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- 西臚烏酥楊梅
- 楊梅是楊梅科楊梅屬的常綠喬木果樹。其優稀品種烏酥核已有六十多年的歷史，相傳清朝末年內斜（潮汕譯音，原字為上中下結構，由“山大車
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- 陽江黃皮
- 黃皮，學名：Clausenalansium（Lour.）Skeels，水果名，顧名思義，具有黃色的皮，也被稱油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王壇
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- 陽西蜜味黃皮
- 蜜味黃皮，咬起來象蜜棗那樣松脆，但味道又有點特殊，酸酸甜甜。蜜味黃皮的原料是黃皮子。黃皮子是陽江的一種水果.通常有甜黃皮，酸味
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- 烏石蛋口酥
- 烏石蛋口酥為烏石“玉合”號所產，本世紀30年代就已盛名。原料以雞蛋為主，配以高級面粉、糖、豬油。先用面粉同雞蛋拌和，揉后搓成細長
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- 郁南筍竹
- 郁南筍竹是廣東省云浮市郁南縣的特產。郁南縣筍竹主要是大頭竹筍，又稱甜筍，其味甘而性寒，含微量竹堿，它質地潔白，入口爽脆、清甜，
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- 南山荔枝
- 歷史悠久的南山荔枝，主要有黑葉、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品種，后來又由西麗果場引種了三月紅、狀元紅等早熟品種，使南山
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- 鮑汁扣橫琴蠔
- 橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。
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- 桑田膏蟹
- 河溪鎮桑田一帶養殖膏蟹已有300多年歷史，膏蟹每只可達0.5公斤，膏多肉肥，味美爽口，營養豐富，是宴席佳肴，遠銷海內外。(潮陽)
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- 博茂蝦干
- 博茂蝦干營養豐富,味道鮮美,口感極好,它含豐富蛋白質、鈣、鋅等多種營養成分，給兒童、青少年時期的發育提供多種營養成分。本品經蒸煮
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- 吳川海蜇皮
- 產于廣東吳川。
海蜇皮含有較高的糖、蛋白質以及人體生長發育不可缺少的鈣、碘、維生素等。吃起來爽口清新，別具風味，用辣椒、麻油
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- 河婆擂茶
- 河婆擂茶
河婆擂茶是具有客家特色的傳統食品。先把茶葉、花生、芝麻等放在擂缸里擂成醬，加少許食鹽（亦可加糖），后將沸水沖進缸里
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- 青嶼蟹
- 青嶼蟹產于揭東縣地都鎮青嶼村，因地處榕江入海口，屬于“活水”地帶，故出產的海蟹身上有“四美味”；大腿肉絲短纖細，味純鮮美；小腿
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- 西江邊魚
- 西江邊魚
西江邊魚學名廣東魴（俗稱花邊、大眼邊）是西江特有的名優魚類，它肉質幼嫩，味道鮮美，飲譽國內外市場。
有漁諺稱：“
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- 托洞腐竹
- “托洞腐竹”產于素有石城之稱的云浮市云安縣石城鎮托洞。托洞腐竹之所以久負盛名，皆因其原材料和傳統的制作與其他腐竹制作不一樣。制
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- 黃金姜糖
- 姜糖是豐順傳統涼果名產之一，采用純天然姜汁配以淀粉精制而成，不含防腐劑，產品外觀裝潢高雅，價廉物美，既是美味食品，又是喜慶佳節
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- 雞仔餅
- 雞仔餅是廣東四大名餅之一，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。
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- 陳添記魚皮
- 陳添記魚皮
陳添，順德陳村人，出身餐飲世家，做出的招牌小吃順德爽魚皮，依然堅持用祖傳的方法：一般是用鯪魚和鯇魚（鯪魚容易入味
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- 灣仔鮮花
- 灣仔鎮有100多年的種花歷史。現擁有花種280多個，其中有一批國內外名貴花種，大都出口澳門。由于控制了鮮花的生長期，一年四季均有鮮花
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- 麻涌香蕉
- 香蕉是嶺南四大名果之一，也是東莞市水鄉、沿海地區三大傳統作物之一，歷史悠久，久負盛名。早在元代東莞已有香蕉生產。《元一統志》載
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- 揭陽粽
