聯(lián)系客服發(fā)布特產(chǎn)名希特產(chǎn)網(wǎng)陽(yáng)江特產(chǎn) [切換城市]
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  • 蔥爆丐蘇文咸魚(yú)
  • 蔥爆丐蘇文咸魚(yú)
  • 這種咸魚(yú)在陽(yáng)江有特有的做法:先將“丐蘇文”咸魚(yú)整條蒸熟,再把魚(yú)肉拆下來(lái),撕成條狀。把油鍋燒熱,放魚(yú)肉慢火煎至金黃,再燒熱油鍋把
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  • 粉酥
  • 粉酥
  • 粉酥 用炒米粉摻豬油黃糖黑芝麻等原料制成餅皮,包入花生芝麻豬肉椰蓉等餡,填進(jìn)雕刻著花紋圖案的木模夯實(shí)后取出,經(jīng)精心烤制后而成
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  • 陽(yáng)西魚(yú)瑪
  • 陽(yáng)西魚(yú)瑪
  • 陽(yáng)西儒垌鎮(zhèn)離陽(yáng)江大約80KM,白切鴨、魚(yú)榪、鴨粥在當(dāng)?shù)厥潜容^有名的美食,做魚(yú)瑪里面材料一定要新鮮,可以用鮮魷魚(yú)、蠔仔、鮮蝦、鱔魚(yú)的
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  • 陽(yáng)春砵仔糕
  • 陽(yáng)春砵仔糕
  • 陽(yáng)春砵仔糕,陽(yáng)春市當(dāng)?shù)氐闹厣恻c(diǎn),在陽(yáng)春市大街小巷四處可見(jiàn)。有區(qū)別于港式缽仔糕,是缽仔糕里面唯一“咸”的糕點(diǎn)。
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  • 生死戀
  • 生死戀
  • “生死戀”是陽(yáng)江近年時(shí)興的一道菜肴,其實(shí)就是咸魚(yú)蒸鮮魚(yú)。據(jù)說(shuō)有一次漁民在出海做飯時(shí)剛做到鮮魚(yú)時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有鹽了,便想出了一個(gè)急招:
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  • 狗俐仔
  • 狗俐仔
  • 狗俐仔一種以簕菜為主要原料的點(diǎn)心,陽(yáng)江人特別喜歡在大暑天吃,有祛濕清熱的作用。這種點(diǎn)心之所以被叫做狗脷仔,一是因?yàn)樾螤钕窆返纳?/li>
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  • 東平蝦醬
  • 東平蝦醬
  • 咸蝦即是蝦仔醬,是東平大澳漁村的特產(chǎn),大澳漁村腌制咸蝦的傳統(tǒng)工藝有三百多年的歷史,味道非常特別。一般在每年的8~10月份制作,選1
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  • 陽(yáng)東菠蘿蜜
  • 陽(yáng)東菠蘿蜜
  • 菠蘿蜜是陽(yáng)東名優(yōu)特色水果,陽(yáng)東縣被命名為“中國(guó)菠蘿蜜之鄉(xiāng)”。最長(zhǎng)的樹(shù)齡約300多年。種植的菠蘿蜜分干、濕苞兩種,果0,一般約重5—
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  • 葉貼
  • 葉貼
  • 葉貼是———廣東陽(yáng)江的一種特色小吃。將包好餡的糯米團(tuán)壓在一片木菠蘿的葉子上,然后放進(jìn)鍋里蒸熟。葉貼有咸甜之分。咸的葉貼一般呈白
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  • 干柴烈火
  • 干柴烈火
  • “1”就是“蔥爆蓋蘇文”,是陽(yáng)江的經(jīng)典特色菜,蓋蘇文是一種深海魚(yú),皮似鱷魚(yú),肉質(zhì)鮮美,紋理為條狀,很難捕撈。陽(yáng)江人將它做成咸魚(yú)
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  • 去骨臘鴨
  • 去骨臘鴨
  • 去骨臘鴨 去骨臘鴨,是將肉鴨的頭上顆、胸籠骨、頸骨、翼曲尖、鴨腳除去,只留下腿骨、翼骨與皮肉全身臘干,稱(chēng)為去骨臘鴨。 只取
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  • 一夜情
  • 一夜情
  • 追根溯源,“一夜情”的原名叫“一夜埕”,是一道原料為咸水魚(yú)的普通菜式,最早由南海漁民制作而成。出海打魚(yú)的漁民因擔(dān)心海魚(yú)變質(zhì),遂
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  • 陽(yáng)西溪頭五彩薯
  • 陽(yáng)西溪頭五彩薯
  • 蕃薯,又叫紅薯、白薯、地瓜,古稱(chēng)薯蕷,可作食糧。據(jù)《本草綱目》記載,蕃薯具乏、驅(qū)暑熱、鎮(zhèn)心神、益脾胃,延年益壽等作用。經(jīng)過(guò)多年
