- 潮繡
- 潮繡是我國四大名繡之一粵繡中的的一大流派，以構圖勻稱，色彩濃烈，富有裝飾性著稱。潮繡有著1000多年的歷史，主要品種有絨繡、釘金繡
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- 大糠糍
- 大糠糍
大糠糍不僅在云安很受群眾歡迎，在云城等地方也受歡迎，在中心市場附近或者一些賣早點的地方也會有。不過很多家庭喜歡自己做
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- 粵西粉皮
- 所謂的粉，也就是粉皮。粵西地方的粉，和廣州的不一樣，廣州的主要是湯粉和腸粉，最不習慣的是，那種濃濃的湯把米粉的清香遮蓋地無處尋
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- 田艾板
- 這是一種生長在田埂的艾搗爛和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中帶著特別的芳香，入口細嚼，喉間鼻里盡得享受。小時候，常跟姐姐去撥
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- 咸腌雞
- 雞肉含有對人體生長發育有重要做用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一，可以增加腦部營養，增強記憶力。對身體虛弱
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- 金灣銀魚
- 金灣銀魚
銀魚是小型魚類，海淡水均有產。鯡目、銀魚科、銀魚屬。生活于淡水及沿岸近海上層水域，有從海洋溯河回游的習性。體細長，
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- 葉貼
- 葉貼是———廣東陽江的一種特色小吃。將包好餡的糯米團壓在一片木菠蘿的葉子上，然后放進鍋里蒸熟。葉貼有咸甜之分。咸的葉貼一般呈白
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- 潮州老香黃
- 潮汕涼果老香黃（也稱老香櫞、佛手香黃），是用佛手柑（也稱五指柑、蜜羅柑或福壽柑）的果實腌制而成的，因其藥用價值顯著備受潮人青睞
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- 云吞面
- 云吞面由北方餛飩演變而來。清同治年間，1位湖南人在現北京路開設了一間三楚面館專營面食。他制作的云吞很粗糙，水面皮、大肉餡和白水
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- 沙蟲湯、沙螺湯
- 沙蟲、沙螺均為本地著名海產品，有滋陰補腎養液之功。本地人十分喜歡沙蟲、沙螺煲湯、煮粥。在賓館、酒樓的沙蟲為名菜
(湛江)
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- 豬腳圈
- 豬腳圈是一種油炸的粿類小食，是潮州頗具特色的一款小食。豬腳圈的餡料是芋切成丁、煮熟的紅豆、生蔥珠、五香粉、精鹽，攪拌均勻。豬腳
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- 縐紗甜肉
- 縐紗甜肉是潮汕地區喜慶筵席必備之品。將五花肉煮熟，皮上扎小孔，涂醬油上色，然后入鍋油炸至表皮收縮，取出，用冷水沖漂，去油膩，放
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- 干柴烈火
- “1”就是“蔥爆蓋蘇文”，是陽江的經典特色菜，蓋蘇文是一種深海魚，皮似鱷魚，肉質鮮美，紋理為條狀，很難捕撈。陽江人將它做成咸魚
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- 洲心大粥
- 洲心大粥：清遠著名的洲心大粥，以豬雜為主要原料，有豬腰、豬心等九種材料在里面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的傳統風味。
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- 湯料
- 來到廣州，離不開喝老火靚湯。廣州喝湯的歷史源來已久，深諳煲湯之道的廣州人會告訴你夏天應該喝清涼的冬瓜薏米赤小豆煲排骨湯可以降火
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- 絲苗米
- 去到廣州增城除了必須要品嘗一下負有盛名的荔枝之外，同樣不能錯過的還有那兒的“米王”，相信與眾不同的優質口感一定會讓大家不虛此行
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- 高明瀨粉
- 高明瀨粉
在一條橫街內毫不起眼，但在2004年高明美食節中入選名小吃。每天不少食堂來批發瀨粉，只因這里的瀨粉好吃。還有這里便宜，
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- 外海面
- 外海竹升面以其制作精細和獨特的風味而遠近馳名，歷經數百年代代相傳，成為一種獨具特色的飲食文化。
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- 椒鹽水蛇
- 水蛇，過去屬價值較低的水產品，一般只用于煲水蛇湯或水蛇粥，以前也只賣幾角錢一斤。近十多年來飲食文化的不斷發展，不少酒樓食肆把水
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- 廣寧大芥菜
