假酒的危害
早年間，發(fā)生在廣州的假酒中毒事件造成11人死亡的慘劇，是繼朔州毒酒案之后，我國發(fā)生最大規(guī)模的假酒中毒事件。今天就給大家分析下假酒的制作來源及其危害。
酒的化學(xué)成分是乙醇，一般食用酒的濃度都在60%以下，中國是最早釀酒的國家，以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀制而成。食用酒能促進(jìn)血液循環(huán)，醫(yī)用酒主要用于傷口的消毒，工業(yè)酒精一般用來作燃料和化工行業(yè)生產(chǎn)。假酒的原料通常為價(jià)格低廉的工業(yè)酒精，其中含有相當(dāng)比例的甲醇。甲醇和乙醇（即酒精）的化學(xué)結(jié)構(gòu)及許多性質(zhì)非常相近，乙醇的氣味比甲醇濃烈，所以兩者混合制成的假酒較難通過嗅覺和味覺辨別出來。
甲醇最早是通過木柴干餾的方法獲得的，因此又被叫做木醇或水酒精。甲醇在工業(yè)上有很多用途，它可以用作燃料，也常用作某些有機(jī)物的溶劑。在工業(yè)酒精中加入甲醇后，可提高醇的含量和燃燒性能，而甲醇的價(jià)格又低于相似的乙醇，所以在工業(yè)酒精中通常混有一定比例的甲醇。但是，甲醇有一個(gè)最致命的特點(diǎn)，就是對(duì)人體有毒。當(dāng)人喝了含有乙醇的酒類后，乙醇在人體內(nèi)酶的作用下會(huì)轉(zhuǎn)變成乙醛，再轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜幔@些反應(yīng)主要在肝臟中進(jìn)行。而甲醇在人體內(nèi)卻會(huì)被氧化為毒性較強(qiáng)的甲酸，它不再進(jìn)入人體循環(huán)，所以不易被排出體外，而是滯留在人體內(nèi)到處“招惹是非”。較敏感的神經(jīng)系統(tǒng)和眼球最易受到甲酸的傷害，體內(nèi)各種代謝作用也會(huì)由于甲酸的毒性而變得混亂不堪。所以，當(dāng)人喝了含甲醇的酒，幾小時(shí)后便會(huì)感到不適，其癥狀是頭暈、頭痛、酩大醉、嘔吐、煩躁、抽搐，看東西模糊，嚴(yán)重者視力迅速下降，甚至雙目失明，更嚴(yán)重時(shí)，會(huì)出現(xiàn)心跳加快、脈搏變?nèi)酢⒑粑楸缘劝Y狀，最后導(dǎo)致死亡。
成年人誤飲5～10毫升甲醇后，就會(huì)嚴(yán)重中毒；當(dāng)飲入量達(dá)到30毫升時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致死亡。因此，各國政府都嚴(yán)格禁止制造和出售含甲醇的酒。
即便不是假酒，喝酒也會(huì)讓人麻痹、不清醒，從而進(jìn)行失去理智的行為。長期的大量飲酒會(huì)有害于人們的身體健康。酒對(duì)人的大腦、心臟、中樞神經(jīng)等都有極大的傷害，因此網(wǎng)友們一定要適量飲酒。
來源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注：
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