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  • 閘坡炭燒生蠔
  • 閘坡炭燒生蠔
  • 炭燒生蠔是沿海地區(qū)的特色小吃,是用新鮮生蠔通過(guò)炭烤而,其味道鮮美,深入大眾喜歡。
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  • 陽(yáng)江黃皮
  • 陽(yáng)江黃皮
  • 黃皮,學(xué)名:Clausenalansium(Lour.)Skeels,水果名,顧名思義,具有黃色的皮,也被稱(chēng)油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王壇
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  • 陽(yáng)西蜜味黃皮
  • 陽(yáng)西蜜味黃皮
  • 蜜味黃皮,咬起來(lái)象蜜棗那樣松脆,但味道又有點(diǎn)特殊,酸酸甜甜。蜜味黃皮的原料是黃皮子。黃皮子是陽(yáng)江的一種水果.通常有甜黃皮,酸味
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  • 花膠
  • 花膠
  • 花膠亦即魚(yú)肚,是各類(lèi)魚(yú)鰾的干制品,以富有膠質(zhì)而著名,其別名為花膠。膠又名魚(yú)肚,是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾,切開(kāi)曬干后而成含有豐富的蛋白
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  • 春砂仁蒸排骨
  • 春砂仁蒸排骨
  • 春砂仁蒸排骨最大的特色在于所用的砂仁,這是陽(yáng)江的特產(chǎn)春砂仁,是一種名貴藥材。將春砂仁與排骨,加上粵西風(fēng)味的秘制調(diào)料一起焗熟,砂
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  • 陽(yáng)西蠔飯
  • 陽(yáng)西蠔飯
  • 陽(yáng)西人喜歡吃蠔飯。蠔飯的煮法,是先將米在鍋中煮熟,然后放蠔肉拌料在鍋中爆炒,熟后放飯中拌勻即成。陽(yáng)西蠔飯濃香、爽脆,功能補(bǔ)腎壯
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  • 紅心海鴨蛋
  • 紅心海鴨蛋
  • 海鴨生長(zhǎng)在海邊,食物主要以海灘中的小魚(yú)、小蝦、海草、海螺等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物為主,所產(chǎn)鴨蛋俗稱(chēng)海鴨蛋,蛋黃特別紅,野味濃厚,營(yíng)養(yǎng)豐
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  • 陽(yáng)江風(fēng)箏
  • 陽(yáng)江風(fēng)箏
  • 風(fēng)箏陽(yáng)江人愛(ài)扎風(fēng)箏、愛(ài)放風(fēng)箏,據(jù)說(shuō)已有1400多年的歷史了。而陽(yáng)江作為南派風(fēng)箏的發(fā)祥地,最大的特點(diǎn)是象形,“龍頭蜈蚣”、“靈芝”、
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  • 崗美毛蟹
  • 崗美毛蟹
  • 在崗美鎮(zhèn)的漠陽(yáng)江段盛產(chǎn)毛蟹,一年有兩個(gè)蟹季。盛夏的蟹季,產(chǎn)的是毛蟹“六月黃”;深秋的“九月團(tuán)臍十月尖”,也是產(chǎn)毛蟹。
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  • 海陵珍珠馬蹄
  • 海陵珍珠馬蹄
  • 珍珠馬蹄與普通馬蹄的爽脆口感不同,和腰果差不多大,每一粒吃起來(lái)都粉糯而有韌性、清新香甜!榜R蹄炒三果”,就是將馬蹄與腰果、杏仁
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  • 閘坡海蛇干
  • 閘坡海蛇干
  • 海蛇俗稱(chēng)蛇婆,是一種生活在海洋中的爬行動(dòng)物。它頭小、頸細(xì)、腹粗、尾扁,背面為褐色,腹面黃白色或淺青色,全身有暗褐色環(huán)狀紋,軀干
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  • 酥角
  • 酥角
  • 酥角和炒米餅陽(yáng)江人過(guò)年必備兩寶:酥角和炒米餅。酥角的制作一般有專(zhuān)用的可開(kāi)合的模具。模具中有圓形凹槽,槽邊會(huì)有紋路,鋪上面團(tuán)后,
  • 關(guān)注:346
  • 東平魷魚(yú)干
  • 東平魷魚(yú)干
  • 魷魚(yú)干是由新鮮的海魚(yú)和槍烏賊干制而成的,尼嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為海味理幾千年前,中國(guó)古書(shū)中就記軟朱旦與烏賊相似,但無(wú)骨爾,越人重
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  • 合山牛雜粥
  • 合山牛雜粥