- 廣寧縣大志蔬菜專業合作社生產的廣寧大芥菜是廣寧種植歷史悠久的莖葉兩用型芥菜品種，現代醫學認為芥菜富含維生素、礦物質、膳食纖維等
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- 棉城鱟粿
- 傳統小食。棉城為潮陽市的城區。先民以本地農副特產甘薯粉，和以大米及海鱟的肉和汁為主料制作而成
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- 羅坑茶
- 羅坑茶歷史悠久，茶文化的形成與發展可謂源遠流長，其發展的軌跡可追溯到距今1200多年前的唐朝。據唐代陸羽所著《茶經》記載：“嶺南茶
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- 普寧橄欖
- 橄欖也稱青欖，是普寧大宗傳統果類之一。栽培歷史悠久，全市遍布，主產區有里湖、梅塘、洪陽、廣太、石牌、高埔、船埔等地。最高株產是
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- 湛江炭燒生蠔
- 炭燒生蠔是湛江地區的特色美吃，常常很多店都以“湛江炭燒生蠔”為招版做推銷，炭燒生蠔也是吳川的一大特色美吃，生蠔新鮮、肥美，經過
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- 蓮藕排骨湯
- 肇慶是廣東省的一個重要產藕地，特別是星湖及其周邊的池塘和低洼地，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，給蓮的生長創造了良好的條件。因而
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- 去骨臘鴨
- 去骨臘鴨
去骨臘鴨，是將肉鴨的頭上顆、胸籠骨、頸骨、翼曲尖、鴨腳除去，只留下腿骨、翼骨與皮肉全身臘干，稱為去骨臘鴨。
只取
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- 增城甜巖荔枝
- 增城甜巖荔枝，該品種是優稀荔枝品種，以肉質特別爽脆，肉色晶瑩潔白，口感清香著名。在增城有過百年栽培歷史，6月中、下旬果熟。
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- 汶朗蜜柚
- 汶朗蜜柚是懷集縣汶朗鎮特色柚子，與市售沙田柚相比，色澤鮮黃、皮薄、果肉甜脆、無渣、香蜜味濃，品質上乘，單果重750～1500g，果皮厚
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- 惠陽雞
- 肉用型。原產于廣東珠江中下游地區。有10大特點：黃喙、黃腳、黃毛、無髯有須、矮腳大頭、圓身、易肥、軟首、玉肉、白皮。以外貌艷麗、
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- 嘉應茗茶
- 梅州種茶有數百年歷史，地處南亞熱帶過渡地帶，氣候溫暖，雨水充足，土壤多屬紅、黃壤酸性土，是個十分適宜茶樹生長的地區。
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- 一夜情
- 追根溯源，“一夜情”的原名叫“一夜埕”，是一道原料為咸水魚的普通菜式，最早由南海漁民制作而成。出海打魚的漁民因擔心海魚變質，遂
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- 金灣紫菜
- 金灣紫菜
紫菜是一種大形紅藻，屬低等植物、海藻類蔬菜。以葉狀體作蔬菜食用。
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- 黃楊荔枝
- 產于黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉。果體特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。(珠海)
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- 橄欖糝
- 潮汕地區盛產橄欖，橄欖糝可以說是民間橄欖一種最普遍的加工腌制的雜咸。據說橄欖糝還有一傳說，過去潮汕地區一些男人，為謀生計外出打
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- 赤蟹
- 此蟹即潮汕膏蟹，學名叫鋸緣青蟹，為廣東潮汕的著名海產。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹；已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱“母”：略微飽滿的
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- 鶴山桔普茶
- 陳皮普洱茶、柑普茶 （柑和桔的名稱長期以來都很混亂，柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱。這里的桔普茶中的“桔”并不單單是
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- 茂名高嶺土
- 地球上的礦產，主要分為能源礦產、金屬礦產和非金屬礦產三種類型。高嶺土是一種重要的非金屬礦產，與云母、石英、碳酸鈣并稱為四大非金
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- 陽西溪頭五彩薯
