怎樣配制補酒

酒，素有“百藥之長”之稱，將強身健體的中藥與酒溶于一體的滋補藥酒，不僅配制方便、藥性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力，提高滋補的效果。那么怎樣配制補酒呢？

按照中醫理論，滋補藥酒通常分為四類，即補氣、補血、補陽、補陰。

補氣類滋補酒針對氣虛體質，如精神疲乏，說話無力，稍微運動一下就氣短或虛汗淋漓。一般采用人參、白術、大棗、黃芪、山藥等泡酒飲用，效果較好。

補血類藥酒針對血虛體質，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、口唇蒼白，女性月經量少且色淡。應采用當歸、熟地、白芍、阿膠、首烏、黃精等泡酒飲用，療效較好。

補陽類藥酒針對陽虛體質，如畏寒怕冷、四肢不溫，腰膝酸軟或冷痛、性機能低下，女性白帶偏多、月經延遲或色暗有塊。可選鹿茸、杜仲、菟絲子、韭菜子、蛤蚧、黃芪、肉桂、巴戟天、仙茅等泡酒飲用，效果較好。

補陰類藥酒針對陰虛體質，如手足心熱、心煩失眠、夜間盜汗、午后低熱、兩顴潮紅、眩暈耳鳴、腰酸腹痛，女性白帶多色黃、經期提前、月經量多。可用北沙參、天冬、龜板、鱉甲、白木耳、生地、西洋參、玉竹等泡酒飲用，效果較好。

配制補酒一般來說最好用黃酒，其性溫和，又能健胃，對不善飲酒的女性、兒童更為適宜。配制補酒最好在醫生指導下，根據自身年齡、性別、體質等具體情況，辨癥選藥，以免對身體造成傷害。

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