- 以糯米為主，常用香菇絲、蝦米、花生、肥肉或臘腸、綠豆、蓮子等作配料，用竹葉包裹、咸草捆扎成六角球狀，放進鍋內煮（或蒸）熟，食時
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- 公館“生炒田螺”
- 公館“生炒田螺”，具備了入口肉質鮮嫩，其醬汁香辣和味等特點。要炒出好味的田螺，香油和配料是必不可少的。用純正花生油加上韭菜、鹽
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- 三棟三黃雞
- 三棟三黃雞原產自惠陽，因其嘴黃、腳黃、毛黃，故稱三黃雞，其肉細嫩、鮮美，風味獨特，聞名惠州地區，我鎮多以農戶個體飼料，場地主要
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- 鹽焗鴨腳
- 客家鹵鴨腳乃聞名于世的客家小吃之一。它采用傳統配方，經特殊工藝精制而成，風味獨特，適合現代人的口味。本品采用真空保鮮包裝，食用
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- 鴨雙羹
- 鴨雙羹，也是一種主食，與鴨無關，制作原料為純凈潔白的雪粉、紅糖、豬油、生姜及山柑子碎末。其制法先把生粉炒熟，再將紅糖加適量的水
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- 發粄
- 發粄是梅州地區特有的一種節慶小吃，是用米粉漿摻入紅色酒糟等佐料，充分發酵倒入小陶缽蒸熟而成。蒸好的發粄，顏色呈喜慶的紅色，且粄
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- 花膠
- 花膠亦即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白
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- 漁村水果
- 漁村水果生產享有盛名，素有“水果專業鎮”之稱。楊梅是漁村的特色區域性產業，其種植面積達8000畝，是當地農民的主要經濟作物。漁村楊
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- 菜膽魚翅
- 魚翅特地選了裙翅，我喜歡它的翅尖相對大條，用金華火腿、老雞、赤肉等慢火熬制8小時后而成的頂湯燉過6-7小時后，火候剛剛好，魚翅軟滑
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- 疊石蠔油
- 由于珠江口西岸處于咸淡水交界地帶，故珠海鮮蠔，個大肉肥，含有豐富蛋白質和礦物質，特別是疊石蠔油，暢銷港澳，東南亞及檀香山等地。
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- 澳菜
- 澳菜指南澳出產的天然紫菜干品。在我國沿海島嶼的潮間帶巖石上，生長著許多營養豐富的藻類，南澳海區出產的紫菜因其品位高而享有盛譽。
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- 長江脆肉紹
- 長江脆肉紹是中山長江水庫主要特產之一，是利用水庫的礦泉水，采用特選的綜合飼料和長流水養魚法培育出來的一個特殊品種的皖魚。這種魚
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- 春砂仁蒸排骨
- 春砂仁蒸排骨最大的特色在于所用的砂仁，這是陽江的特產春砂仁，是一種名貴藥材。將春砂仁與排骨，加上粵西風味的秘制調料一起焗熟，砂
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- 小欖菊花會
- 小欖鎮位于珠江三角洲中部，是廣東省中山市的重鎮。小欖人善作盆菊，技藝精湛。歷史上每逢菊花盛開時，各家族將各種菊藝擺設在一起評比
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- 豉味玉冰燒
- 豉味玉冰燒產于廣東佛山。系將大米煮成飯，冷卻后拌入大曲餅粉。該粉以糙米、酒餅葉、黃豆、白土、小藥曲種拌和成塊，經培養、干燥、研
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- 魔葉米粉王
- 魔葉米粉王由廣州市糧食科學研究所研制，廣東大頂米面制品有限公司與香港合成米面制品有限公司聯合生產。主要的魔葉配方屬天南星科多年
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- 潮汕金木雕
- 潮汕地區特有的傳統工藝美術品。潮汕金漆木雕與浙江東陽木雕為中國兩大木雕體系。多用樟木為料，素以多層鏤空、金碧輝煌、夸張裝飾的風
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- 倫教糕
- 用大米漿經發酵蒸制而成。其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔；內層小眼橫豎相連，均勻有序；質爽軟而潤滑，味甜冽而清香。此品因首創于順德
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- 蔡社糖果
- 鷗汀街道蔡社居委擁有糖果食品企業48家，年創工業產值超1億元，占街道工業產值的20％，解決勞動力近1000人。去年以來，有9家企業實現增
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- 炸油果
- 炸油果又名“炸煎堆”。油果制作比較簡便，先將糯米碾成粉，每斗糯米配2.5司馬斤川糖。將糖煮成糖液與糯米粉搓均勻，搓越久越松軟，搓
