哪些食物與豬肉相克

一：豬肉和豆類相克

豆類含有較多植酸，不利于肉中蛋白質和礦物質的吸收；豆類中所含的多酚，會影響肉類蛋白的消化吸收，豆類纖維素中的醛糖酸殘基會影響肉類中礦物質的吸收利用；豆類中還含有產氣的化合物，與肉類同食，易引起腹脹，因此，豬肉、豬蹄燉黃豆并不科學。 二：豬肉和鯽魚相克

豬肉性寒，鯽魚性溫，二者性質相反，同食易引起不良反應，有損健康。

三：豬肉和田螺相克

兩者均屬寒性食物，同時食用對胃腸功能傷害極大。

四：豬肉和鱉肉相克

豬肉和鱉肉都屬于寒性食物，二者同食，易引起腸胃不適。

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