  • 陽(yáng)江合山鎮(zhèn)牛肉歷來(lái)出名,尤其以田坢村的牛雜更是上佳,現(xiàn)在合山人也將自己這套以牛為主題的地道農(nóng)家特色風(fēng)味帶上了餐館,來(lái)一煲用當(dāng)?shù)?/li>
  • 關(guān)注:343
  • 泥蟲(chóng)粥
  • 泥蟲(chóng)粥
  • “泥蟲(chóng)”有滋陰補(bǔ)腎和養(yǎng)顏的功效,“泥蟲(chóng)”是產(chǎn)于海邊的泥土中,餐廳有幾十種作法:像泥蟲(chóng)炒菌、椒鹽泥蟲(chóng)、泥蟲(chóng)鯽魚(yú)湯……。而最受歡迎的
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  • 泥焗雞
  • 泥焗雞
  • 泥焗雞也可以叫“叫花雞” 特點(diǎn):酒泥烤雞,原汁原味,皮色光亮金黃,肉質(zhì)肥嫩酥爛,腹藏多鮮。
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  • 粉絲蒸扇貝
  • 粉絲蒸扇貝
  • 扇貝的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,是高蛋白低脂肪的海洋貝類(lèi)。常吃扇貝,是非常天然的補(bǔ)鋅、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的好方法,而且經(jīng)常食用扇貝對(duì)促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育
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  • 閘坡魷魚(yú)干
  • 閘坡魷魚(yú)干
  • 據(jù)介紹,閘坡的魷魚(yú)干是直接用太陽(yáng)光曬干的,味道鮮美,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。魷魚(yú)干是海陵島特色海產(chǎn)品之一,也是市民過(guò)節(jié)送禮佳品之
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  • 風(fēng)姜雞
  • 風(fēng)姜雞
  • 陽(yáng)春人習(xí)慣稱(chēng)為月婆雞,以陽(yáng)春市合水鎮(zhèn)最為出名,在高流墟,大多數(shù)小飯店都以月婆雞為招牌菜。月婆雞由風(fēng)姜、豬肚、雞等煲制而成?蓽
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  • 陽(yáng)江漆器
  • 陽(yáng)江漆器
  • 產(chǎn)地:中國(guó)廣東陽(yáng)江。歷史:據(jù)有關(guān)史料記載,早在宋代時(shí),陽(yáng)江漆器制作技藝已相當(dāng)精美了;到了清朝,陽(yáng)江漆器生產(chǎn)曾盛極一時(shí)。品種:過(guò)
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  • 上洋西瓜
  • 上洋西瓜
  • 陽(yáng)西縣種植西瓜歷史悠久,萬(wàn)畝規(guī)模栽培也有20多年的歷史,產(chǎn)品素以“體靚、肉紅、甜少核、皮薄水多脆無(wú)渣”遠(yuǎn)近聞名。近年,陽(yáng)西縣結(jié)合
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  • 東平藕
  • 東平藕
  • 東平藕 東平藕色澤棕黃,粗大而有結(jié)節(jié),粉質(zhì)多。產(chǎn)于口洋、海蓢、允泊一帶自然村。這些自然村靠近海邊,受咸潮影響,土質(zhì)帶沙,土壤
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  • 陽(yáng)江咸圓子
  • 陽(yáng)江咸圓子
  • 陽(yáng)江人逢年過(guò)節(jié)都會(huì)做當(dāng)?shù)氐奶厣珎鹘y(tǒng)美食——咸湯圓,寓意“一家團(tuán)圓、美滿(mǎn)幸!。其實(shí)應(yīng)該說(shuō)是類(lèi)似湯圓的小糯米球吧。陽(yáng)江話(huà)管叫“糯
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  • 蟹黃炒飯
  • 蟹黃炒飯
  • 螃蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺,橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵,雖然成份和蟹卵基本一致,但是兩者有本質(zhì)區(qū)別。蟹黃中確實(shí)含有未排出體外
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  • 欖角蒸五花肉
  • 欖角蒸五花肉
  • 你們多久沒(méi)吃這個(gè)了?識(shí)食之人,自然不會(huì)放過(guò)欖角蒸花腩,想起都流口水!蒸過(guò)的欖角,吸收了肉的鮮味,更加美味,而肉則多了欖角的獨(dú)
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  • 白灼毛蛤