- 蕃薯,又叫紅薯、白薯、地瓜，古稱薯蕷，可作食糧。據《本草綱目》記載，蕃薯具乏、驅暑熱、鎮心神、益脾胃，延年益壽等作用。經過多年
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- 坦洲珍珠番石榴
- 坦洲鎮因其水土的天然優勢，所產出的珍珠番石榴，10多年來一直以風味清甜、果香濃厚的優點，享譽市內外市場。盡管珠三角多個地方都有種
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- 笑口棗
- 笑口棗是廣州小吃中的油炸小吃品種，廣州一般的吃早茶的地方，都有笑口棗。
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- 七彩睡蓮梗
- 七彩睡蓮梗
在滿桌菜式中最為耀眼的應算是這道“七彩睡蓮梗”了。說是七彩一點也不為過，熱帶睡蓮梗經“過冷河”、走油后和叉燒、西
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- 禾蟲餅
- 禾蟲是中山季節性極強的稀有物種，中山神灣一帶的農民有句俗語:“禾蟲過造恨唔返。”一年之中能收獲的機會只有兩造。每年在農歷的三、
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- 西隴燈籠
- 西隴村民從明朝初年開始制作燈籠，以后幾乎家家戶戶，男女老少都熟悉這門技藝。燈籠的規格和款式多樣，技藝獨特，制作精美，產量多，有
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- 干貨海味
- 如果你在廣州住了一年多，一定知道廣州有一條一德路的海貨街。干貝、魷魚、魚干、蝦米...預算比較多的話，可以帶一些花膠、海參、鮑魚
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- 石灣藝術陶器
- 石灣藝術陶器產于佛山西南面的石灣鎮。早在唐代，石灣陶塑藝術就已享有盛名，至明、清兩代又廣泛吸取了古代各名窯的陶藝精華自成一格，
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- 血蚌
- 血蚌
血蚌，是生的，紅紅的一盤，像是血一樣，肉倒是挺獻滑，吃不慣就會覺得很腥。
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- 新興綠茶
- 據史書記載，古新州山高林密，土地肥沃，空氣濕度大，適宜茶葉生長。新興綠茶中，最好的是天露山茶、龍山茶、河步紅梅茶等。其中，天露
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- 狗爪螺
- 狗爪螺
在惠東縣的港口鎮，有一種螺值得一嘗。狗爪螺，又名海雞腳，生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里，它的生長環境對水質要
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廣東特產排行
- 黃坡蒜頭
- 醋腌制,酸甜脆嫩,開胃去滯,是黃坡的特色土產。
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- 全蛇宴
- 廣州飛龍世界龍飛大酒店的招牌名菜，它采用粵菜的烹飪技藝，取蛇的眼、舌、腦、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宮，配以中藥材、烹調出色，
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- 禮樂葡萄
- 從江海區0沿著新修的主灌河公路前行，走不遠就見到一大片淺綠的葡萄園。據介紹，禮樂鎮栽種葡萄是從1989年開始的，也是珠三角種植最早
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- 梅干菜
- 產地：中國廣東梅州。工藝：“梅干菜”是一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，它姆指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
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- 臺山乞丐雞
- 秘制臺山乞丐雞產自臺山七仙休閑農莊。
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- 五華茶葉
- 華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，全縣種植茶葉面積達14744畝。
五華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，充分利用五華原生
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- 興寧單叢茶
- 興寧單叢茶是廣東省梅州市興寧市的特產。興寧單樅茶是廣東名茶系列中珍品，茶葉選自生態環境優越的高山種植，純天然生長，采用傳統加工
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- 廣州磚雕
- 磚雕是古代建筑裝飾工藝之一，清代更加蓬勃發展，名家輩出。藝人選用上等小塊青磚，運用高超的技法雕成各種故事人物、花鳥山水、博古圖
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