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閘坡魚丸
閘坡魚丸以其形佳味美、香滑爽口、營養(yǎng)豐富、能保持鮮魚的原汁原味而著稱。魚丸的制作十分講究,選料精、原料鮮、工序細(xì)是制作上的特點(diǎn)。
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陽江特產(chǎn)排行
蔥爆丐蘇文咸魚
這種咸魚在陽江有特有的做法:先將“丐蘇文”咸魚整條蒸熟,再把魚肉拆下來,撕成條狀。把油鍋燒熱,放魚肉慢火煎至金黃,再燒熱油鍋把
02-25 關(guān)注:547
粉酥
粉酥 用炒米粉摻豬油黃糖黑芝麻等原料制成餅皮,包入花生芝麻豬肉椰蓉等餡,填進(jìn)雕刻著花紋圖案的木模夯實(shí)后取出,經(jīng)精心烤制后而成
05-17 關(guān)注:484
陽西魚瑪
陽西儒垌鎮(zhèn)離陽江大約80KM,白切鴨、魚榪、鴨粥在當(dāng)?shù)厥潜容^有名的美食,做魚瑪里面材料一定要新鮮,可以用鮮魷魚、蠔仔、鮮蝦、鱔魚的
02-26 關(guān)注:397
陽春砵仔糕
陽春砵仔糕,陽春市當(dāng)?shù)氐闹厣恻c(diǎn),在陽春市大街小巷四處可見。有區(qū)別于港式缽仔糕,是缽仔糕里面唯一“咸”的糕點(diǎn)。
02-27 關(guān)注:390
去骨臘鴨
去骨臘鴨 去骨臘鴨,是將肉鴨的頭上顆、胸籠骨、頸骨、翼曲尖、鴨腳除去,只留下腿骨、翼骨與皮肉全身臘干,稱為去骨臘鴨。 只取
05-17 關(guān)注:352
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