  • 白灼毛蛤
  • 毛蛤又叫麻蛤,是蛤蜊的一種,同其它的蛤蜊一樣,它有肉質(zhì)嫩滑鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的特點(diǎn)。對(duì)一些質(zhì)嫩味鮮的海鮮類(lèi)食材而言,白灼最美,
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  • 閘坡海星干
  • 閘坡海星干
  • 海星是一種食肉動(dòng)物,屬于棘皮動(dòng)物,5條腕的海星,形狀很像五角星,亦稱(chēng)”星魚(yú)”、”輪星魚(yú)”。海星的種類(lèi)很多,如海燕、海盤(pán)車(chē)、砂海
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  • 陽(yáng)春牛雜
  • 陽(yáng)春牛雜
  • 陽(yáng)春的牛雜別具風(fēng)味,與廣州牛雜些許不同。陽(yáng)春的牛雜選用陽(yáng)春的特色植物百葉,與牛雜拌在一起,牛雜吸收了百葉的香味,特別好吃,來(lái)陽(yáng)
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  • 墨魚(yú)餅
  • 墨魚(yú)餅
  • 墨魚(yú)餅 墨魚(yú)餅又名“烏賊餅”,為魚(yú)加工食品。以墨魚(yú)的內(nèi)臟(雄的精巢,雌的卵巢和纏卵腺)為原料。將原料(先從墨魚(yú)內(nèi)臟中分離出來(lái))放
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  • 凌霄三黃雞
  • 凌霄三黃雞
  • 凌霄三黃雞 三黃雞產(chǎn)于凌霄巖附近農(nóng)村,用傳統(tǒng)方法放養(yǎng)的走地雞,其特點(diǎn)重量輕,肉質(zhì)鮮嫩、香滑,是雞中的極品。
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  • 陽(yáng)春砂仁
  • 陽(yáng)春砂仁
  • 又名:土蜜砂。 產(chǎn)地:中國(guó)廣東陽(yáng)春。 傳說(shuō):很久以前,有一年,陽(yáng)春縣蟠龍村附近的羊群拉痢死光了,唯獨(dú)蟠龍村安然無(wú)恙。人們感
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  • 閘坡魚(yú)丸
  • 閘坡魚(yú)丸
  • 閘坡魚(yú)丸以其形佳味美、香滑爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富、能保持鮮魚(yú)的原汁原味而著稱(chēng)。魚(yú)丸的制作十分講究,選料精、原料鮮、工序細(xì)是制作上的特點(diǎn)
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  • 春砂仁鯽魚(yú)湯
  • 春砂仁鯽魚(yú)湯
  • 春砂仁鯽魚(yú)湯 原料:春砂仁末5克,豆蔻1枚打碎制成粉,活鯽魚(yú)500克(毛重),姜、蔥、黃酒、味精、烹調(diào)油、食鹽適量。 制作:將活
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  • 東平魚(yú)翅
  • 東平魚(yú)翅
  • 東平魚(yú)翅 鯊魚(yú)是海洋大型軟骨魚(yú)類(lèi),是一群鰓裂位于側(cè)面的權(quán)鰓魚(yú)類(lèi)的通稱(chēng),古代稱(chēng)之為鮫,它的性情十分兇殘,號(hào)稱(chēng)"海中狼"。鯊魚(yú)魚(yú)
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  • 陽(yáng)江小刀
  • 陽(yáng)江小刀
  • 產(chǎn)地:中國(guó)廣東陽(yáng)江。歷史:梁季英原為首飾工人,對(duì)各種金屬特性了解較深,逐用汽車(chē)彈簧鋼度制成勾尾牛角柄全鋼小刀,以硬度適宜,刃底
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  • 東水茶
  • 東水茶
  • 東水茶 東水茶是東水山區(qū)的特產(chǎn),相傳已有三百多年采茶歷史了。東水山山高林密,氣候溫和,東水茶生長(zhǎng)在經(jīng)年云霧繚繞的山上。但產(chǎn)量
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  • 咸水角
  • 咸水角
  • 咸水角是陽(yáng)江眾多的糕點(diǎn)之一,但這種糕點(diǎn)在廣東廣為人知。與廣東其他地區(qū)的咸水角不同的是,陽(yáng)江的咸水角的餡多是甜皮咸餡的,以眉豆為
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陽(yáng)江特產(chǎn)排行
特產(chǎn)專(zhuān)題
特產(chǎn)排行青椒蝦皮平菇獅子頭文蛤油桃水煎包大包老酒山楂饃饃饸饹炸糕酥魚(yú)雞塊油旋粗布素菜面塑
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