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豬肉如何保鮮

1.將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。

2.將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質。

3.將肉切成肉片，在鍋內加油煸炒至肉片轉色，盛出，涼后放進冰箱保鮮冷藏。
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