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- 陽西蠔飯
- 陽西人喜歡吃蠔飯。蠔飯的煮法，是先將米在鍋中煮熟，然后放蠔肉拌料在鍋中爆炒，熟后放飯中拌勻即成。陽西蠔飯濃香、爽脆，功能補腎壯
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- 清新山蘇
- 山蘇，其外形呈漏斗狀或鳥巢狀，株型豐滿、葉色蔥綠光亮。山蘇菜在臺灣是家喻戶曉的養生蔬菜，因為它含有豐富的維生素和膳食纖維，可用
- 關注：355
- 貴嶼油餅
- 清康熙年間，貴嶼鄉民薛源合創制。薛家餅選用優質面粉、新鮮豬油、湘浙一級黑芝麻，經精工制作而。有皮薄脆嫩，松軟香甜，不留肉渣、糖
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- 高州桂圓干
- 桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼曬干了的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神
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- “大碌竹”水煙筒
- 水煙筒是一個大竹筒，長約70厘米，直徑7厘米，竹筒中部插一小銅管或小竹管，是點煙絲的地方，竹筒內裝著水，上部開口處用于吸煙。據說
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- 機修廠田螺
- 說起螺，總會想到閑適，因為吃螺得有充分的時間。清明與中秋時節是食螺最佳時候。清明的螺肥嫩子多，而中秋的螺則質美肉鮮。田螺還有鎮
- 關注：354
- 蜆崗豆角
- 蜆崗豆角是高要蜆崗鎮品牌蔬菜“六瓜一豆”中的“一豆”，以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿而備受消費者的青睞，產品暢
- 關注：354
- 味酵粄
- 把大米磨成漿后拌適量土堿水，再用開水沖漿，盛于小碗蒸熟即可。碗面四周膨脹，中間凹成窩狀，沾甜醬油（紅味）佐食，故名味酵粄。也可
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- 韭菜馃
- 選用韭菜為主要餡料（韭菜花、韭黃均可代之），制作時將新鮮韭菜洗凈切粒，加入香菇粒、蝦米粒，并和入適量味精、精鹽、胡椒粉、芝麻油
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- 菜稞
- 菜稞是汕尾市最有名的小吃，有豬腸稞、重糕稞、菜頭稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鴨藍稞、銅盤卷、發稞、菜包稞、碗仔稞，還有
- 關注：354
- 連山大肉姜
- 連山大肉姜品質獨特，尤以梅洞村產的大肉姜品質最優，其姜塊肥大，皮薄肉厚，色澤金黃，纖維細小，肉質脆嫩，辣味適中，并略帶香味，并
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廣東特產排行
- 黃坡蒜頭
- 醋腌制,酸甜脆嫩,開胃去滯,是黃坡的特色土產。
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- 全蛇宴
- 廣州飛龍世界龍飛大酒店的招牌名菜，它采用粵菜的烹飪技藝，取蛇的眼、舌、腦、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宮，配以中藥材、烹調出色，
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- 禮樂葡萄
- 從江海區0沿著新修的主灌河公路前行，走不遠就見到一大片淺綠的葡萄園。據介紹，禮樂鎮栽種葡萄是從1989年開始的，也是珠三角種植最早
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- 梅干菜
- 產地：中國廣東梅州。工藝：“梅干菜”是一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，它姆指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
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- 臺山乞丐雞
- 秘制臺山乞丐雞產自臺山七仙休閑農莊。
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- 五華茶葉
- 華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，全縣種植茶葉面積達14744畝。
五華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，充分利用五華原生
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- 興寧單叢茶
- 興寧單叢茶是廣東省梅州市興寧市的特產。興寧單樅茶是廣東名茶系列中珍品，茶葉選自生態環境優越的高山種植，純天然生長，采用傳統加工
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- 廣州磚雕
- 磚雕是古代建筑裝飾工藝之一，清代更加蓬勃發展，名家輩出。藝人選用上等小塊青磚，運用高超的技法雕成各種故事人物、花鳥山水、博古圖
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