鎮香溪河流，香溪河位于神農架香
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監利大米是湖北荊州監利的特產。
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